Công thức Atsara này là một món gia vị Philippines được làm bình thường với đu đủ màu xanh lá cây rất tươi. Sauerkraut cũng có thể được sử dụng.
Thành phần
4 chén đu đủ màu xanh lá cây tươi
Cúp muối
1 củ cà rốt, bóc vỏ và cắt lát
1 ớt chuông đỏ, cắt thành các dải dài
2 quả ớt xanh, cắt thành vòng mỏng
1 (2 inch) mảnh rễ gừng tươi, bóc vỏ và cắt lát
1 (1,5 ounce) Nhai hộp
1 cốc giấm trắng
1 ly nước
1 chén đường trắng
1 muỗng cà phê muối
Hướng
Quăng đu đủ với 1/4 chén muối với nhau trong một bát lớn; Cho phép ngồi trong 1 giờ. Để ráo chất lỏng từ đu đủ và rửa kỹ. Đặt đu đủ vào giữa một miếng lớn của Cheesecloth và vắt để thoát nhiều chất lỏng từ đu đủ càng tốt.
Kết hợp đu đủ, cà rốt, ớt chuông, ớt ớt, gừng và nho khô với nhau trong một cái bát lớn sạch; pha trộn. Chuyển hỗn hợp để làm sạch, khô lọ bằng nắp đậy.
Vùng giấm, nước, đường và 1 muỗng cà phê muối với nhau trong một cái chảo nhỏ; Đun sôi trong 5 phút. Đổ hỗn hợp giấm vào lọ, đảm bảo các loại rau hoàn toàn chìm trong chất lỏng. Cho phép rau ướp trong chất lỏng ít nhất 1 ngày trước khi sử dụng. Lưu trữ trong tủ lạnh giữa các công dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 112 | Calo |
| 0g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 112 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 241mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 25g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 42mg | 209% |
| Canxi 17mg | 1% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 182mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức gia đình tuyệt vời cho nước sốt salad rau bina! Được phục vụ tốt nhất trong món salad rau bina cổ điển với trứng và thịt xông khói. Lưu ý: Khi rót nước sốt, không thêm tép tỏi vào salad vì...
Công thức này là tuyệt vời cho thịt gà bar-b-que. Đặt trên gà ngay trước khi sẵn sàng và luôn có nước sốt để chấm. Đó là một công thức gia đình trong hơn 40 năm - mọi người đều thích nó. Thời gian...
Một bánh mì protein cao rất tốt. Tôi sử dụng nó cho bánh sandwich và bánh mì nướng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 30 phút Tổng thời gian: 2 giờ 40 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 1 đến 1...
Một công thức nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng cho súp đậu lăng dày. Điều này hoạt động tốt nhất bằng cách sử dụng máy xay cầm tay hoặc máy trộn thực phẩm, nhưng bạn cũng có thể xay nhuyễn trong...
Bất kỳ bánh mì trắng sẽ làm để làm panko. Một đầu bếp châu Á đã thề rằng panko tự làm tốt nhất đến từ Wonder Bread. Năng suất sẽ thay đổi tùy theo mức độ lớn của bạn. Sau khi được làm mát, vụn vụn có...