Công thức Fattoush này là một món salad đầy màu sắc với nước sốt tỏi. Fattoush là một trong những món salad Trung Đông nổi tiếng nhất và là một món ăn tiêu chuẩn trên bảng lửng (các món ăn nhỏ). Nếu bạn chưa bao giờ làm một món ăn Ả Rập nào, thì đây là một nơi ngon và lành mạnh để bắt đầu.
Thành phần
1 muỗng canh dầu thực vật, để chiên
2 bánh mì pita nhỏ (4 inch), rách thành miếng
1 dưa chuột lớn tiếng Anh, thái hạt lựu
3 cốc một nửa cà chua nho
Cup băm nhỏ rau mùi tây
cốc bạc hà tươi xắt nhỏ
hành tây đỏ, thái hạt lựu
2 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi, hoặc nếm thử
1 muỗng canh nước chanh tươi, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê sumac mặt đất, hoặc nếm thử
1 tỏi tỏi, nghiền nát, hoặc nhiều hơn để nếm thử
muối kosher và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 ounce cừu sữa feta pho mát
Hướng
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Làm việc theo đợt, Fry Pita mảnh trong dầu nóng cho đến khi Golden Brown ở cả hai bên. BLOT khô với khăn giấy và đặt sang một bên.
Kết hợp dưa chuột, cà chua, rau mùi tây, bạc hà, hành tây đỏ, dầu ô liu, nước chanh, sumac, tỏi, muối kosher và hạt tiêu đen trong một bát phục vụ lớn. Nhẹ nhàng ném salad với miếng pita chiên. Lấy pho mát feta trên đầu bằng cách sử dụng một dụng cụ vắt phô mai nhỏ để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 169 | Calo |
| 9g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 169 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Natri 208mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 40mg | 201% |
| Canxi 107mg | số 8% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 549mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Một món súp bảng chữ cái nhanh chóng và dễ dàng được làm bằng cocktail nước ép rau tròn và cay. Những đứa trẻ của tôi thích nó! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40...
Cà chua, bơ, salad feta này là vô cùng tốt. Thật đáng kinh ngạc khi hương vị rau mùi không áp đảo salad. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 10 Thành phần 8 Roma (mận) Cà...
Một món salad cà chua orzo lạnh với orzo, ô liu xanh, phô mai feta, rau mùi tây, thì là, cà chua, dầu ô liu và nước chanh. Nếu bạn không có thảo mộc tươi, hãy sử dụng 1 muỗng cà phê khô. Là một đầu...
Đây là một món salad tuyệt vời để đi với bánh sandwich lạnh, hoặc mang theo một món nướng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ...
Đây là một món salad dễ dàng và ngon miệng. Hoàn hảo cho một nấu ăn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 (15 ounce) có...