Đây là một công thức Thái Lan đích thực, với các thành phần thích hợp (không có sốt cà chua hoặc bơ đậu phộng). Nó là dễ dàng, nhanh chóng và hoàn toàn ngon miệng.
Thành phần
cốc sấy khô vermicelli
cốc dầu đậu phộng
cốc đậu phụ cắt lát mỏng
1 quả trứng lớn, bị đánh
4 tép tỏi, xắt nhỏ
cốc nước dùng rau
2 muỗng canh nước chanh tươi
2 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh đường trắng
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê ớt đỏ khô
3 muỗng canh đậu phộng xắt nhỏ
1 pound đậu, chia
3 hành lá, người da trắng cắt mỏng trên và rau xanh cắt thành chiều dài mỏng - chia
3 muỗng canh đậu phộng xắt nhỏ
2 Limes, cắt thành nêm để trang trí
Hướng
Ngâm mì gạo vermicelli trong một cái bát chứa đầy nước nóng cho đến khi mềm, 30 phút đến 1 giờ. Để ráo nước và đặt sang một bên.
Làm nóng dầu đậu phộng trên lửa vừa trong một chảo lớn.
Nấu và khuấy đậu phụ trong chảo, biến các mảnh cho đến khi chúng vàng ở mọi phía.
Hủy bỏ đậu phụ bằng một cái muỗng có rãnh và để ráo nước trên đĩa lót bằng khăn giấy.
Đổ tất cả trừ 1 muỗng canh dầu đã qua sử dụng từ chảo vào một cái bát nhỏ; Nó sẽ được sử dụng lại trong một bước sau.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu còn lại trong chảo trên lửa vừa cho đến khi nó bắt đầu nổ.
Đổ trứng đánh vào và ném nhẹ vào dầu nóng để tranh giành trứng.
Hủy bỏ trứng ra khỏi chảo và đặt sang một bên.
Đổ dầu đậu phộng dành riêng vào bát nhỏ trở lại vào chảo.
Toss tỏi và tiêu mì trong chảo cho đến khi chúng được phủ dầu.
Khuấy trong nước dùng rau, nước cốt chanh, nước tương và đường. Quăng và nhẹ nhàng đẩy mì xung quanh chảo để áo với nước sốt.
Nhẹ nhàng trộn trong đậu phụ, trứng cuộn, muối, mảnh ớt và 3 muỗng canh đậu phộng; Toss để trộn tất cả các thành phần.
Trộn trong rau quả và hành lá, bảo lưu khoảng 1 muỗng cho mỗi lần trang trí. Nấu và khuấy cho đến khi các loại đậu được mềm nhẹ, 1 đến 2 phút.
Sắp xếp mì trên một đĩa phục vụ ấm áp và trang trí với 3 muỗng canh đậu phộng và giá đậu dành riêng và hành lá. Đặt nêm vôi xung quanh các cạnh của đĩa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 397 | Calo |
| 23g | Mập |
| 40g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 397 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 30% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Cholesterol 41mg | 14% |
| Natri 1234mg | 54% |
| Tổng số carbohydrate 40g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 29mg | 145% |
| Canxi 204mg | 16% |
| Sắt 5mg | 25% |
| Kali 430mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Nếu bạn thích thịt bò của bạn 'lắc, không khuấy', hãy thử món ướp tuyệt vời này cho mùa BBQ mùa hè! Gia vị trình bày với một ô liu và tăm trang trí! Thời gian chuẩn bị: 2 giờ Giờ nấu ăn: 15...
Bánh mì kẹp thịt có vị như hamburger, nhưng không có thịt! Bạn có thể thay thế phô mai cheddar bằng jack monterey hoặc bất kỳ loại phô mai nào khác mà bạn thích. Nếu bạn thích, bạn có thể sử dụng một...
Mặc dù mầm Brussels thường được bao gồm trong thực đơn ngày lễ, nhưng loại rau giàu sợi này xứng đáng được đưa vào các bữa ăn suốt mùa đông dài. Thời gian chuẩn bị: 20 phút. Công thức này là từ các...
Người bản địa ở Mexico làm một phiên bản của chiếc bánh ngon này với thịt, ớt ớt và cà chua, được bọc trong bột masa và giấy bạc và nấu trên lửa trại. Chiếc bánh phủ phô mai xa hoa này có thể được...
Món súp dừa Thái này có đầy đủ các hương vị Thái Lan đích thực, táo bạo và ngon miệng. Đây là công thức súp Thái tốt nhất hiện có - bạn sẽ không thất vọng với món này! Phục vụ trên gạo hấp. Thời gian...