Tôi đã cố gắng hơn một năm để tái tạo một con tôm hùm mà con trai tôi yêu thích tại một nhà hàng mà chúng tôi đã đến Maine, và tôi tin rằng đây là nó! Kết cấu kem với một loại rối và một chút cắn và rất nhiều bit tôm hùm mềm. Và điều tốt đẹp về công thức này là thực sự khá thân thiện với dinh dưỡng. Protein cao, nhưng chất béo thấp sử dụng các lựa chọn chất béo thấp hơn cho các thành phần (1 hoặc 2% sữa, nước dùng không chất béo) và vẫn có vị như bạn nên cảm thấy có tội. Đừng để số lượng thành phần ngăn cản bạn, thực sự rất dễ dàng để ném cùng nhau. Lưu ý về hạt tiêu cayenne, một sự gia tăng hoặc giảm nhỏ tạo ra sự khác biệt lớn về số lượng cắn! Bắt đầu với 1/4 muỗng cà phê và đi lên để nếm thử. Phục vụ với một món salad và/hoặc một loại bánh mì Ý hoặc Pháp giòn.
Thành phần
3 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây trắng, băm nhỏ
Rượu vang trắng khô
Cúp nấu nướng
5 muỗng canh bột mì đa dụng
(6 ounce) có thể dán cà chua
1 cốc nước dùng gà
5 cốc sữa
Teaspoon Cayenne Pepper, hoặc để nếm
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon hải sản gia vị (như Old Bay)
2 muỗng canh nước sốt Worrouershire
1 hành lá, băm nhỏ
1 cốc vuốt tôm hùm, cắt thành miếng cắn cắn
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Khuấy trong hành tây xắt nhỏ và nấu cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút. Khuấy trong rượu vang trắng và sherry. Nấu và khuấy cho đến khi chất lỏng giảm một nửa. Rắc vào bột trong khi khuấy để đảm bảo không có cục. Khi một hỗn hợp dày đã hình thành, khuấy trong bột cà chua, sau đó đổ vào nước dùng gà và sữa. Nêm hạt tiêu cayenne, hạt tiêu đen, gia vị hải sản, nước sốt Worrouershire và hành lá.
Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi bisque bắt đầu sôi, khoảng 15 phút. Khuấy trong thịt tôm hùm, và hâm nóng lại trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 281 | Calo |
| 11g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 281 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 42mg | 14% |
| Natri 553mg | 24% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 6mg | 31% |
| Canxi 282mg | 22% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 691mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Phương pháp làm cho các bánh nướng này rất đơn giản nhưng có thể hơi đáng sợ đối với một người làm bánh mới, vì bột bắt đầu trong hình dạng thô như vậy. Nếu bạn có thể vật lộn tất cả lại với nhau...
Mứt dâu tươi này được làm bằng Jell-O và không có đường bổ sung cho hương vị lành mạnh mà mọi người đều có thể thưởng thức. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút...
Mẹo sườn lợn chua ngọt kiểu Trung Quốc. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Thành phần Dầu thực vật muỗng canh 4 lát gừng tươi 2 pounds lợn lợn Mẹo 1...
Một phiên bản ẩm ướt và lành mạnh hơn của bánh rán bánh với rất nhiều hương vị gia vị. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 12...
Đây là một công thức súp đậu lăng có trụ sở tại Hungary. Đó là một truyền thống để ăn đậu lăng vào ngày đầu năm mới để tượng trưng cho tiền theo cách của bạn cho năm mới. Thời gian chuẩn bị: 20 phút...