Một món salad chay lấy cảm hứng từ châu Á được làm bằng quinoa, bắp cải, edamame và một món ăn ngọt cay.
Thành phần
2 cốc nước dùng rau
1 cốc quinoa
1 chén bắp cải tím cắt lát mỏng
1 cốc cà rốt băm nhỏ
1 cốc edamame có vỏ đông lạnh (đậu nành xanh)
4 hành lá, cắt lát mỏng
Cách ăn mặc:
1 muỗng canh rượu vang gạo
1 muỗng canh dầu thực vật
2 muỗng cà phê nước sốt sriracha
2 muỗng cà phê nước tương
1 muỗng cà phê băm gừng tươi
1 muỗng cà phê đường trắng
Teaspoon mù tạt kiểu châu Á
Hướng
Đun đun sôi rau trong nồi. Thêm quinoa, giảm nhiệt vào trung bình và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi quinoa mềm và chất lỏng được hấp thụ, 10 đến 15 phút. Hủy bỏ nồi khỏi nhiệt và mát.
Trộn bắp cải, cà rốt, edamame và hành lá với nhau trong một bát lớn.
Rà giấm, dầu, nước sốt sriracha, nước tương, gừng, đường và mù tạt với nhau trong một cái bát cho đến khi nước sốt mịn; Mưới trên hỗn hợp bắp cải. Khuấy quinoa vào salad và ném vào áo khoác. Làm lạnh cho đến khi ướp lạnh, ít nhất 30 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 241 | Calo |
| 6g | Mập |
| 39g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 241 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Natri 585mg | 25% |
| Tổng số carbohydrate 39g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 15mg | 74% |
| Canxi 63mg | 5% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 437mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh sandwich thịt bò này là một bổ sung dễ dàng và ngon miệng cho vòng quay súp và bánh sandwich của bạn. Tôi thường phục vụ nó với súp khoai tây. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút...
Nước sốt salad balsamic tuyệt vời của Eser. Lưu trữ mặc quần áo còn lại trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh trong tối đa hai tuần. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: số...
Salad pinoy này có thể được thực hiện một hoặc hai ngày trước bất kỳ sự kiện nào. Trái cây như dứa, táo và nho khô được thêm vào để thêm hương vị. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...
Salad rau bina với phô mai xanh, quả óc chó và quả nam việt quất khô. Nếu bạn không thể tìm thấy dầu quả óc chó, dầu ô liu có thể được thay thế. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút...
Hãy thử một cái gì đó khác biệt với zucchini đó trong quá trình làm phiền của bạn bằng cách biến nó thành nachos. Rốt cuộc, tại sao chip tortilla nên có tất cả niềm vui? Top với salsa, nếu muốn. ...