Bữa tối

Rolls Spring Spring Authentic (Nem Ran Hay Cha Gio)

Thời gian nấu: 85
Phần: 12

Những cuộn mùa xuân chiên Việt Nam này là một công thức tôi học được khi đi qua Việt Nam. Các thành phần tương đối đơn giản và dễ tìm trong bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào. Tôi đã nấu món này nhiều lần kể từ khi trở về, và nó luôn luôn là một hit. Chúng có vị tuyệt vời với nước chấm.

Thời gian chuẩn bị:
1 giờ
Giờ nấu ăn:
5 phút
Thời gian bổ sung:
20 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 25 phút
Phục vụ:
12
Năng suất:
24 cuộn mùa xuân

Thành phần

  • 2 ounces cũng khô mì gạo mỏng

  • Gà mặt đất

  • Tôm - rửa, bóc vỏ và cắt thành những miếng nhỏ

  • 2 quả trứng lớn, đánh bại

  • 1 cà rốt, nghiền

  • 4 loại nấm gỗ, xắt nhỏ

  • 2 Hành lá, xắt nhỏ

  • Teaspoon đường trắng

  • thìa muối

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • 24 gói giấy gạo

  • 2 cốc dầu thực vật để chiên

Hướng

  1. Thu thập tất cả các thành phần.

    Dotdash Meredith Food Studios

  2. Ngâm mì gạo trong nước lạnh cho đến khi mềm, khoảng 20 phút. Để ráo nước tốt; Cắt thành các mảnh dài 2 inch.

  3. Kết hợp các miếng mì, thịt gà, tôm, trứng, cà rốt, nấm gỗ và hành lá trong một bát lớn. Thêm đường, muối và hạt tiêu đen; khuấy đều.

    Dotdash Meredith Food Studios

  4. Ngâm 1 gạo giấy gói trong một bát nước ấm để làm mềm, khoảng 15 giây. Đặt trên một miếng vải ẩm được đặt trên một bề mặt phẳng.

  5. Đặt 1 muỗng canh hỗn hợp vào trung tâm của giấy gạo mềm. Gấp các cạnh dưới vào trung tâm, bao gồm làm đầy. Gấp trong các cạnh đối diện và cuộn chặt. Lặp lại với giấy gói giấy còn lại, ngâm và điền từng cái riêng lẻ.

    Dotdash Meredith Food Studios

  6. Làm nóng dầu trong chảo hoặc chảo lớn trên lửa vừa.

  7. Làm việc theo các lô 3 hoặc 4, cá suối trong dầu nóng cho đến khi sắc nét và màu nâu vàng ở cả hai bên, khoảng 5 phút. Để ráo nước trên khăn giấy.

    Dotdash Meredith Food Studios

Mẹo công thức

Thịt lợn xay và nấm shiitake có thể được sử dụng thay vì nấm xay và nấm gỗ nếu muốn.

Lưu ý của biên tập viên:

Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

132 Calo
5g Mập
14g Carbs
7g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 12
Calo 132
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 5g 7%
Chất béo bão hòa 1g 5%
Cholesterol 45mg 15%
Natri 225mg 10%
Tổng số carbohydrate 14g 5%
Chế độ ăn kiêng 1g 3%
Tổng số đường 1g
Protein 7g
Vitamin C 1mg 5%
Canxi 19mg 1%
Sắt 1mg 6%
Kali 82mg 2%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Tội nghiệp giả Tôm hùm

Hãy thử công thức này cho thịt gà được ướp và nướng, nhúng bơ và có vị đáng kinh ngạc như tôm hùm. Cha tôi thực sự đã nhận được công thức này từ một người bạn của ông, và thật tuyệt vời khi giữ bí...

Thịt bò nướng chậm

Công thức nướng tròn đầu bếp chậm này được làm bằng nước sốt Worrouershire, nước sốt thịt nướng và gia vị. Thật dễ dàng và không làm cho không lộn xộn trong nhà bếp của bạn! Thiết lập nó vào buổi...

Bít tết tròn và nước thịt

Thịt rất mềm và ẩm và nước sốt rất hương vị. Thay vì nướng nó trong lò, tôi sử dụng nồi áp suất của mình. Điều này là tuyệt vời với khoai tây nghiền, gạo hoặc mì. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu...

Chowder cá hồi

Món salmon salmon ngon tuyệt. Tôi không thích cá, nhưng tôi thích món súp này! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8 Thành phần 3 muỗng bơ chén hành...

Xúc xích hun khói và mì ống butternut

Hợp tác với Hillshire Farm Brand, chúng tôi giúp bạn làm cho bữa tối dễ dàng, nhanh chóng và ngon miệng. Ở đây, một loại mì ống butternut với xúc xích hun khói sẽ sớm trở thành một món ăn thoải mái. ...