Chiếc bánh cà chua Amish mặn này được làm bằng cà chua tươi và một món đầy phong phú, seesy là một món ăn mùa hè. Có rất nhiều công việc chuẩn bị liên quan, nhưng nó rất đáng giá.
Thành phần
1 (9 inch) Bánh bánh ngọt sâu
Cà chua gia truyền 2 pounds
Cà chua Roma 1 pound
1 chén thịt xông khói thái hạt lựu
Cốc cắt lát tỏi tây
2 cốc phô mai cheddar trắng nghiền
cốc phô mai fontina nghiền
Cup mayonnaise
Cup Basil tươi, xé thành những miếng nhỏ
1 trứng lớn
1 muỗng canh mù tạt Dijon
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đặt một tấm nướng trên giá thấp nhất của lò và làm nóng trước đến 425 độ F (220 độ C).
Nhấn bánh ngọt vào một đĩa bánh sâu 9 inch. Che với hai lớp giấy nhôm, sau đó thêm trọng lượng bánh hoặc đậu khô.
Cắt gia truyền và cà chua roma thành các vòng dày 1/2 inch. Loại bỏ hạt bằng ngón tay của bạn và loại bỏ. Chuyển sáu lát gia truyền vào một tấm lót giấy giấy; Che với nhiều khăn giấy hơn và đặt sang một bên để trang trí chiếc bánh. Sắp xếp các lát gia truyền còn lại và tất cả các lát Roma trên giá dây.
Đặt lớp vỏ bánh lên tấm nướng trong lò đã làm nóng trước. Đặt giá dây với cà chua lên giá cao hơn. Giảm nhiệt độ lò xuống 400 độ F (200 độ C). Nướng cho đến khi đáy vỏ bánh đã mất đi vẻ ngoài mờ và các cạnh mới bắt đầu màu, 12 đến 15 phút.
Để cà chua trong lò, loại bỏ lớp vỏ bánh và cẩn thận nhấc giấy bạc và trọng lượng. Che các cạnh bằng giấy bạc để ngăn chúng đốt. Chọc đáy vỏ nhiều lần bằng một cái nĩa để giữ cho nó không bị phồng lên. Trả lại lớp vỏ bánh cho tấm nướng và nướng cho đến khi màu nâu vàng nhạt ở phía dưới, khoảng 8 phút nữa. Lấy ra khỏi lò và để nguội.
Tiếp tục nướng cà chua cho đến khi héo, 15 đến 20 phút nữa (trong tổng số 40 phút). Lấy ra khỏi lò và để nguội trong khoảng 15 phút; Giữ lò nướng trên.
Trong khi cà chua đang làm mát, nấu thịt xông khói trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng quay lại, cho đến khi một số chất béo đã xuất hiện, khoảng 5 phút. Thêm tỏi tây; Nấu cho đến khi thịt xông khói giòn và tỏi tây mềm và nâu, khoảng 5 phút. Chuyển hỗn hợp vào một tấm lót bằng khăn giấy và để nguội, khoảng 5 phút.
Kết hợp cheddar, fontina, mayonnaise, húng quế, trứng, dijon, muối và hạt tiêu trong một cái bát. Thêm hỗn hợp thịt xông khói và trộn cho đến khi kết hợp tốt.
Trải 1/3 hỗn hợp phô mai vào lớp vỏ bánh, sau đó sắp xếp 1/2 cà chua rang lên trên, các gia truyền xen kẽ và romas; Lặp lại các lớp một lần nữa. Trải hỗn hợp phô mai còn lại lên trên, sau đó nhấn nhẹ vào các lát gia truyền tươi dành cho một mẫu trang trí. Che các cạnh bằng giấy bạc, để cà chua không được khám phá.
Nướng cho đến khi nâu và sủi bọt trên đầu, khoảng 40 phút. Để nguội hoàn toàn trước khi phục vụ, khoảng 1 giờ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 469 | Calo |
| 37g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 469 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 37g | 47% |
| Chất béo bão hòa 14g | 68% |
| Cholesterol 82mg | 27% |
| Natri 730mg | 32% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 23mg | 114% |
| Canxi 326mg | 25% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 527mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Gà, súp kem và kem chua trong nồi nấu chậm - nấu cả ngày, sẵn sàng cho bạn khi bạn về nhà. Chỉ có 4 thành phần! Mọi người đều thích điều này, một bữa tối không rắc rối đủ tốt cho công ty. Thời gian...
Pasta xúc xích này là một công thức siêu dễ dàng để ném cùng nhau, và với việc bổ sung các loại rau khác nhau, bạn có thể tạo ra rất nhiều biến thể. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...
Đậu đen, đậu thận, đậu bơ và đậu lima được kết hợp trong một loại nước sốt ngọt và rối cho một bữa ăn một món làm hài lòng đám đông. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1...
Bản dịch của tên: 'Wiener' Từ này xuất phát từ từ 'Wien', là thành phố của Áo tên là Vienna. 'Schnitzel' có nghĩa là về cơ bản thịt trong lớp vỏ. Tôi là người Đức và hy vọng...
Một yêu thích của gia đình. Một món ăn cổ điển với một twist popeye-esque; Vì vậy, ăn rau bina yer (với parmesan gà) và cũng thưởng thức nó! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời...