Súp dưa chua Ba Lan đích thực (Zupa Orgorkowa)

Thời gian nấu: 105
Phần: 6

Chúng tôi đến từ Ba Lan và đây là một hương vị của nhà. Nó hoàn toàn không chua và có vị tuyệt vời với ít bánh mì thịt xông khói.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 25 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 45 phút
Phục vụ:
6
Năng suất:
6 phần ăn

Thành phần

  • 2 Chân gà, da bị loại bỏ

  • 5 cốc nước, hoặc khi cần thiết để che

  • bắp cải xanh đầu nhỏ, băm nhỏ

  • 2 cà rốt, bóc vỏ và cắt lát

  • 2 thân cây cần tây, thái lát

  • 1 hành tây, cắt lát

  • 2 lá Bay

  • 3 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ

  • 1 tỏi tỏi, băm nhỏ

  • 1 nhúm húng tây

  • 1 Pinch khô Marjoram

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

  • 4 dưa chua thì là nhỏ, cắt lát mỏng

  • 1 muỗng canh bột mì đa dụng

  • cốc kem chua

Hướng

  1. Đặt chân gà vào một chậu lớn và đậy nắp bằng nước. Thêm bắp cải, cà rốt, cần tây, hành tây, lá nguyệt quế, rau mùi tây, tỏi, húng tây, marjoram, muối và hạt tiêu đen.

  2. Che nồi và làm sôi sục trên lửa vừa. Nấu trong khoảng 1 giờ. Chuyển 1 chén nước dùng gà và rau vào nồi. Nước dùng nhiệt và dưa chua trên trung bình thấp trong khoảng 15 phút. Trả lại nước dùng dưa chua cho nồi lớn.

  3. Trộn bột và kem chua trong một bát. Khuấy vào súp; Đun sôi cho đến khi dày lên, khoảng 5 phút. Phục vụ ngay lập tức.

Mẹo

Lá nhôm giúp giữ ẩm thực phẩm, đảm bảo nó nấu đều, giữ cho thức ăn thừa tươi và làm cho sạch sẽ dễ dàng.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

206 Calo
11g Mập
11g Carbs
16g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 206
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 11g 15%
Chất béo bão hòa 4g 20%
Cholesterol 67mg 22%
Natri 425mg 18%
Tổng số carbohydrate 11g 4%
Chế độ ăn kiêng 3G 11%
Tổng số đường 4g
Protein 16g
Vitamin C 30mg 150%
Canxi 78mg 6%
Sắt 2mg 11%
Kali 440mg 9%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Zaatar Pull-Apart Rolls

Bánh mì kéo và khỉ không cần phải ngọt ngào! Loại bột tự làm đơn giản này được nhúng vào Za'atar (một hỗn hợp thảo mộc Trung Đông ngon miệng) và nướng trong một hộp bánh nướng xốp. Tuyệt vời được...

Củ cải kem với súp ớt bột

Một món súp rau xay nhuyễn có thể là một món đầu tiên ấn tượng, dễ dàng và giá cả phải chăng cho một bữa tối thanh lịch, hoặc thậm chí là một bữa tối nhẹ nhàng với món salad và bánh mì. Phục vụ: số...

Bánh mì khoai tây Na Uy (Lefse)

Đây là việc tôi đảm nhận cho bánh mì Na Uy. Không thực sự biết những gì tôi đang làm, những thứ này xuất hiện một cách thú vị, dẻo dai, gần giống như vải trong kết cấu và nếm thử một cách ngon miệng...

Không muốn nấu gà thứ hai

Mệt mỏi vì mọi thứ đều cay và tìm kiếm một bữa tối nhanh chóng, tốt đẹp với hương vị tinh tế? Thử cái này xem sao! Ức gà được đặt trên một chiếc giường bông cải xanh, và phủ một loại nước sốt nấm với...

Bacon Cheeseburgers

Điều này cần nhiều nỗ lực hơn một chút so với Cheeseburger trung bình, nhưng cũng đáng giá! Phục vụ trên bánh với gia vị yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời...