Một công thức Thái Lan đích thực. Nó được trao cho tôi bởi một người bạn gia đình sinh ra ở Thái Lan, nhưng lớn lên ở Mỹ khi cha mẹ cô di cư.
Thành phần
muỗng cà phê hạt tiêu đen
muỗng cà phê muối kosher
1 (1 1/2 pound) bít tết sườn
cốc nước cốt chanh tươi
2 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh đường nâu
1 muỗng nước mắm
2 muỗng cà phê tỏi băm
1 muỗng cà phê nước sốt tỏi chile (như Sriracha)
2 đầu rau diếp romaine
cốc lá bạc hà tươi
cốc lá rau mùi tươi
cốc lá húng quế tươi
Hướng
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ. Rắc hạt tiêu và muối lên bít tết sườn.
Nấu bít tết trên vỉ nướng được làm nóng trước cho đến khi đạt được độ mềm mong muốn, 5 đến 6 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 140 độ F (60 độ C).
Nước cốt chanh, nước tương, đường nâu, nước mắm, tỏi và nước sốt tỏi chile cùng nhau trong một cái bát.
Trộn rau diếp romaine, bạc hà, rau mùi và húng quế với nhau trong một cái bát; Muỗng khoảng 6 muỗng hỗn hợp nước cốt chanh trên hỗn hợp romaine. Ném vào áo khoác.
Cắt bít tết vào dải và đặt dải vào hỗn hợp nước cốt chanh còn lại; Hãy ngồi cho bít tết để ướp, 1 đến 2 phút. Đặt bít tết trên hỗn hợp romaine.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 132 | Calo |
| 5g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 132 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 27mg | 9% |
| Natri 640mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 32mg | 162% |
| Canxi 61mg | 5% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 504mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Các loại thảo mộc tươi - hoa oải hương, hương thảo và húng tây - được sử dụng để làm một loại dầu ướp cho bít tết thịt lợn. Ướp thịt trong khi làm nóng đồ nướng cho một bữa ăn đơn giản và nhanh...
Một món cá hồng đỏ ngon và dễ dàng, với hương vị của mùa hè. Bạn có thể thay thế hầu hết mọi loại cá có lông, nhưng cá hồng là sở thích của tôi! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời...
Một sự thay đổi phong phú không thể tin được trên khoai tây au gratin, món thịt hầm này phát triển một lớp vỏ caramen, phô mai, nướng tỏi khi nó nướng. Tuy nhiên, món ăn này không tiết kiệm tốt (thức...
Bà tôi đã nhận được công thức này từ một người bạn hơn 30 năm trước, và tôi đã bổ sung cho nó. Nó ngon! Phục vụ trên gạo trắng nấu chín hoặc mì giòn. Phục vụ: 7 Năng suất: 6 đến 8 phần ăn Thành phần...
Phục vụ món đậu cay này với chip tortilla. Thật khó để cưỡng lại! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 15 phút Phục vụ: 32 Năng suất: 4 cốc Thành phần 1 (15...