Một món súp rau xay nhuyễn có thể là một món đầu tiên ấn tượng, dễ dàng và giá cả phải chăng cho một bữa tối thanh lịch, hoặc thậm chí là một bữa tối nhẹ nhàng với món salad và bánh mì.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
1 pounds bóng đèn củ cải, không phải ngọn lá, cắt thành các khối 1 inch
1 củ hành lớn, cắt thành xúc xắc lớn
1 muỗng bơ
1 Pinch đường
3 tép tỏi lớn, thái lát dày
2 muỗng cà phê paprika
1 muỗng cà phê lá húng tây
Teaspoon Pepper
3 cốc nước dùng gà, tự làm hoặc từ một thùng carton hoặc có thể
1 cốc nửa rưỡi (hoặc sữa nguyên chất)
Muối và hạt tiêu mới xay, để nếm
Trang trí: Crisps hẹ*
Hướng
Đun nóng dầu trên lửa vừa cao trong một chảo xào sâu, sâu cho đến khi lung linh.
Thêm củ cải, sau đó là hành tây; Xào, khuấy rất ít lúc đầu, sau đó thường xuyên hơn, cho đến khi rau bắt đầu chuyển sang màu nâu vàng, 7 đến 8 phút.
Giảm nhiệt xuống thấp và thêm bơ, đường và tỏi; Tiếp tục nấu ăn cho đến khi tất cả các loại rau có màu caramel phong phú, khoảng 10 phút lâu hơn.
Thêm ớt ớt, húng tây và hạt cayenne; Tiếp tục xào cho đến khi có mùi thơm, lâu hơn 30 giây đến 1 phút.
Thêm nước dùng; Đun nhỏ lửa trên lửa vừa cao. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa, được bao phủ một phần, cho đến khi củ cải mềm, khoảng 10 phút.
Sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy xay sinh tố truyền thống, xay nhuyễn cho đến khi rất mịn, 30 giây đến 1 phút. . -Half, trộn ngắn gọn, sau đó thêm vào súp.)
Trở lại chảo (hoặc một nồi súp); Thêm đủ nửa rưỡi để hỗn hợp được souplike, nhưng đủ dày để nổi trang trí. Hương vị, và thêm muối và hạt tiêu nếu cần. Đun nóng, múc vào bát, trang trí và phục vụ.
Lời khuyên
*Đun nóng 2 TBS. Bơ và 1 tb. Dầu ô liu trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa. Thêm 2 hẹ lớn, bóc vỏ và cắt lát mỏng. Chiên, khuấy, cho đến khi vàng, 8 đến 10 phút. Làm khô hạn.
Bản quyền 2004 USA Cuối tuần và chuyên mục Pam Anderson. Đã đăng ký Bản quyền.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 140 | Calo |
| 10g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 140 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 21mg | 7% |
| Natri 88mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 21mg | 105% |
| Canxi 87mg | 7% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 281mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Món súp này rất ngon và phong phú. Chúng tôi thích nó nhất vào những ngày lạnh. Bạn có thể sử dụng nhiều hoặc ít nước dùng tùy thuộc vào mức độ dày của bạn thích súp hành tây kiểu Pháp. Ngoài ra, hãy...
Tôi đã từng đến thăm nhà hàng của một người bạn là một đầu bếp. Anh ấy làm nước sốt nấm tốt nhất cho thịt bò, nhưng sẽ không chia sẻ công thức của mình. Sau khi dùng thử và lỗi, tôi nghĩ của tôi rất...
Tôi đã điều chỉnh một vài công thức nấu ăn mà tôi tìm thấy trên web để tạo ra một công thức mà chúng tôi thích. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8...
Lớp phủ bột nở này sẽ đảm bảo cho bạn cánh gà giòn mà không cần chiên sâu. Nước sốt cay nhưng hơi mặn, ngọt và dính. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ...
Bánh mì này là mẫu mực của sự sụp đổ với cả hồng và quả nam việt quất, và tuyệt vời với cà phê, trà nóng, rượu táo nóng, hoặc thậm chí là một loại rượu rum bơ nóng. Một loại bánh mì ẩm có thể bị đóng...