Đây là một công thức Pháp, rất dễ dàng và một thực phẩm thoải mái thực sự. Một bữa ăn tất cả trong một nồi! Tôi đã nhận được những người nói rằng họ không thích dưa cải bắp để thử món ăn này. Họ không thể tin rằng nó tốt như thế nào và yêu cầu nhiều hơn.
Thành phần
4 lát thịt xông khói, cắt thành các miếng 1 inch
1 hành tây, băm nhỏ
1 (16 ounce) có thể dưa cải
1 muỗng canh đường nâu sẫm
4 cốc nước dùng gà, cộng với nhiều hơn nếu cần
3 khoai tây, quý
1 quả táo Granny Smith lớn, được điều khiển và cắt lát
12 quả bách xù
6 hạt tiêu đen nguyên hạt
2 toàn bộ đinh hương
1 cây rau mùi tây tươi
1 lá bay
4 (6 ounce) sườn heo không xương, dày 1/2 inch
Xúc xích Kielbasa 1 pound, cắt thành miếng 3 inch
Hướng
Đặt thịt xông khói vào một nồi lớn, sâu và nấu trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng khuấy để biến các miếng, cho đến khi có màu nâu đều, khoảng 10 phút. Để ráo các miếng thịt xông khói trên một tấm khăn giấy. Với một chiếc khăn giấy, lau mỡ thịt xông khói ra khỏi nồi nhưng giữ càng nhiều bit màu nâu càng tốt. Khuấy trong hành tây, dưa cải bắp, đường nâu và nước dùng gà, khuấy để hòa tan đường. Thêm khoai tây và lát táo.
Đặt các quả bách xù, hạt tiêu, đinh hương, rau mùi tây và lá nguyệt quế vào một hình vuông nhỏ, và buộc các đầu lại với nhau để làm một túi gia vị (hoặc đặt các loại gia vị vào một quả bóng trà bằng thép không gỉ). Đặt túi gia vị vào nồi, và thêm sườn heo và miếng xúc xích Kielbasa. Thêm nhiều nước dùng gà, nếu cần, chỉ bao gồm các thành phần. Đun sôi nồi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây rất mềm, khoảng 1 giờ.
Để phục vụ, hãy sử dụng một cái muỗng có rãnh để loại bỏ dưa cải bắp, khoai tây và lát táo vào trung tâm của một đĩa phục vụ. Sắp xếp thịt xông khói, sườn heo và các miếng Kielbasa xung quanh bên ngoài đĩa.
Ghi chú của Cook
Táo và đường nâu lấy vị chua mạnh ra khỏi dưa cải bắp. Đó là một món ăn rất mặn cho một đêm mùa đông lạnh lẽo!
Bạn có thể tìm thấy quả bách xù trong phần gia vị của cửa hàng tạp hóa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 766 | Calo |
| 42g | Mập |
| 52g | Carbs |
| 44g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 766 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 42g | 54% |
| Chất béo bão hòa 14g | 71% |
| Cholesterol 139mg | 46% |
| Natri 2024mg | 88% |
| Tổng số carbohydrate 52g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 35% |
| Tổng số đường 17g | |
| Protein 44g | |
| Vitamin C 63mg | 313% |
| Canxi 123mg | 9% |
| Sắt 6mg | 32% |
| Kali 1731mg | 37% |
Bạn cũng có thể thích
Nếu bạn yêu thích thư rác như gia đình tôi, thì đây là một công thức cho bạn! Siêu nhanh và dễ dàng. Đặt một chiếc giường gạo và bạn đã có một bữa ăn. Mẹ tôi đã làm điều này khi tôi còn là một đứa...
Không có gì lạ mắt ở đây, chỉ là một bữa ăn ngon, nhanh chóng và dễ dàng cho hai bữa. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành...
Món thịt hầm này đặc biệt tốt cho những người như tôi không thực sự quan tâm đến nước sốt enchilada đóng hộp. Nó cũng đóng băng tốt và có thể được lắp ráp, đông lạnh, sau đó nướng sau đó. Sử dụng 1/2...
Đây là một công thức ngon mà bất kỳ người yêu phô mai hoặc thịt hầm nào cũng sẽ ngưỡng mộ! Nó siêu dễ làm, như hầu hết các món thịt hầm. Đó cũng là một công thức thú vị để chơi xung quanh; Bạn có thể...
Một món mì ống chay nhanh vào giữa tuần với măng tây và nước sốt chanh kem. Tôi luôn luôn sử dụng chanh hữu cơ bất cứ khi nào tôi sử dụng niềm say mê. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút...