Công thức chân của lợn này đã được truyền lại theo thời gian trong gia đình tôi. Những "người chạy đua" ngon miệng này là một món ăn tương đối rẻ tiền của người Mỹ gốc Phi, chúng tôi đã làm mỗi đêm giao thừa để gọi vào năm mới. Họ thậm chí còn tốt hơn vào ngày hôm sau, và họ đóng băng tốt. Rắc chúng với thêm một ít giấm hoặc nước sốt nóng để nếm thử và phục vụ với salad khoai tây tự làm, rau xanh kiểu miền Nam, khoai mỡ kẹo và bánh ngô.
Thành phần
Chân 8 con lợn, chia tay
1 hành tây, băm nhỏ
2 Ribs cần tây, xắt nhỏ
cốc giấm trắng
2 muỗng canh ớt ớt đỏ (tùy chọn)
2 muỗng canh muối dày
1 muỗng tỏi băm nhỏ
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 lá Bay
Hướng
Rửa kỹ chân lợn trong nước lạnh và đặt vào một nồi lớn hoặc lò nướng Hà Lan. Thêm hành tây, cần tây, giấm, mảnh ớt đỏ, muối dày dạn, tỏi, hạt tiêu đen và lá nguyệt quế, sau đó đổ nước để phủ.
Đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm và rơi ra khỏi xương, khoảng 2 giờ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 459 | Calo |
| 28g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 39g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 459 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 8g | 38% |
| Cholesterol 178mg | 59% |
| Natri 1629mg | 71% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 39g | |
| Vitamin C 14mg | 68% |
| Canxi 122mg | 9% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 667mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Rất hương vị và đơn giản! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 50 phút Phục vụ: số 8 Thành phần 1 (16 ounce) Gói hạt thận khô 1 muỗng canh...
Đây là một món hầm hoặc món súp mùa đông đẹp mà mọi người đều yêu thích trong gia đình tôi. Nó rất thoải mái vào một đêm mùa đông lạnh lẽo, hoặc nó có thể là một món ăn Lễ Tạ ơn thay thế cho người ăn...
Nó được gọi là một món súp, nhưng giống như một món mì ống. Phục vụ với Croutons và pho mát Parmesan, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4...
Khoai lang, đậu đen và ngô kết hợp trong một chất làm đầy taco có hương vị, lành mạnh. Trang trí với phô mai, cà chua, rau mùi, và kem chua, hoặc sự lựa chọn của bạn về toppings. Thời gian chuẩn bị...
Đây là một loại nước chấm bánh mì có hương vị kết hợp sự ngọt ngào và phong phú của cả cà chua và balsamic, với sự hấp thụ và tươi của dầu ô liu. Thêm vào một số muối dày dạn và tỏi tươi chỉ với một...