Đây là một công thức tươi ngon và dễ dàng. Nó được phục vụ tốt nhất nhưng cũng có thể được phục vụ ở nhiệt độ phòng. Tôi đảm bảo bạn sẽ có vài giây!
Thành phần
2 (8 ounce) Gói mì soba
1 muỗng canh dầu canola
1 hành tây, thái hạt lựu
3 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng cà phê rễ gừng tươi nghiền
1 cốc cà rốt vụn
1 ớt chuông đỏ, thái hạt lựu
4 hành lá, thái hạt lựu, chia
3 muỗng canh nước tương
2 muỗng bơ đậu phộng kem
1 muỗng canh dầu mè
2 muỗng cà phê nước sốt nóng Sriracha
2 muỗng cà phê đường nâu, hoặc nếm thử
1 dưa chuột, cắt lát
2 muỗng cà phê giấm gạo
1 muỗng canh hạt mè nướng
1 vôi, cắt thành nêm
Hướng
Đổ đầy một nồi lớn với nước muối nhẹ và đun sôi. Dễ nã mì Soba vào nước và trở lại đun sôi. Nấu ăn không che, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mì mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, 5 đến 7 phút. Để ráo nước và rửa sạch với nước lạnh.
Nhiệt dầu canola trong một cái chảo trên lửa vừa; Thêm hành tây, tỏi và gừng. Nấu và khuấy cho đến khi hành tây trong mờ, 3 đến 4 phút. Thêm cà rốt, ớt chuông đỏ và một nửa hành lá vào chảo; Nấu và khuấy theo sự dịu dàng mong muốn, 3 đến 5 phút.
Trộn nước tương, bơ đậu phộng, dầu mè, nước sốt nóng và đường nâu trong một bát lớn cho đến khi bơ đậu phộng được kết hợp. Thêm mì soba nấu chín, rau nấu chín và dưa chuột vào bát; Quăng cho đến khi kết hợp hoàn toàn với nước sốt. Thêm giấm gạo và hạt vừng nướng vào bát, ném một lần nữa. Lạnh trong 30 phút trở lên; Trang trí với hành lá còn lại và phục vụ với nêm chanh.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn sử dụng một bát an toàn cho lò vi sóng khi làm nước sốt, trước khi đánh, làm nóng hỗn hợp trong lò vi sóng trên thiết lập thấp trong 25 giây để làm mềm bơ đậu phộng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 586 | Calo |
| 15g | Mập |
| 102g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 586 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Natri 1734mg | 75% |
| Tổng số carbohydrate 102g | 37% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 48mg | 240% |
| Canxi 111mg | 9% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 681mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một loại men giăm bông ngon được làm bằng tương ớt xoài và nước cam. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 1 1/4 cốc men Thành phần cốc đường nâu 3 tép...
Bữa sáng ngon tuyệt với một số thứ lành mạnh hơn được ném vào - dừa, hạt lanh và ngòi cacao. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 bánh...
Các ống Calamari mềm được nhồi với phô mai mascarpone, phô mai ricotta và hỗn hợp cà chua khô được nướng, sau đó xào thành một kết thúc vàng trong bơ tỏi. Một chút công việc, nhưng thực sự tuyệt vời...
Đây là một món salad mà tôi thực sự thích trên một món salad xanh với quả óc chó, quả nam việt quất, bơ và phô mai dê. Mặc quần áo này là mạnh mẽ, vì vậy một chút đi một chặng đường dài. Thời gian...
Món salad vui nhộn và ngon miệng này sẽ mang lại niềm vui tại pháo hoa ngày 4 tháng 7! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 3 Năng suất: 3 phần ăn Thành phần (4 pound) dưa...