Phô mai táo Đan Mạch

1. Đặt pho mát nhà tranh trong một bộ lọc được lót bằng khăn giấy hoặc khăn giấy nặng. Lau khô bằng khăn giấy và đặt sang một bên trong 5 đến 10 phút.

2. Đặt táo vào một cái bát, và rắc nước cốt chanh để ngăn ngừa nâu.

3. Kết hợp phô mai kem, phô mai khô, 1/2 chén đường, trứng và chiết xuất vani trong bát của máy trộn điện, và trộn 1 đến 2 phút với tốc độ cao, cho đến khi gần như mịn.

4. Làm nóng trước một lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Dòng hai tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.

5. Cắt từng tấm bánh phồng thành 9 miếng; Bạn nên có tổng cộng 18. Lăn các mảnh ra, từng lần một, để tạo ra các hình vuông 5 x 5 inch. Để đảm bảo bánh ngọt phồng lên, tránh sử dụng quá nhiều áp lực hoặc lăn qua các cạnh của bột.

6. Đặt một hình vuông trước mặt bạn để nó trông giống như một viên kim cương. Muỗng một lượng phô mai hào phóng đổ xuống giữa mỗi hình vuông, để lại 1/4 inch phòng ở các cạnh trên và dưới. Quạt ra 4-5 lát táo xuống trung tâm của mỗi hình vuông chứa đầy phô mai. Đưa các góc trái và phải lại với nhau để gặp nhau ở trung tâm và nhúm để niêm phong.

7. Chuyển giao Đan Mạch vào một tấm nướng và lặp lại với các loại bánh ngọt còn lại. Rắc đường lên mỗi bó và nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi bánh ngọt có màu nâu vàng, khoảng 20 phút.

Lưu ý của biên tập viên

Các loại bánh ngọt có thể được lắp ráp vào đêm hôm trước và làm lạnh, được phủ nhẹ, qua đêm. Bỏ qua đường trang trí; Mịt nhựa bọc bằng bình xịt nấu ăn để tránh dính. Sáng hôm sau, rắc bánh ngọt với đường và đặt chảo trực tiếp vào lò nóng để nướng.