Món salad tươi mát này là tiếp thêm sinh lực và hấp dẫn về màu sắc - vàng, đỏ, trắng, xanh lá cây, đen - đặc biệt là vào mùa hè nóng bỏng, vô danh. Chỉ cần một nhúm muối và một muỗng dầu ô liu là cần thiết để thưởng thức các hương vị tự nhiên nhưng độc đáo của các thành phần khác nhau kết hợp hài hòa. Hoàn hảo như một bữa ăn nhẹ hoặc để phục vụ với bánh mì Ý và dầu ô liu/giấm balsamic nhúng và rượu vang trắng.
Thành phần
nước khi cần thiết
8 con sò lớn vịnh lớn
1 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi
1 nhúm muối để nếm
12 nhánh rau mùi tươi
2 xoài - bóc vỏ, hạt giống và thái hạt lựu
1 ớt chuông đỏ - thân cây, hạt giống và thái hạt lựu
12 ô liu Ý tối, rỗ và cắt thành vòng
2 quả bơ - bóc vỏ, rỗ và cắt mỏng
1 chanh, nước ép
Hướng
Đổ đầy một chảo với nước đến độ sâu khoảng 1/2 inch và đun sôi; Nấu sò điệp cho đến khi mềm và nấu qua, 5 đến 10 phút. Thoát nước và để sò điệp làm mát đến nhiệt độ phòng. Đặt sò điệp vào một cái bát và áo với dầu ô liu và nêm muối.
Phá vỡ lá rau mùi và cắt các thân cây thành khoảng 1 inch. Trộn lá và thân cây với nhau trong một cái bát. Rắc 1/2 hỗn hợp rau mùi lên một tấm phục vụ.
Kết hợp xoài, ớt chuông đỏ và ô liu trong một cái bát; Trải trên rau mùi trên đĩa phục vụ.
Trộn rau mùi còn lại với sò điệp và sắp xếp trên đầu hỗn hợp xoài. Quạt các lát bơ xung quanh bên ngoài tấm phục vụ. Muỗng nước chanh trên lát bơ.
Ghi chú của Cook:
Parsley Trung Quốc có thể được thay thế cho rau mùi nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 289 | Calo |
| 20g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 289 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 26% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 7mg | 2% |
| Natri 181mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 11g | 38% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 92mg | 459% |
| Canxi 63mg | 5% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 795mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Salad ngô này là hoàn hảo cho BBQ mùa hè! Công thức này kết hợp các mặt hàng đóng hộp với các mặt hàng tươi, vì vậy nó thực sự nhanh chóng để chuẩn bị và có vị rất tươi. Số tiền được chỉ định dưới...
Bánh mì pepperoni giống như pizza pepperoni cuộn thành một ổ bánh mì. Công thức này rất dễ dàng và luôn luôn trở nên tuyệt vời. Mọi người đều thích nó vì ai có thể cưỡng lại hương vị ngon của pizza? ...
Thân thiện với trẻ em và dễ dàng ném vào nồi nấu chậm vào một ngày bận rộn! Đầu với khoai tây chiên, phô mai và kem chua. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 5 phút Tổng thời gian: 3 giờ...
Đây là một phiên bản ngon của một yêu thích cũ. Trông và có vị như bạn đặt rất nhiều công việc vào đó, nhưng nó rất đơn giản. Phục vụ với bánh quy hoặc trên cuộn Samich yêu thích của bạn. Yum! Thời...
Tôi đã sống ở Thung lũng Trung tâm ở California trong nhiều năm, một trong những nơi nhỏ ở Mỹ nơi bạn có thể tìm thấy những món ăn Basque đích thực. Món salad đơn giản này là tuyệt vời sau khi nó ướp...