Adobo là một món ăn đơn giản và thịnh soạn của người Philippines. Trong phiên bản này, thịt gà được ướp trong giấm và nước tương, sau đó nấu từ từ với tỏi và gia vị. Phục vụ trên gạo trắng hấp.
Thành phần
2 cốc giấm dừa
cốc nước tương
1 đầu tỏi, gọt vỏ và cắt thô
10 lá bay
1 muỗng bột tỏi
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen mặt đất
1 muỗng cà phê bột Annatto
Các bộ phận gà cắt 5 pounds
3 muỗng canh dầu thực vật, chia
1 đầu tỏi, gọt vỏ và cắt thô
1 muỗng cà phê bột Annatto
Hướng
Kết hợp giấm, nước tương, 1 đầu tỏi, lá nguyệt quế, bột tỏi, hạt tiêu đen và 1 1/2 muỗng cà phê bột Annatto trong một bát lớn. Thêm thịt gà, khuấy để phủ bằng ướp, phủ và làm lạnh trong ít nhất 4 giờ.
Lấy gà ra khỏi ướp và vỗ khô. Bảo lưu ướp.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu thực vật trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu gà trong dầu nóng cho đến khi nâu, khoảng 4 phút mỗi bên. Hủy bỏ chảo khỏi nhiệt.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu thực vật trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa. Nấu và khuấy 1 đầu tỏi cho đến khi nâu, khoảng 3 phút. Thêm 1/2 muỗng cà phê bột Annatto; Đun nhỏ lửa trong 3 phút.
-
Đổ hỗn hợp annatto lên gà và thêm ướp dành riêng. Đun nhỏ lửa, che và nấu cho đến khi gà mềm, khoảng 45 phút. Khám phá và nấu cho đến khi nước sốt giảm nhẹ, khoảng 10 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 635 | Calo |
| 38g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 55g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 635 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 38g | 48% |
| Chất béo bão hòa 10g | 49% |
| Cholesterol 194mg | 65% |
| Natri 1084mg | 47% |
| Tổng số carbohydrate 7g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 55g | |
| Vitamin C 5mg | 24% |
| Canxi 58mg | 4% |
| Sắt 4mg | 20% |
| Kali 1266mg | 27% |
Bạn cũng có thể thích
Tất cả các hương vị Tây Nam yêu thích của bạn trong một món thịt gà và gạo dễ làm. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 25 phút Tổng thời gian: 1 giờ 45 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần...
Các amino dừa vượt qua sự tản lượng tự nhiên của cá tuyết, làm cho nó có vị ngọt hơn như màu cam thô. Một khi bạn đã làm vụn bánh mì keto, đây thực sự là một công thức rất nhanh để làm. Thời gian...
Những chiếc bánh quy nồi chiên không khí này có màu nâu vàng, bơ, bong tróc và được làm chỉ với 6 nguyên liệu. Nhanh hơn bánh quy nướng từ một lon và rất nhiều ngon hơn! Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Công thức bánh mì spaghetti này được làm bằng lớp vỏ spaghetti và xếp lớp với pho mát, thịt và nước sốt. Mmm! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: 6...
Mẹ tôi đã làm điều này nhiều lần cho bữa tối thứ bảy khi chúng tôi lớn lên. Nó là nhanh chóng để chuẩn bị và làm cho một bữa ăn thỏa mãn với bánh mì tươi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1...