Tôi là một fan hâm mộ lớn của việc kết hợp bít tết và hải sản. Đây là một lựa chọn rẻ hơn so với một công thức cua lớn của tôi, tôi cũng thích. Hy vọng bạn thấy nó ngon.
Thành phần
2 (4 ounce) 1/2 inch dày filet mignon bít tết
1 muỗng canh dầu ô liu
Muối để nếm thử
2 muỗng bơ
2 muỗng canh dầu ô liu
1 hẹ lớn, băm nhỏ
2 muỗng tỏi băm nhỏ
Cup Chardonnay Wine
pound tôm chưa nấu chín - bóc vỏ, khử trùng và cắt thành 3 miếng
Cup kem nặng
1 muỗng bơ
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng
Làm nóng một cái chảo thép nặng hoặc gang trên lửa vừa cao. Chải cả hai mặt của mỗi thăn với 1 muỗng canh dầu ô liu và rắc muối. Nhẹ nhàng đặt các filet vào chảo nóng, và nấu cho đến khi chúng bắt đầu trở nên chắc chắn và có màu hồng đỏ và ngon ngọt ở trung tâm, khoảng 3 đến 4 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 130 độ F (54 độ C). Đặt các tập tin sang một bên để nghỉ ngơi, được phủ một cách lỏng lẻo bằng giấy bạc.
Làm tan chảy 2 muỗng canh bơ với 2 muỗng canh dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa cho đến khi bọt lắng xuống từ bơ. Nấu và khuấy hẹ và tỏi cho đến khi mềm, khoảng 2 phút. Đổ rượu, nấu và khuấy cho đến khi rượu giảm một nửa, khoảng 3 phút.
Khuấy trong tôm, kem, 1 muỗng bơ, và một nhúm muối và hạt tiêu để nếm thử. Nấu và khuấy cho đến khi nước sốt đặc và mịn và tôm có màu hồng, khoảng 2 phút.
Để phục vụ, đặt Filets trên các tấm phục vụ, và trên cùng với một nửa nước sốt tôm. Nước sốt sẽ làm đặc nhẹ khi nó nguội đi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 777 | Calo |
| 63g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 38g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 777 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 63g | 81% |
| Chất béo bão hòa 26g | 131% |
| Cholesterol 317mg | 106% |
| Natri 534mg | 23% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 38g | |
| Vitamin C 7mg | 36% |
| Canxi 94mg | 7% |
| Sắt 6mg | 31% |
| Kali 591mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món ăn cajun nhanh chóng và rất ngon được mẹ tôi tặng cho tôi. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 2 giờ Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần Chết dầu thực...
Những củ khoai tây nướng này với dầu ô liu, tỏi và hương thảo tươi đã sẵn sàng trong vòng chưa đầy 30 phút. Bên ngoài giòn và kem ở bên trong, những món khoai tây trẻ em này nấu trong khi bạn chuẩn...
Điều này tương tự như lasagna. Nó khá dễ dàng để chuẩn bị, và những người kén ăn của tôi thích nó! Các pho mát là phô mai kem và phô mai, cho phép bạn kiểm soát hàm lượng chất béo mà không cần cắt về...
Casserole Squash tăng cường phô mai này nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị và sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình bạn. Chồng tôi tự coi mình là một người sành squash. Anh ấy yêu cái...
Những quả ớt nhồi này với gạo và mozzarella rất dễ làm và đóng băng tốt. Đối với bữa trưa, tôi chỉ cần cắt ớt nhồi và trộn trong một ít ngô trước khi tôi hâm nóng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...