Đây là một công thức Arrachera truyền thống, đó là một món bít tết váy cắt lát mỏng với gia vị. Càng ướp càng lâu, hương vị sẽ càng mạnh mẽ. Tortillas nhiệt trên vỉ nướng hoặc trong lò vi sóng. Phục vụ Arrachera với bánh tortillas ấm và toppings taco yêu thích của bạn, chẳng hạn như hành tây, rau mùi, nước sốt nóng, rau diếp, phô mai, v.v.
Thành phần
2 pounds váy cắt lát mỏng (Arrachera)
2 Limes, nước ép
3 (.18 ounce) gói SAZON với rau mùi và annatto
1 muỗng canh adobo adobo (chẳng hạn như gia vị đa năng của Goya với thì là)
1 hành tây nhỏ, băm nhỏ
1 (12 ounce chất lỏng) Bia Mexico
Hướng
Đặt một lớp bít tết trong một món thịt hầm nông. Rắc một phần nước cốt chanh, SAZN và adobo gia vị. Đầu với những miếng hành tây xắt nhỏ. Lặp lại các lớp cho đến khi tất cả các miếng bít tết được tẩm ướp. Đổ bia qua hỗn hợp. Đậy nắp và làm lạnh trong ít nhất 1 giờ, và lên đến 24 giờ.
Làm nóng trước một vỉ nướng đến trung bình cao.
Loại bỏ ướp. Nướng bít tết cho đến khi bị cháy nhẹ ở bên ngoài nhưng vẫn còn hơi mềm ở trung tâm cho độ mềm trung bình, 6 đến 7 phút mỗi bên.
Lời khuyên
Khi mua món bít tết arrachera tại một cửa hàng tạp hóa Mexico, hãy yêu cầu nó được chạy qua máy. Nó đấu thầu thịt. Bạn có thể phải thử công thức một vài lần để có được lượng gia vị phù hợp với gia đình. Một số thành viên trong gia đình tôi cũng thêm một loại bột tỏi 1/2 muỗng cà phê (hoặc 1 tỏi băm của đinh hương) và rau mùi tươi vào nước ướp.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 174 | Calo |
| 6g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 174 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 34mg | 11% |
| Natri 414mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 8mg | 38% |
| Canxi 29mg | 2% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 288mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Wow, đây là một yêu thích mới! Tôi không thể tin rằng gà có vị dễ dàng và ẩm và ngon như thế nào. Tôi đã làm cho nó chính xác như được đăng, và chồng tôi và tôi đều yêu thích nó. Bây giờ nó là trong...
Một cách nhanh chóng và dễ dàng để sử dụng gà tây còn sót lại và nhồi. Một con gà tây kem và lấp đầy rau bina đứng đầu với nhồi còn lại. Tôi đã nuốt chửng nó. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn...
Phiên bản lành mạnh hơn của Sloppy Joes bao gồm nhiều rau và tỏi thật. Hãy chắc chắn để phục vụ trên Bánh mì Whole Wheat! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục...
Nội ức gà mỏng, tẩm bột trên cùng với nước sốt bơ có hương vị. Nhập ngực không mất nhiều thời gian và gà mềm kết quả là đáng giá. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30...
Rượu trắng, chanh, tỏi, và nửa rưỡi kết hợp với nhau để làm một loại nước sốt kem, ngon trên những món thịt gà nấu chín nhanh này. Một loại rau xanh hoặc một món salad, và một ít bánh mì giòn, là...