Một món súp rau xay nhuyễn có thể là một món đầu tiên ấn tượng, dễ dàng và giá cả phải chăng cho một bữa tối thanh lịch, hoặc thậm chí là một bữa tối nhẹ nhàng với món salad và bánh mì.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
1 pounds bóng đèn củ cải, không phải ngọn lá, cắt thành các khối 1 inch
1 củ hành lớn, cắt thành xúc xắc lớn
1 muỗng bơ
1 Pinch đường
3 tép tỏi lớn, thái lát dày
2 muỗng cà phê paprika
1 muỗng cà phê lá húng tây
Teaspoon Pepper
3 cốc nước dùng gà, tự làm hoặc từ một thùng carton hoặc có thể
1 cốc nửa rưỡi (hoặc sữa nguyên chất)
Muối và hạt tiêu mới xay, để nếm
Trang trí: Crisps hẹ*
Hướng
Đun nóng dầu trên lửa vừa cao trong một chảo xào sâu, sâu cho đến khi lung linh.
Thêm củ cải, sau đó là hành tây; Xào, khuấy rất ít lúc đầu, sau đó thường xuyên hơn, cho đến khi rau bắt đầu chuyển sang màu nâu vàng, 7 đến 8 phút.
Giảm nhiệt xuống thấp và thêm bơ, đường và tỏi; Tiếp tục nấu ăn cho đến khi tất cả các loại rau có màu caramel phong phú, khoảng 10 phút lâu hơn.
Thêm ớt ớt, húng tây và hạt cayenne; Tiếp tục xào cho đến khi có mùi thơm, lâu hơn 30 giây đến 1 phút.
Thêm nước dùng; Đun nhỏ lửa trên lửa vừa cao. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa, được bao phủ một phần, cho đến khi củ cải mềm, khoảng 10 phút.
Sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy xay sinh tố truyền thống, xay nhuyễn cho đến khi rất mịn, 30 giây đến 1 phút. . -Half, trộn ngắn gọn, sau đó thêm vào súp.)
Trở lại chảo (hoặc một nồi súp); Thêm đủ nửa rưỡi để hỗn hợp được souplike, nhưng đủ dày để nổi trang trí. Hương vị, và thêm muối và hạt tiêu nếu cần. Đun nóng, múc vào bát, trang trí và phục vụ.
Lời khuyên
*Đun nóng 2 TBS. Bơ và 1 tb. Dầu ô liu trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa. Thêm 2 hẹ lớn, bóc vỏ và cắt lát mỏng. Chiên, khuấy, cho đến khi vàng, 8 đến 10 phút. Làm khô hạn.
Bản quyền 2004 USA Cuối tuần và chuyên mục Pam Anderson. Đã đăng ký Bản quyền.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 140 | Calo |
| 10g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 140 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 21mg | 7% |
| Natri 88mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 21mg | 105% |
| Canxi 87mg | 7% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 281mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức đơn giản cho một món súp bắp cải phong phú tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1...
Bước đột phá của tôi vào các biến thể Scone đã có một bước ngoặt phức tạp khác; Yêu từng lượt trên đường đi! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời...
Một món súp nấm kem Thái đáng yêu mà không có kem. Tôi đã có một cái gì đó tương tự như thế này tại một nhà hàng thuần chay địa phương áp đặt chính sách không chất thải đối với khách hàng của nó. Tôi...
Salad taco chay nổi tiếng của Kinda; Layered, vì vậy khoai tây chiên không bị sũng nước! Đầu với kem chua hoặc guacamole nếu bạn thích. Chúng tôi muốn làm bát của riêng mình cho thị hiếu riêng lẻ. ...
Mặc quần áo nếm thử, phong phú này là một sự thay đổi tốt đẹp từ các món salad ngọt ngào. Đối với một bữa ăn giản dị hơn, hãy phục vụ như một món ăn với rau quả tươi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...