Đây là một công thức Pháp, rất dễ dàng và một thực phẩm thoải mái thực sự. Một bữa ăn tất cả trong một nồi! Tôi đã nhận được những người nói rằng họ không thích dưa cải bắp để thử món ăn này. Họ không thể tin rằng nó tốt như thế nào và yêu cầu nhiều hơn.
Thành phần
4 lát thịt xông khói, cắt thành các miếng 1 inch
1 hành tây, băm nhỏ
1 (16 ounce) có thể dưa cải
1 muỗng canh đường nâu sẫm
4 cốc nước dùng gà, cộng với nhiều hơn nếu cần
3 khoai tây, quý
1 quả táo Granny Smith lớn, được điều khiển và cắt lát
12 quả bách xù
6 hạt tiêu đen nguyên hạt
2 toàn bộ đinh hương
1 cây rau mùi tây tươi
1 lá bay
4 (6 ounce) sườn heo không xương, dày 1/2 inch
Xúc xích Kielbasa 1 pound, cắt thành miếng 3 inch
Hướng
Đặt thịt xông khói vào một nồi lớn, sâu và nấu trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng khuấy để biến các miếng, cho đến khi có màu nâu đều, khoảng 10 phút. Để ráo các miếng thịt xông khói trên một tấm khăn giấy. Với một chiếc khăn giấy, lau mỡ thịt xông khói ra khỏi nồi nhưng giữ càng nhiều bit màu nâu càng tốt. Khuấy trong hành tây, dưa cải bắp, đường nâu và nước dùng gà, khuấy để hòa tan đường. Thêm khoai tây và lát táo.
Đặt các quả bách xù, hạt tiêu, đinh hương, rau mùi tây và lá nguyệt quế vào một hình vuông nhỏ, và buộc các đầu lại với nhau để làm một túi gia vị (hoặc đặt các loại gia vị vào một quả bóng trà bằng thép không gỉ). Đặt túi gia vị vào nồi, và thêm sườn heo và miếng xúc xích Kielbasa. Thêm nhiều nước dùng gà, nếu cần, chỉ bao gồm các thành phần. Đun sôi nồi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây rất mềm, khoảng 1 giờ.
Để phục vụ, hãy sử dụng một cái muỗng có rãnh để loại bỏ dưa cải bắp, khoai tây và lát táo vào trung tâm của một đĩa phục vụ. Sắp xếp thịt xông khói, sườn heo và các miếng Kielbasa xung quanh bên ngoài đĩa.
Ghi chú của Cook
Táo và đường nâu lấy vị chua mạnh ra khỏi dưa cải bắp. Đó là một món ăn rất mặn cho một đêm mùa đông lạnh lẽo!
Bạn có thể tìm thấy quả bách xù trong phần gia vị của cửa hàng tạp hóa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 766 | Calo |
| 42g | Mập |
| 52g | Carbs |
| 44g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 766 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 42g | 54% |
| Chất béo bão hòa 14g | 71% |
| Cholesterol 139mg | 46% |
| Natri 2024mg | 88% |
| Tổng số carbohydrate 52g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 35% |
| Tổng số đường 17g | |
| Protein 44g | |
| Vitamin C 63mg | 313% |
| Canxi 123mg | 9% |
| Sắt 6mg | 32% |
| Kali 1731mg | 37% |
Bạn cũng có thể thích
Những đùi gà nhồi này được bọc trong thịt xông khói là khá nhiều những thứ yêu thích của tôi được xếp thành một món ăn cực kỳ thỏa mãn. Bạn có thể có rất nhiều nước sốt Bechamel còn sót lại; Khoảng...
Đây là một bản chuyển thể ở Trung Đông sử dụng bất kỳ mì ống nào-fusilli, macaroni khuỷu tay, penne, vỏ, v.v ... Nó cũng ngon ăn lạnh hoặc ấm, và là một sửa chữa nhanh chóng cho một bữa ăn nhanh...
Công thức pizza muffin tiếng Anh này rất nhanh và rất thân thiện với trẻ em ... chúng có thể làm cho chúng và tất cả những gì bạn phải làm là nướng chúng! Nước sốt pizza, phô mai, và sự lựa chọn của...
Công thức này được phát triển bởi cô con gái 10 tuổi của tôi, dựa trên một trong những chiếc bánh sandwich phẳng yêu thích của cô ấy. Cô gọi nó là 'Saladizza' vì nó là món salad trên pizza...
Bữa ăn hoàn hảo này có tất cả bốn nhóm thực phẩm. Nó được lấy cảm hứng từ món ăn Ả Rập có tên là 'Maqluba', có nghĩa là 'lộn ngược'. Khi bữa ăn đã nấu xong, bạn lấy nồi và lật nó lộn...