Một công thức ceviche đã được thử và thực sự để được thưởng thức cho một bữa ăn nhẹ vào Chủ nhật trong quán cà phê của chúng tôi. Người ta tin rằng hầu hết người Latin rằng thời gian tốt nhất để ăn ceviche là vào một ngày nắng. Những ngày mưa gây chuột rút dạ dày và ác mộng. Tất nhiên, hầu hết người Latin (đặc biệt là vợ tôi) có thể tạo ra một ceviche tốt bị bịt mắt trên bất kỳ cơn mưa nào hoặc tỏa sáng, theo ý kiến của tôi. Tuyệt vời cho một món khai vị trong các phần nhỏ hơn hoặc như một bữa ăn. Cá nhân tôi thích điều này với một loại bia lạnh ở bên cạnh.
Thành phần
2 pounds tôm lớn - bóc vỏ, bị khử và băm nhỏ
cốc nước cốt chanh tươi
5 Roma (mận) Cà chua, thái hạt lựu
1 hành tây trắng, băm nhỏ
Cup xòe tươi xắt nhỏ
1 muỗng canh nước sốt Worrouershire
1 muỗng canh sốt cà chua
1 muỗng cà phê nước sốt tiêu nóng
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 quả bơ - bóc vỏ, rỗ và thái hạt lựu
16 bánh quy saltine
Hướng
Đặt tôm và nước cốt chanh vào một cái bát lớn, và khuấy lên áo khoác. Để đứng trong khoảng 5 phút, hoặc cho đến khi tôm mờ. Nước cốt chanh sẽ nấu chúng. Trộn trong cà chua, hành tây và rau mùi cho đến khi được phủ bằng nước cốt chanh; Đậy nắp và làm lạnh trong 1 giờ.
Hủy bỏ từ tủ lạnh, và trộn trong nước sốt Worrouershire, sốt cà chua, nước sốt nóng, muối và hạt tiêu. Chúng tôi có công thức nước sốt nóng của riêng chúng tôi, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ nước sốt nóng nào bạn thích, hoặc bỏ nó ra và để mọi người thêm của riêng họ khi phục vụ.
-
Phục vụ trong những chiếc cốc thủy tinh và đầu với các miếng bơ. Đặt thêm nước sốt Worrouershire, sốt cà chua, nêm chanh và nước sốt nóng cho mọi người để cá nhân hóa món ăn của họ. Phục vụ với bánh quy saltine.
Nấu ăn ghi chú
Tiết kiệm một vài con tôm để treo lủng lẳng trên cạnh của Tumbler để trình bày đặc biệt.
Vôi và rau mùi là chìa khóa, và tất nhiên, tôm tươi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 352 | Calo |
| 11g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 41g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 352 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 346mg | 115% |
| Natri 691mg | 30% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 41g | |
| Vitamin C 38mg | 191% |
| Canxi 113mg | 9% |
| Sắt 7mg | 39% |
| Kali 943mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Hạt ngô và ngũ cốc gạo giòn với hỗn hợp sô cô la và bơ đậu phộng, sau đó phủ tất cả với đường bột! Đó là một bữa ăn nhẹ vào tối thứ bảy tuyệt vời mà cả gia đình sẽ yêu thích! Thời gian chuẩn bị: 15...
Đây là một kỳ nghỉ rất tốt đối xử với những đứa trẻ của tôi không thể có đủ. Nó kết hợp độ ngọt của caramel với độ mặn của bánh quy, các loại hạt và bỏng ngô. Không có mớ hỗn độn vì nó được trộn...
Những quả đào tươi, ngon ngọt và những nốt hương hơi đất và cay của Ancho Chile sẽ biến guacamole đơn giản thành một thứ gì đó tuyệt vời! Điều chỉnh Chile theo ý thích của bạn. Thời gian chuẩn bị...
Khi nào món khai vị không chỉ là người mới bắt đầu? Khi Totchos nhận được một trang điểm Reuben, đó là khi! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 12 Thành...
Một món khai vị bánh ngọt nhỏ miniature. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Thời gian bổ sung: 3 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 30 Năng suất: 60 tartlets Thành phần 2 tấm bánh...