Những "viên thịt" cà tím ngon lành này có thể được sử dụng như một sự thay thế ăn chay cho thịt viên thực sự, hoặc chúng có thể được hình thành thành miếng và nấu chín như bánh mì kẹp thịt.
Thành phần
3 muỗng canh dầu ô liu
3 tép tỏi, băm nhỏ
4 cốc cà tím khối, có vỏ
1 muỗng canh nước
1 cốc rau mùi tây tươi
Cúp vụn bánh mì khô, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
cốc phô mai parmesan nghiền
2 quả trứng lớn, đánh bại
Hướng
Đun nóng dầu trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa. Thêm tỏi và xào cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Khuấy trong cà tím và nước. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và hấp cho đến khi cà tím mềm, khoảng 20 phút. Chuyển vào một bát lớn và để nguội trong 5 đến 10 phút.
Thêm rau mùi tây, vụn bánh mì, parmesan và trứng vào cà tím; Trộn với một cái muỗng bằng gỗ hoặc bàn tay của bạn cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng và hỗn hợp có thể được cuộn thành những quả bóng. Thêm nhiều vụn bánh mì khi cần thiết để làm cho hỗn hợp khả thi. Đậy nắp và làm lạnh trong 15 phút.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ một tấm nướng.
Cuộn hỗn hợp cà tím lạnh thành 18 quả bóng; Đặt lên tấm nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 30 phút. Phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 201 | Calo |
| 12g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 201 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 54mg | 18% |
| Natri 257mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 15mg | 73% |
| Canxi 149mg | 11% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 185mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Những xương sườn ngắn châu Á được làm trong một nồi nấu chậm là một thay thế cho xương sườn ngắn truyền thống của lò nướng. Công thức cực kỳ dịu dàng và hoàn hảo cho một buổi tối mùa đông lạnh lẽo. ...
Giống như mọi người trên toàn thế giới, người Thái có thói quen kết hợp các món ăn nước ngoài vào ẩm thực của họ. Khanom Jeeb là một người Thái tham gia một món ăn cổ điển của Trung Quốc. Thời gian...
SPAGHETTI ALLA CARBONARA's Creamy Sauce chỉ đơn giản là một quả trứng mỏng và sữa trứng phô mai, được gia vị với thịt lợn và hạt tiêu đen. Cố gắng tìm Pancetta hoặc Guanciale (Thịt lợn má được...
Mới nướng bánh mì Ý, hai xúc xích vô cùng phong phú, và ẩm ướt không thể tin được, nó chắc chắn sẽ gây ấn tượng với khách của bạn cho bữa tiệc lớn trong năm nay! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu...
Một bữa ăn chính tuyệt vời mà đơn giản để ném cùng nhau. Một chiếc bánh bánh phồng chứa đầy thịt gà, bông cải xanh, ớt đỏ, hành tây, thì là, hạnh nhân được trơn và một vài thành phần khác với Mayo...