Bữa trưa

Súp rau cam

Thời gian nấu: 165
Phần: 16

Món súp này được làm từ các loại rau màu cam: bí ngô, bí butternut, cà rốt và khoai lang.

Thời gian chuẩn bị:
1 giờ
Giờ nấu ăn:
1 giờ 30 phút
Thời gian bổ sung:
15 phút
Tổng thời gian:
2 giờ 45 phút
Phục vụ:
16
Năng suất:
6 Quarts

Thành phần

  • 1 bí butternut, giảm một nửa và hạt giống

  • 1 quả bí ngô nhỏ, giảm một nửa và hạt giống

  • 3 muỗng canh dầu thực vật

  • 1 hành tây, băm nhỏ

  • 2 sườn cần tây, xắt nhỏ

  • 1 muỗng canh quế mặt đất

  • 1 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu

  • Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất

  • 4 khối rau quả

  • 5 cốc nước sôi

  • 3 cà rốt trung bình, bóc vỏ và xắt nhỏ

  • 1 khoai lang lớn, bóc vỏ và thái hạt lựu

  • Muối để nếm thử

  • 1 (12 ounce chất lỏng) có thể làm bay hơi sữa

  • cốc nước cam tươi

Hướng

  1. Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C).

  2. Đặt bí và bí ngô vào một món nướng lớn. Đổ khoảng 1 inch nước vào đĩa và phủ bằng giấy nhôm.

  3. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bí và bí ngô mềm, 1 giờ đến 1 giờ 15 phút.

  4. Làm nóng dầu trong một kho dự trữ trên lửa vừa. Kết hợp hành tây, cần tây, quế, nhục đậu khấu và đinh hương trong dầu nóng và nấu và khuấy 3 đến 5 phút. Crumble the Rau Bouillon vào hỗn hợp hành tây; Khuấy. Từ từ thêm nước sôi vào hỗn hợp trong khi khuấy. Khi nước trở lại đun sôi, thêm cà rốt và khoai lang; Mùa muối; Che và nấu cho đến khi khoai tây và cà rốt mềm, 20 đến 25 phút; Hủy bỏ từ nhiệt. Scrape thịt từ bí và bí ngô nướng và thêm vào súp. Để súp nguội trong 15 phút.

  5. Các mẻ súp múc vào máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm và trộn trên cao cho đến khi mịn. Lặp lại cho đến khi tất cả các món súp đã được pha trộn. Trả lại súp trộn để dự trữ trên lửa vừa. Khuấy trong sữa bay hơi và nước cam. Nấu súp cho đến khi hoàn toàn nóng, 10 đến 15 phút.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

134 Calo
5g Mập
22g Carbs
3g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 16
Calo 134
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 5g 6%
Chất béo bão hòa 2g số 8%
Cholesterol 7mg 2%
Natri 66mg 3%
Tổng số carbohydrate 22g số 8%
Chế độ ăn kiêng 3G 12%
Tổng số đường 7g
Protein 3G
Vitamin C 24mg 118%
Canxi 131mg 10%
Sắt 1mg 6%
Kali 625mg 13%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Bột bánh pizza kiểu Brooklyn

Lớp vỏ này được làm bằng một bột mềm, co giãn mà bạn nghĩ đến từ New York. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 0 phút Thời gian bổ sung: 40 phút Tổng thời gian: 1 ngày 1 giờ 25 phút Phục vụ: số...

Bơ và salad dưa đỏ với nước sốt kiểu Pháp

Đây là một món salad ngon và dễ dàng. Tôi đã từng yêu thích salad bưởi và bơ, nhưng không thể ăn bưởi nữa và dưa đỏ là một chất thay thế đáng yêu! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Tổng thời gian: 30 phút...

Salad trái cây tươi với nước sốt chanh mật ong

Làm mới và ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 40 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 14 Năng suất: 14 phần ăn Thành phần 1 chén dứa tươi 1 cốc phân đoạn màu cam 1 cốc một...

Salad Tex-Mex cay

Đây là một món salad Tex-Mex khác thường mà mọi người trong văn phòng của tôi đều yêu thích. Tôi nhận được yêu cầu cho nó hết lần này đến lần khác. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút...

Bánh mì kẹp thịt xúc xích nướng

Những chiếc bánh sandwich chó nóng này được nướng và được trẻ em chấp thuận! Thử nghiệm và sử dụng bất kỳ combo nào của các thành phần bạn muốn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng...