Súp này rất dễ làm. Asparagus có hương vị mạnh mẽ, vì vậy tôi đã chọn thêm một vài lá bạc hà và vỏ chanh để cho nó một mùi thơm tươi tuyệt vời!
Thành phần
Măng tây tươi 1 pound, được cắt tỉa
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hẹ, băm nhỏ
1 muỗng canh bạc hà tươi xắt nhỏ
muối biển và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
2 cốc gà, hoặc nhiều hơn nếu cần
1 muỗng cà phê vỏ chanh
1 quả trứng luộc, băm nhỏ
Hướng
Cắt các mẹo từ 6 giáo măng tây, cách đỉnh khoảng 1 1/2 inch; Dự trữ cho trang trí sau này. Băm nhỏ măng tây còn lại thành các khối.
Làm nóng dầu ô liu trong nồi súp trên lửa vừa; Nấu và khuấy hẹ trong dầu nóng cho đến khi mềm, khoảng 3 phút. Thêm măng tây xắt nhỏ; Nêm bạc hà, muối và hạt tiêu. Nấu cho đến khi măng tây hơi mềm, khoảng 3 phút.
Đổ thịt gà vào hỗn hợp măng tây; đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi măng tây mềm, 12 đến 15 phút. Khuấy trong vỏ chanh.
Trộn súp bằng máy xay cầm tay hoặc bộ xử lý thực phẩm cho đến khi mịn.
Đun một nồi nước nhỏ muối nhẹ; Nấu các mẹo măng tây trong nước sôi cho đến khi chỉ chuyển sang màu xanh lá cây tươi sáng, khoảng 2 phút. Lọc các mẹo măng tây và chạy dưới nước lạnh để ngăn chặn quá trình nấu ăn. Súp trang trí với mẹo măng tây và trứng luộc.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể thay thế một tỏi tây cho hẹ, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 173 | Calo |
| 10g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 173 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 107mg | 36% |
| Natri 884mg | 38% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 17mg | 83% |
| Canxi 86mg | 7% |
| Sắt 8mg | 42% |
| Kali 586mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Một người bạn của tôi đã chỉ cho tôi cách làm điều này. Nó cực kỳ dễ dàng và bạn sẽ có rất nhiều người yêu cầu công thức! Đây cũng là một món salad mì ống tuyệt vời nếu bạn đang tìm kiếm thứ gì đó mà...
Tôi đã tạo ra điều này trong khi cố gắng sử dụng hết thức ăn thừa. Nó được làm bằng thịt lợn thịt lợn, nhưng bất kỳ loại thịt nào cũng sẽ ngon. Sử dụng bất kỳ toppings bạn muốn. Thời gian chuẩn bị...
Thêm một lát phô mai và rau diếp và thưởng thức món salad gà tây này trên bánh mì trứng ẩm hoặc bánh sừng bò! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục...
Nhanh chóng nhưng đầy hương vị sandwich cá hồi hun khói! Ngon vào một ngày ấm áp! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1 bánh sandwich Thành...
Tôi không chắc liệu công thức này có nên được gọi là salad hay salsa hay không, nhưng nó chắc chắn là tốt khi làm bằng ngô ngọt. Hãy thử nó và tự quyết định. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...