Các khối thịt bò ngon cung cấp nhiều loại hương vị và thường là người đầu tiên đi trong bất kỳ bữa tối nào của chúng tôi. Có thể được phục vụ trên một chiếc giường rau diếp, hành tây và cà chua với hoa nhài trắng hoặc cơm Thái, nếu muốn.
Thành phần
1 pound thịt bò thịt, cắt thành khối
Gia vị:
2 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng canh nước sốt hàu (như Maekrua)
4 tép lớn tỏi, băm, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng canh rượu Cabernet Sauvignon
1 muỗng cà phê nước mắm (tùy chọn)
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen, hoặc nhiều hơn để nếm thử (tùy chọn)
1 muỗng cà phê nước tương (tùy chọn)
1 muỗng cà phê nước tương Dark Soy (tùy chọn)
2 giọt dầu mè, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Nước chấm:
1 muỗng nước mắm (tùy chọn)
1 muỗng canh nước chanh (tùy chọn)
1 muỗng canh hạt tiêu đen (tùy chọn)
2 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng canh nước sốt hàu (như Maekrua)
4 tép tỏi, băm, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Đặt khối thịt bò vào một thùng chứa có nắp. Lấy 2 muỗng canh dầu ô liu, 2 muỗng canh nước sốt hàu, 4 tép tỏi băm, rượu vang, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen, nước tương, nước tương sẫm màu và dầu mè với nhau trong một bát cho đến khi nước sốt được trộn đều; Đổ thịt bò. Cho phép thịt bò ướp, 10 đến 30 phút.
Đánh 1 muỗng nước mắm, nước chanh và 1 muỗng tiêu đen với nhau trong một bát cho đến khi nước chấm được trộn đều.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong chảo hoặc chảo lớn trên lửa lớn; Thêm thịt bò và ướp. Nấu và khuấy hỗn hợp thịt bò, 2 muỗng sốt hàu và 4 tép tỏi băm lại với nhau trong dầu nóng cho đến khi thịt bò được nấu qua và nước sốt bắt đầu đặc lại, 5 đến 10 phút. Thêm tỏi nhiều lần trong khi nấu ăn sẽ tạo ra một hỗn hợp hương vị tốt hơn.
Phục vụ thịt bò cùng với nước chấm.
Ghi chú của Cook:
Các thành phần luôn tạo nên sự khác biệt, nhưng ở đây chất lượng của thịt, tỏi băm tươi và nhãn hiệu của nước sốt hàu thực sự tạo ra sự khác biệt. Các công thức nấu ăn khác có thể gợi ý chất lượng cắt thịt bò thấp hơn, nhưng đây là một món ăn đặc biệt cho những dịp đặc biệt. Khi được hoàn thiện, thịt bò sẽ tan chảy trong miệng của bạn và các loại hương vị sẽ mang lại nụ cười cho những người thích sự đa dạng.
Thịt bò mắt nạc có thể được sử dụng thay cho thịt thăn, nếu muốn.
Lưu ý của biên tập viên:
Tìm công thức này đặc trưng là "Thịt bò lắc tỏi châu Á" trong số tháng 10 của tạp chí.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 329 | Calo |
| 27g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 18g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 329 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 34% |
| Chất béo bão hòa 8g | 41% |
| Cholesterol 60mg | 20% |
| Natri 458mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 18g | |
| Vitamin C 3mg | 16% |
| Canxi 25mg | 2% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 292mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Một trong những nhà hàng Mexico địa phương yêu thích của tôi phục vụ một món ăn với phô mai kem Jalapeno và thịt gà băm nhỏ sẽ chết. Tôi đã thử nghiệm các món ăn có chứa hai thành phần đó và đưa ra...
Con gà quấn thịt xông khói BBQ này là một sự kết hợp phổ biến, có vị thậm chí còn ngon hơn với một loại men ngọt và rối tự làm với sốt cà chua Heinz, xi-rô cây thích thật và mù tạt. Ăn với khoai tây...
Đây là cách tốt nhất để làm cho gan ngon ngọt và dịu dàng. Ngay cả những đứa trẻ cũng sẽ thích điều này !!! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng...
Công thức Kale Quinoa này là tuyệt vời cho một món ăn phụ nhanh chóng nhưng lành mạnh. Rượu vang trắng có thể được sử dụng thay vì 1 muỗng nước khi kết thúc nấu ăn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...
Salad Caprese gặp mì zucchini xào trong món ăn siêu dễ dàng này chứa đầy húng quế, cà chua và phô mai gooey. Hãy chắc chắn rằng tất cả các thành phần của bạn đã sẵn sàng để đi, bởi vì điều này sẽ sẵn...