Chúng tôi luôn tìm kiếm các công thức nấu ăn để thêm vào vòng quay thứ hai không thịt của chúng tôi. Việc tăng protein rất quan trọng đối với 3 đứa trẻ của chúng tôi, vì vậy việc thêm đậu phụ vào hỗn hợp phô mai của lasagna chay hoạt động rất tốt. Sử dụng đậu phụ dư thừa để làm một món salad protein cao.
![](/img/47715/967335-8a06ee296c3742048e1d8a703b159cd9.jpg)
Thành phần
1 (16 ounce) gói mì lasagna khô
3 muỗng canh dầu ô liu, chia
4 cốc phô mai mozzarella skim nhỏ, chia
1 (15 ounce) Phô mai ricotta skim container
cốc phô mai parmesan vụn, chia
Đậu phụ 4 ounce Silken
2 quả trứng lớn
2 cà rốt lớn, băm nhỏ
2 zucchini trung bình, thái hạt lựu
1 hành tây vàng trung bình, thái hạt lựu
1 ớt chuông đỏ trung bình, thái hạt lựu
1 cốc nấm portobello thái lát
1 (28 ounce) Nước sốt mì ống lọ
4 ounce rau bina tươi
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu mì lasagna trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 8 phút. Để ráo nước và rửa sạch với nước lạnh. Quăng với 1 muỗng canh dầu ô liu để ngăn chặn dính và thêm hương vị.
Trong khi đó, trộn 2 cốc mozzarella, ricotta, 1/2 cốc parmesan, đậu phụ và trứng với nhau trong một cái bát. Kết hợp mozzarella còn lại và parmesan trong một bát nhỏ hơn.
Trong khi mì đang nấu ăn, nhiệt còn lại thìa dầu ô liu trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Thêm cà rốt, zucchini, hành tây, ớt chuông và nấm; Xào cho đến khi đấu thầu, 5 đến 7 phút. Thêm nước sốt mì ống và rau bina; Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt được làm nóng qua và rau bina bị héo, khoảng 3 phút.
Đậy đáy đĩa nướng hình chữ nhật 2 quart bằng một ít nước sốt rau và sắp xếp 1/2 mì lasagna, chồng lên nhau một chút, trên đầu. Lớp với 1/2 hỗn hợp phô mai trên mì và 1/2 loại nước sốt còn lại. Lặp lại các lớp với mì còn lại, hỗn hợp phô mai-tofu và nước sốt. Top với hỗn hợp mozzarella-đậu.
Nướng, phủ, trong lò đã làm nóng trước trong 30 phút. Khám phá và nướng cho đến khi sủi bọt, khoảng 20 phút nữa. Để đứng trong 10 phút trước khi cắt thành 8 hình vuông lớn và phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn muốn làm điều này cho những người kén ăn, hãy sử dụng máy xay ngâm để làm cho rau biến mất vào nước sốt mì ống.
Chọn một loại nước sốt mì ống chất lượng cao mà bạn yêu thích. Đó là nơi tất cả các gia vị đến từ. Tôi yêu Arrabiatta (R) của Bertolli và tôi thêm 3 tép tỏi băm vào rau. Mặc dù nước sốt thêm có vẻ bất tiện, 1 bình không tạo ra một lasagna đủ ẩm. Chúng tôi luôn có thức ăn thừa, vì vậy tôi đứng đầu lasagna lạnh với nước sốt mì ống còn sót lại và lò vi sóng. Điều này giữ cho nó không bị khô khi hâm nóng lại.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
669 | Calo |
27g | Mập |
73g | Carbs |
36g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
Calo 669 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 27g | 34% |
Chất béo bão hòa 12g | 59% |
Cholesterol 106mg | 35% |
Natri 1160mg | 50% |
Tổng số carbohydrate 73g | 26% |
Chế độ ăn kiêng 8g | 28% |
Tổng số đường 19g | |
Protein 36g | |
Vitamin C 36mg | 182% |
Canxi 737mg | 57% |
Sắt 4mg | 23% |
Kali 1095mg | 23% |
Bạn cũng có thể thích
![Vỏ Marsala Vỏ Marsala](/img/1145/923616-a773398e64184f68959743760f12b411.jpg)
Công thức Veal Marsala này rất đơn giản để làm nhưng đủ thanh lịch để gây ấn tượng với khách của bạn! Khuấy trong một vài muỗng kem trước khi phục vụ, nếu muốn. Trang trí với cà chua anh đào và rau...
![Sandwich cà chua nướng ngon nhất của mẹ Sandwich cà chua nướng ngon nhất của mẹ](/img/22135/698855-49fd2472cbf94cc98c31e487492c3c8f.jpg)
Một chiếc bánh sandwich nướng, được làm bằng cà chua dày dạn, với hương vị Ý. Một kết hợp hoàn hảo cho súp. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 2 Năng...
![Rustica Rustica](/img/24033/5566263-cb4817fafe6b44c4a3941d4334d4df52.jpg)
Công thức mì ống Ý này không thể dễ dàng hơn nhiều. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 8 phút Tổng thời gian: 18 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1 lần phục vụ Thành phần Cup pasta rotini 1 tỏi tỏi...
![Bento Box Chicken Lo Mein Bento Box Chicken Lo Mein](/img/46762/4537568-abba6f090ca242ce89e4d3b9a0feb866.jpg)
Không cần phải đặt hàng Trung Quốc khi bạn có thể thực hiện phiên bản dễ dàng này tại nhà. Phần tốt nhất là nó là tùy chỉnh cho bạn và các loại rau bạn thích. Thức ăn thừa nóng lại làm cho điều này...
![Thịt xông khói nướng thịt xông khói Thịt xông khói nướng thịt xông khói](/img/11121/1170423-barbeque-bacon-chicken-bake-mommyluvs2cook-1x1-1-82505288209c45419b625daabc330113.jpg)
Gà dễ làm với một chút biến thể. Tuyệt vời trên vỉ nướng nhưng cũng ngon trong lò khi bạn không thể nướng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 4 Năng...