Đây là một công thức tươi ngon và dễ dàng. Nó được phục vụ tốt nhất nhưng cũng có thể được phục vụ ở nhiệt độ phòng. Tôi đảm bảo bạn sẽ có vài giây!
Thành phần
2 (8 ounce) Gói mì soba
1 muỗng canh dầu canola
1 hành tây, thái hạt lựu
3 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng cà phê rễ gừng tươi nghiền
1 cốc cà rốt vụn
1 ớt chuông đỏ, thái hạt lựu
4 hành lá, thái hạt lựu, chia
3 muỗng canh nước tương
2 muỗng bơ đậu phộng kem
1 muỗng canh dầu mè
2 muỗng cà phê nước sốt nóng Sriracha
2 muỗng cà phê đường nâu, hoặc nếm thử
1 dưa chuột, cắt lát
2 muỗng cà phê giấm gạo
1 muỗng canh hạt mè nướng
1 vôi, cắt thành nêm
Hướng
Đổ đầy một nồi lớn với nước muối nhẹ và đun sôi. Dễ nã mì Soba vào nước và trở lại đun sôi. Nấu ăn không che, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mì mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, 5 đến 7 phút. Để ráo nước và rửa sạch với nước lạnh.
Nhiệt dầu canola trong một cái chảo trên lửa vừa; Thêm hành tây, tỏi và gừng. Nấu và khuấy cho đến khi hành tây trong mờ, 3 đến 4 phút. Thêm cà rốt, ớt chuông đỏ và một nửa hành lá vào chảo; Nấu và khuấy theo sự dịu dàng mong muốn, 3 đến 5 phút.
Trộn nước tương, bơ đậu phộng, dầu mè, nước sốt nóng và đường nâu trong một bát lớn cho đến khi bơ đậu phộng được kết hợp. Thêm mì soba nấu chín, rau nấu chín và dưa chuột vào bát; Quăng cho đến khi kết hợp hoàn toàn với nước sốt. Thêm giấm gạo và hạt vừng nướng vào bát, ném một lần nữa. Lạnh trong 30 phút trở lên; Trang trí với hành lá còn lại và phục vụ với nêm chanh.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn sử dụng một bát an toàn cho lò vi sóng khi làm nước sốt, trước khi đánh, làm nóng hỗn hợp trong lò vi sóng trên thiết lập thấp trong 25 giây để làm mềm bơ đậu phộng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 586 | Calo |
| 15g | Mập |
| 102g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 586 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Natri 1734mg | 75% |
| Tổng số carbohydrate 102g | 37% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 48mg | 240% |
| Canxi 111mg | 9% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 681mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức nước muối đơn giản và kỹ thuật. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 20 Năng suất: 20 phần ăn Thành phần 4 cốc nước cam 2 cốc nước 4 (8...
Đây là một món súp nhanh, tuyệt vời, hoạt động như một món ăn chính với lời khen của bánh ngô, hoặc như một món ăn tuyệt vời với món yêu thích Mexico của bạn! Ngay cả những đứa trẻ của tôi cũng ngấu...
Không có gì nói mùa hè như một quả đào chín, ngon ngọt và húng quế tươi. Tôi thích kết hợp trái cây với phô mai, và những thứ này được lấy cảm hứng từ bánh nướng xốp Apple Cheddar mà mẹ tôi thường...
Nước sốt Gyoza là nước chấm hơi hơi cay của Nhật Bản cho potstickers hoặc chả giò. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 1 1/2 cốc ...
Đây là một loại nước sốt kỳ nghỉ đỏ, sâu, đi cùng với tất cả mọi thứ từ Thổ Nhĩ Kỳ đến bánh mì nướng. Một số người ăn nó bằng một cái muỗng khi bạn không tìm kiếm! Công thức này làm đủ để kéo dài cho...