Những "viên thịt" cà tím ngon lành này có thể được sử dụng như một sự thay thế ăn chay cho thịt viên thực sự, hoặc chúng có thể được hình thành thành miếng và nấu chín như bánh mì kẹp thịt.
Thành phần
3 muỗng canh dầu ô liu
3 tép tỏi, băm nhỏ
4 cốc cà tím khối, có vỏ
1 muỗng canh nước
1 cốc rau mùi tây tươi
Cúp vụn bánh mì khô, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
cốc phô mai parmesan nghiền
2 quả trứng lớn, đánh bại
Hướng
Đun nóng dầu trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa. Thêm tỏi và xào cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Khuấy trong cà tím và nước. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và hấp cho đến khi cà tím mềm, khoảng 20 phút. Chuyển vào một bát lớn và để nguội trong 5 đến 10 phút.
Thêm rau mùi tây, vụn bánh mì, parmesan và trứng vào cà tím; Trộn với một cái muỗng bằng gỗ hoặc bàn tay của bạn cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng và hỗn hợp có thể được cuộn thành những quả bóng. Thêm nhiều vụn bánh mì khi cần thiết để làm cho hỗn hợp khả thi. Đậy nắp và làm lạnh trong 15 phút.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ một tấm nướng.
Cuộn hỗn hợp cà tím lạnh thành 18 quả bóng; Đặt lên tấm nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 30 phút. Phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 201 | Calo |
| 12g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 201 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 54mg | 18% |
| Natri 257mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 15mg | 73% |
| Canxi 149mg | 11% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 185mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Gà dễ dàng và ngon miệng và mì ống nơ với nước sốt kem trắng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 nửa ức gà không...
Những con chó nóng và toppings pizza hoàn hảo được kết hợp trong công thức thân thiện với trẻ em này. Chúng được làm trong một nồi chiên không khí từ đầu đến cuối và sẵn sàng ngay lập tức. Thời gian...
Một loại phẳng lên men tự nhiên, xốp, không có gluten từ Ethiopia được làm từ bột teff và nước, sử dụng men hoang dã để lên men trong vài ngày. Sau đó, nó được nấu chín như một chiếc bánh crepe và...
Jalapeos thêm đá thêm vào các thanh trượt thịt bò cay dễ làm này. Hoàn hảo cho nấu ăn và đuôi xe. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8...
Đây là một món salad tươi mát tuyệt vời cho 2, nhưng bạn có thể dễ dàng tăng gấp đôi hoặc gấp ba. Walnuts thêm crunch. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2...