Bánh mì kéo và khỉ không cần phải ngọt ngào! Loại bột tự làm đơn giản này được nhúng vào Za'atar (một hỗn hợp thảo mộc Trung Đông ngon miệng) và nướng trong một hộp bánh nướng xốp. Tuyệt vời được phục vụ với labneh, ô liu và bạc hà tươi cho brunch!
Thành phần
Cup sữa nguyên chất ấm (110 độ F (43 độ C))
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
1 muỗng cà phê đường trắng
3 cốc bột mì đa dụng, chia
2 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng bơ muối, tan chảy
2 quả trứng
muỗng cà phê muối biển mịn
Nấu ăn
Cup Za'atar, chia
Chồi dầu ô liu
Hướng
Kết hợp sữa ấm, men và đường trong bát của máy trộn đứng được trang bị gắn mái chèo. Để đứng cho đến khi hỗn hợp là bọt, 5 đến 10 phút.
Đánh bại hỗn hợp sữa ở tốc độ thấp. Thêm 1 chén bột, đánh chỉ cho đến khi kết hợp. Thêm bơ tan chảy, 2 muỗng canh dầu ô liu và 1/2 chén bột; đánh cho đến khi kết hợp. Đánh trong trứng. Thêm 1 3/4 chén bột và muối. Đánh cho đến khi một dạng bột mềm, dính.
Xịt một bát lớn bằng bình xịt nấu ăn; Thêm bột. Che lỏng lẻo và để tăng cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, khoảng 1 giờ.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ một hộp muffin 12 cup với bình xịt nấu ăn.
Đấm bột xuống nhẹ nhàng. Ghép 36 miếng bột nhỏ và cuộn thành những quả bóng.
Đánh 6 muỗng canh za'atar và 1/3 chén dầu ô liu cùng nhau trong một cái bát. Nhúng bóng bột trong hỗn hợp dầu để phủ tất cả các mặt. Sắp xếp 3 quả bóng bột trong mỗi cốc muffin. Rắc 2 muỗng còn lại za'atar trên bột.
Che muffin thiếc lỏng lẻo bằng bọc nhựa mỡ. Hãy tăng lên cho đến khi những quả bóng bột phồng lên trên vành của hộp thiếc, khoảng 25 phút.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phồng lên và vàng, khoảng 25 phút. Làm mát trong 5 phút trong chảo. Nhấc ra khỏi chảo và nguội một thời gian ngắn trên giá dây, khoảng 5 phút nữa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 244 | Calo |
| 12g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 244 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 37mg | 12% |
| Natri 130mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 29g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 80mg | 6% |
| Sắt 5mg | 30% |
| Kali 103mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Một topping kem ngon cho thịt gà hoặc cá. Có thể được phục vụ lạnh hoặc nóng. Cá nhân tôi thích nó lạnh trên đỉnh của hạt tiêu chanh nóng Mahi Mahi với gạo nâu và rau bina hấp. Món trang trí với lá...
Công thức của tôi là một công thức nhanh chóng, dễ dàng. Nó cũng rất ngon. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 chén đường cốc giấm táo 1...
Gà chà với hương vị Ấn Độ. Ăn với gạo trắng hoặc rau. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 phút Tổng thời gian: 16 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 24 phần ăn Thành phần 2 muỗng paprika hun khói 2...
Tôi đã làm fettuccine húng quế này trong khi xem "Một lời chia tay với vũ khí" trên TV và nhận ra tiêu đề phù hợp với mục đích của mì ống, đó là để ăn mừng những chiếc lượm lặt cuối cùng từ...
Đây là một công thức cũ tôi có cho mocha icing. Tôi hy vọng bạn thích nó. Công thức làm đủ cho một chiếc bánh 8 inch. Phục vụ: 12 Năng suất: 2 tách Thành phần cốc bột ca cao không đường Cup Mạnh mẽ...