Bánh sandwich thu nhỏ thường không nổi thuyền của tôi, vì chúng hầu như luôn không tốt bằng các phiên bản có kích thước đầy đủ. Nhưng công thức Philly Cheesesteak mini này nắm bắt mọi thứ tôi yêu thích về cổ điển.
Thành phần
Sốt phô mai:
2 muỗng bơ, hoặc khi cần thiết
2 muỗng canh bột mì đa dụng, hoặc khi cần
1 cốc sữa lạnh
2 ounce phô mai provolone vụn, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 pinch mặt đất hạt nhục đậu khấu
1 Pinch Pepper Pepper
Muối để nếm thử
Mini Cheesesteaks:
1 (12 ounce) bít tết váy
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
3 muỗng canh dầu ô liu, chia hoặc khi cần
cốc nước
cốc thái hạt lựu hành tây
cốc ớt ngọt thái hạt lựu
2 baguettes, hoặc khi cần, cắt thành các lát dày 48 1/2 inch
cốc phô mai provolone vụn, hoặc khi cần thiết
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Tấm nướng dòng với giấy nhôm.
Làm nước sốt: Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Đánh bột vào bơ nóng và nấu, đánh liên tục, cho đến khi hỗn hợp nhợt nhạt và hương vị bột nấu, khoảng 1 phút. Đánh sữa vào hỗn hợp bột cho đến khi hỗn hợp nóng và đặc, 3 đến 6 phút. Thêm phô mai provolone, hạt nhục đậu khấu, hạt tiêu cayenne và muối; Khuấy cho đến khi phô mai hoàn toàn tan chảy. Để qua một bên.
Làm mini Cheesesteaks: bít tết mùa với muối và hạt tiêu đen.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa cao. Nấu bít tết trong dầu nóng, thỉnh thoảng quay, cho đến khi thịt hơi cứng và màu hồng ở bên trong, 5 đến 7 phút. Chuyển thịt vào một cái đĩa.
Trả lại chảo để làm nóng và đổ vào nước; Đun sôi trong khi cạo các miếng thức ăn màu nâu ra khỏi đáy chảo bằng một cái muỗng gỗ. Đổ chất lỏng từ chảo trên bít tết. Bít tết mát đến nhiệt độ phòng; Xúc xắc thịt và đặt thịt và nước ép tích lũy từ đĩa vào một bát lớn.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo trên lửa vừa cao; Xào hành tây và ớt trong dầu nóng cho đến khi mềm và hơi mờ, khoảng 5 phút. Khuấy hành tây và ớt vào thịt bò trong bát; Nêm với muối và hạt tiêu.
Trải các lát bánh mì ra trên các tấm nướng đã chuẩn bị và mưa phùn với 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại. Lật lát lên để các mặt dầu hướng xuống dưới. Trải sốt phô mai hào phóng lên mỗi lát. Hỗn hợp thịt bò trên đầu. Rắc với phô mai provolone.
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi màu nâu và phô mai tan chảy, 12 đến 15 phút.
Bếp trưởng John
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 280 | Calo |
| 10g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 280 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Cholesterol 18mg | 6% |
| Natri 489mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 6mg | 30% |
| Canxi 110mg | số 8% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 172mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Một món salad tươi, nhẹ và lành mạnh, ngon để ăn và đẹp để nhìn vào! Bạn có thể thêm rau salad yêu thích của bạn và tạo ra twist của riêng bạn. Điều này đã trở thành cách yêu thích của tôi để ăn...
Jackfruit có thể khó tìm và mất một thời gian để khô, nhưng tôi cảm thấy rằng nó hoàn toàn xứng đáng với nỗ lực với việc những chiếc bánh quy này xuất hiện tốt như thế nào. Thời gian chuẩn bị: 15...
Yến mạch nướng thêm hương vị tuyệt vời như vậy cho những chiếc bánh nướng xốp này. Tôi cũng đã thử chúng với táo tươi và nho khô. Hãy thoải mái thay đổi trái cây và các loại hạt dựa trên những gì bạn...
Sử dụng tuyệt vời cho gà còn sót lại! Món salad này thêm pop của nước sốt trâu với trang trại kem mát mẻ, vụn phô mai xanh và giòn của cần tây và cà rốt. Đó là đêm cánh yêu thích của bạn trong món...
Mỗi lần tôi làm điều này, tôi ngạc nhiên về việc nó ngon như thế nào và tự hỏi tại sao tôi không làm nó mỗi đêm. Tôi luôn nhận được đánh giá tích cực cho món salad đơn giản này. Nếu bạn loại bỏ các...