Đây là một công thức Arrachera truyền thống, đó là một món bít tết váy cắt lát mỏng với gia vị. Càng ướp càng lâu, hương vị sẽ càng mạnh mẽ. Tortillas nhiệt trên vỉ nướng hoặc trong lò vi sóng. Phục vụ Arrachera với bánh tortillas ấm và toppings taco yêu thích của bạn, chẳng hạn như hành tây, rau mùi, nước sốt nóng, rau diếp, phô mai, v.v.
Thành phần
2 pounds váy cắt lát mỏng (Arrachera)
2 Limes, nước ép
3 (.18 ounce) gói SAZON với rau mùi và annatto
1 muỗng canh adobo adobo (chẳng hạn như gia vị đa năng của Goya với thì là)
1 hành tây nhỏ, băm nhỏ
1 (12 ounce chất lỏng) Bia Mexico
Hướng
Đặt một lớp bít tết trong một món thịt hầm nông. Rắc một phần nước cốt chanh, SAZN và adobo gia vị. Đầu với những miếng hành tây xắt nhỏ. Lặp lại các lớp cho đến khi tất cả các miếng bít tết được tẩm ướp. Đổ bia qua hỗn hợp. Đậy nắp và làm lạnh trong ít nhất 1 giờ, và lên đến 24 giờ.
Làm nóng trước một vỉ nướng đến trung bình cao.
Loại bỏ ướp. Nướng bít tết cho đến khi bị cháy nhẹ ở bên ngoài nhưng vẫn còn hơi mềm ở trung tâm cho độ mềm trung bình, 6 đến 7 phút mỗi bên.
Lời khuyên
Khi mua món bít tết arrachera tại một cửa hàng tạp hóa Mexico, hãy yêu cầu nó được chạy qua máy. Nó đấu thầu thịt. Bạn có thể phải thử công thức một vài lần để có được lượng gia vị phù hợp với gia đình. Một số thành viên trong gia đình tôi cũng thêm một loại bột tỏi 1/2 muỗng cà phê (hoặc 1 tỏi băm của đinh hương) và rau mùi tươi vào nước ướp.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 174 | Calo |
| 6g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 174 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 34mg | 11% |
| Natri 414mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 8mg | 38% |
| Canxi 29mg | 2% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 288mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi là một fan hâm mộ lớn của việc kết hợp bít tết và hải sản. Đây là một lựa chọn rẻ hơn so với một công thức cua lớn của tôi, tôi cũng thích. Hy vọng bạn thấy nó ngon. Thời gian chuẩn bị: 20 phút...
Không xa Tampa, Florida, là một thành phố bên bờ sông giàu có ảnh hưởng của Hy Lạp gọi là Tarpon Springs. Đây là một món ăn dựa trên một món ăn tôi đã từng thử tại một quán ăn địa phương. Nó thực sự...
Chúng tôi luôn tìm kiếm các công thức nấu ăn để thêm vào vòng quay thứ hai không thịt của chúng tôi. Việc tăng protein rất quan trọng đối với 3 đứa trẻ của chúng tôi, vì vậy việc thêm đậu phụ vào hỗn...
Chicken Cakaman Curry chậm này là kem, hơi cay, hạt dẻ và phong phú với hương vị. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ 40 phút Tổng thời gian: 5 giờ 10 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần...
Công thức con chó con này làm cho một mặt tốt cho hải sản. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 24 con chó con Bên ngoài giòn, mềm bên...