Một món salad chay lấy cảm hứng từ châu Á được làm bằng quinoa, bắp cải, edamame và một món ăn ngọt cay.
Thành phần
2 cốc nước dùng rau
1 cốc quinoa
1 chén bắp cải tím cắt lát mỏng
1 cốc cà rốt băm nhỏ
1 cốc edamame có vỏ đông lạnh (đậu nành xanh)
4 hành lá, cắt lát mỏng
Cách ăn mặc:
1 muỗng canh rượu vang gạo
1 muỗng canh dầu thực vật
2 muỗng cà phê nước sốt sriracha
2 muỗng cà phê nước tương
1 muỗng cà phê băm gừng tươi
1 muỗng cà phê đường trắng
Teaspoon mù tạt kiểu châu Á
Hướng
Đun đun sôi rau trong nồi. Thêm quinoa, giảm nhiệt vào trung bình và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi quinoa mềm và chất lỏng được hấp thụ, 10 đến 15 phút. Hủy bỏ nồi khỏi nhiệt và mát.
Trộn bắp cải, cà rốt, edamame và hành lá với nhau trong một bát lớn.
Rà giấm, dầu, nước sốt sriracha, nước tương, gừng, đường và mù tạt với nhau trong một cái bát cho đến khi nước sốt mịn; Mưới trên hỗn hợp bắp cải. Khuấy quinoa vào salad và ném vào áo khoác. Làm lạnh cho đến khi ướp lạnh, ít nhất 30 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 241 | Calo |
| 6g | Mập |
| 39g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 241 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Natri 585mg | 25% |
| Tổng số carbohydrate 39g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 15mg | 74% |
| Canxi 63mg | 5% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 437mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Giống như công thức salad khoai tây thì là mẹ tôi làm cho tôi khi còn là một cậu bé lớn lên ở Pháo đài Tây Ban Nha, Alabama (trên Vịnh Mexico). Tôi đã tạo lại nó với một vòng xoắn hiện đại nhẹ. Tôi...
Đây là một chiếc bánh sandwich dễ dàng, nhẹ nhàng, sảng khoái và ngon lành! Thời gian chuẩn bị: 17 phút Giờ nấu ăn: 8 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 bánh sandwich Thành phần...
Món salad này trở nên tốt hơn khi ngồi lâu hơn. Nó rất nghiện và tự kiểm soát rất nhiều để ngừng ăn. Hãy tin tôi rằng tôi đã thấy nó xảy ra ở nhiều bên. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 10...
Đây là một món salad đơn giản sử dụng zucchini thô và bí vàng diễn ra tuyệt vời với một món thịt nướng sân sau Ole Texas ngon. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1...
Cookie bột yến mạch này là một trong những công thức nấu ăn cookie yêu thích của tôi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 9 Năng suất: 1 chảo 8x8 inch...