Công thức này có thể được chuẩn bị với măng tây trắng hoặc xanh lá cây. Đó là một món khai vị đáng yêu hoặc bạn có thể phục vụ nó như một bên với thịt lợn.
Thành phần
2 pound măng tây trắng
muối và hạt tiêu trắng cho nếm
1 cốc hạt dẻ mặt đất
6 muỗng bơ
5 muỗng canh bột mì đa dụng
1 chén rau nóng
1 cốc sữa nóng
2 muỗng canh nước chanh
1 pinch đường trắng
1 pinch mặt đất hạt nhục đậu khấu
cốc kem nặng
1 lòng đỏ trứng
Hướng
Gọt măng tây với một người gọt vỏ thực vật từ trên xuống dưới, bắt đầu bên dưới các mẹo. Cắt bỏ bất kỳ đầu gỗ.
Đặt măng tây vào một chảo lớn, rộng; Đổ đủ nước muối nhẹ để chỉ bao phủ. Đun sôi; Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa nhẹ nhàng cho đến khi giáo mềm và có thể dễ dàng bị đâm bằng một con dao sắc, 15 đến 25 phút tùy thuộc vào độ dày. Để ráo nước tốt.
Đổ hạt phỉ vào một cái chảo khô; Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi có mùi thơm, khoảng 2 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Khuấy trong bột cho đến khi một miếng dán hình thành, khoảng 2 phút. Thêm kho rau nóng và sữa nóng một chút thời gian, đánh liên tục cho đến khi nước sốt dày và mịn, khoảng 4 phút.
Khuấy hazelnuts, nước chanh, đường và nhục đậu khấu vào nước sốt. Nêm muối và hạt tiêu trắng. Đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ, khuấy thường xuyên, trong 5 phút.
Đánh kem nặng và lòng đỏ trứng với nhau trong một bát nhỏ cho đến khi mịn; Đánh vào nước sốt. Đun nhỏ lửa cho đến khi nóng qua, nhưng không sôi, khoảng 2 phút. Phục vụ nước sốt với măng tây nấu chín.
Ghi chú của Cook:
Nếu sử dụng măng tây xanh, cắt bỏ bất kỳ đầu gỗ. Nấu chỉ trong 5 đến 10 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 546 | Calo |
| 46g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 546 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 46g | 58% |
| Chất béo bão hòa 17g | 86% |
| Cholesterol 122mg | 41% |
| Natri 314mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 30% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 18mg | 92% |
| Canxi 191mg | 15% |
| Sắt 7mg | 39% |
| Kali 814mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức Kala Chana đen Ấn Độ này là một chút tart nhưng rất lành mạnh. Nó là một nguồn protein tuyệt vời cho người ăn chay. Phục vụ với gạo chapati/roti hoặc basmati. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Công thức gà cay này làm cho một ức gà không da tuyệt vời có thể được phục vụ trên rau xanh salad hoặc như một món khai vị. Nếu phục vụ trên rau xanh salad, hãy cắt thịt gà thành dải và đầu với salsa...
Thanh lịch, dễ dàng và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 5 muỗng canh dầu ô liu, chia Gói 1 (8 ounce) 1...
Phiên bản lành mạnh hơn của Sloppy Joes bao gồm nhiều rau và tỏi thật. Hãy chắc chắn để phục vụ trên Bánh mì Whole Wheat! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục...
Nướng thịt lợn thăn sườn phủ một lớp bánh cracker graham ngọt ngào và thơm ngon. Ăn kèm với một quả tương ớt craisin táo ấm và khoai lang nghiền. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng...