Thịt Cannelloni này được làm tốt nhất với mì tươi. Bạn có thể thay thế một pound mì ống Cannelloni được nấu theo hướng dẫn gói, sau đó tiến hành theo chỉ dẫn.
Thành phần
1 cốc hành tây băm
Cúp cần tây băm nhỏ
cốc cà rốt băm nhỏ
2 muỗng canh dầu ô liu
2 tép tỏi, băm nhỏ
12 ounce Vi trị bê tông mặt đất
12 ounce thịt lợn xay
12 ounces thịt bò nạc
Cup rượu vang trắng
1 cốc nước dùng thịt bò
2 muỗng cà phê Rosemary tươi băm nhỏ
1 muỗng cà phê gia vị Ý
1 lá bay
Muối để nếm thử
hạt tiêu đen cho nếm
2 lòng đỏ trứng
2 muỗng bơ
2 muỗng canh bột mì đa dụng
1 cốc sữa
Teaspoon Nutmeg mới xay
cốc phô mai parmesan nghiền
cốc rau mùi tây xắt nhỏ
4 chén nước sốt cà chua
cốc kem nặng
1 pound tấm mì ống tươi
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo sâu trên lửa vừa cao. Thêm hành tây, cần tây và cà rốt; Nấu cho đến khi mềm. Thêm tỏi và nấu 1 phút. Thêm thịt bê, thịt lợn và thịt bò. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi thịt không còn màu hồng.
Thêm rượu và giảm trong 1 phút. Khuấy trong nước dùng. Thêm hương thảo, gia vị Ý, lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu. Mang hỗn hợp đun sôi. Giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Khám phá và giảm cho đến khi gần như khô. Loại bỏ lá nguyệt quế và đặt sang một bên để nguội.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên nhiệt độ thấp vừa phải. Đánh trứng trong khoảng 2 phút. Đánh trứng trong sữa, hạt nhục đậu khấu, muối và hạt tiêu. Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi dày lên, khoảng 5 phút. Khuấy trong 1/2 cốc phô mai Parmesan và rau mùi tây. Để qua một bên.
Chuyển hỗn hợp thịt làm mát vào một bát lớn và trộn trong lòng đỏ trứng. Khuấy trong phô mai và nước sốt rau mùi tây; để qua một bên.
Kết hợp nước sốt cà chua và kem trong một bát; để qua một bên.
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (205 độ C). Lớp phủ một món ăn gratin với bơ.
Đun một nồi nước muối vào đun sôi trên lửa lớn. Cắt các tấm mì ống theo chiều dọc thành chiều dài 5 inch, sau đó nấu mì, một ít, cho đến khi al dente, 1 đến 2 phút cho mì ống tươi. Chuyển mì ống vào một bát nước lạnh. Trải mì trong một lớp duy nhất trên khăn giấy để thoát nước.
Muỗng 1/4 cốc lấp đầy trung tâm của một mì; Cuộn mì để kèm theo làm đầy. Chuyển Cannelloni, mặt đường nối xuống, đến món gratin đã chuẩn bị. Lặp lại với mì còn lại và làm đầy, sắp xếp trong một lớp duy nhất.
Nước sốt kem cà chua trên Cannelloni đầy và rắc phô mai Parmesan còn lại.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi sủi bọt, khoảng 10 phút. Bật gà thịt và tiếp tục nấu ăn cho đến khi đầu là vàng, khoảng 2 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 861 | Calo |
| 50g | Mập |
| 51g | Carbs |
| 47g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 861 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 50g | 64% |
| Chất béo bão hòa 22g | 110% |
| Cholesterol 250mg | 83% |
| Natri 1339mg | 58% |
| Tổng số carbohydrate 51g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 47G | |
| Vitamin C 19mg | 93% |
| Canxi 249mg | 19% |
| Sắt 6mg | 31% |
| Kali 1273mg | 27% |
Bạn cũng có thể thích
Chồng tôi đang thèm món gà nướng ướp, và vì tôi đã ra khỏi nước ướp bình thường của chúng tôi, tôi quyết định làm một cái của riêng mình với các loại thảo mộc tươi từ khu vườn của tôi. Hóa ra có một...
Tôi đã thử nhiều lựa chọn thay thế khác nhau của risotto và hạ cánh trên loại dầu nấm này là yêu thích của tôi. Tôi vẫn sẽ thử nghiệm và thêm nhiều hơn trong tương lai. Ăn với thêm phô mai Parmesan...
Buffalo Ranch Chicken Dip này là một chút 'ngon ngọt' so với một loại nhúng truyền thống với phô mai, nhưng hương vị rất phong phú và nhiều lớp! Nếu bạn thích, hãy hoàn thành trong một món ăn...
Một thăn thịt lợn đáng yêu với một chút màu cam. Tuyệt vời cho một đêm mùa thu! Bạn có thể sử dụng đường nâu thay cho mật ong nếu bạn thích. Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 10 phút Tổng...
Một vòng xoắn phía tây nam trên thịt hầm ngô thông thường. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 muỗng cà phê dầu...