Hãy thử công thức bánh quy thiên thần này cho bánh quy nhẹ, mịn nổi lên nhiều như cuộn, nhờ ba chất làm men: men, baking soda và bột nở.
Thành phần
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
Cup nước ấm (110 độ f/45 độ C)
5 cốc bột mì đa dụng
3 muỗng canh đường trắng
1 muỗng canh bột nở
2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê baking soda
2 cốc bơ sữa
Cúp rút ngắn
Hướng
Hòa tan men trong nước ấm trong một bát nhỏ; Hãy đứng cho đến khi kem, khoảng 5 phút.
Trong khi đó, kết hợp bột mì, đường, bột nở, muối và baking soda trong một bát lớn. Cắt trong rút ngắn bằng máy xay bánh ngọt cho đến khi hỗn hợp giống như bữa ăn thô.
Khuấy bơ sữa vào hỗn hợp nấm men cho đến khi kết hợp, sau đó thêm vào các thành phần khô và khuấy cho đến khi được làm ẩm. Biến bột ra trên một bề mặt bột và nhào 4 đến 5 lần.
Cuộn bột trên một bề mặt bột nhẹ đến độ dày 1/2 inch. Cắt ra hai mươi bốn vòng tròn đường kính 1/2 inch. Đặt vòng tròn lên các tấm nướng mỡ nhẹ để chúng hầu như không chạm vào nhau. Che và để vươn lên ở một nơi ấm áp, không có bản nháp cho đến khi gần gấp đôi khối lượng, khoảng 1 giờ.
Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C).
Nướng bánh quy trong lò nướng nóng cho đến khi vàng nâu, 10 đến 12 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 167 | Calo |
| 7g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 167 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Natri 329mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 23g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 62mg | 5% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 65mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức giòn, ngon này đòi hỏi rất ít sự chuẩn bị để bạn có thể dành nhiều thời gian hơn với gia đình và ít thời gian hơn trong nhà bếp! Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần cốc bơ Cup...
Macaroni và hamburger này là một bữa ăn thịnh soạn, có vị tuyệt vời với ít hơn và có nhiều thức ăn thừa cho một bữa ăn lặp lại tốt đẹp. Món ăn ngon mà tôi tạo ra đã có ngón tay cái của gia đình tôi...
Casserole atisô gà này rất tuyệt trên mì ống Orzo với bông cải xanh hấp hoặc măng tây ở bên cạnh. Chồng tôi và con trai 4 tuổi thích công thức này. Chúng tôi có nó cho bữa tối ít nhất hai lần một...
Những chiếc bánh mì Ý này làm tôi nhớ đến một chiếc bánh pizza gấp lại. Chúng chứa đầy những thành phần ngon như vậy! Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2 muỗng cà phê men khô hoạt động 1...
Bữa sáng, bữa trưa, thời gian trà và bữa tối - Bánh kếp Ấn Độ nổi tiếng này có sẵn cho bữa ăn hoặc bữa ăn nhẹ. Khi còn trẻ, chúng tôi đã ăn nó rắc đường. Nó thường được phục vụ với cà ri và sambal...