Bơ nghiền kem được phủ một quả trứng hoàn hảo để làm một bữa sáng ngon miệng và làm đầy cho một - một cách sử dụng hoàn hảo cho những túi bơ mini đó.
Thành phần
1 hẹ nhỏ, cắt mỏng thành vòng
1 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
Muối để nếm thử
1 quả bơ nhỏ, rỗ và bóc vỏ
Vôi, nước ép
1 quả trứng
1 muỗng canh giấm trắng
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 lát bánh mì vỏ nguyên hạt
1 Pinch Aleppo Pepper, để nếm thử
Hướng
Kết hợp hẹ, giấm rượu vang đỏ và một nhúm muối trong một cái bát; để qua một bên. Mash bơ với nước cốt chanh và muối trong bát thứ hai.
Đun nóng 2 đến 3 inch nước trong một cái nồi nhỏ, nông cho đến khi sôi. Thêm giấm và giảm nhiệt để đun nhỏ lửa. Cỏ trứng vào một loại ramekin nhỏ và hạ nó xuống mặt nước, cẩn thận giảm nó ra khỏi ramekin vào nước sôi. Trứng săn trộm cho đến khi lòng trắng được đặt hoàn toàn và lòng đỏ hơi mềm, 3 đến 4 phút. Hủy bỏ bằng một cái muỗng có rãnh và chuyển sang một tấm lót giấy. Rắc muối và hạt tiêu.
Bánh mì nướng theo ý thích của bạn và loại bỏ một đĩa. Đầu với bơ nghiền, một số hẹ ngâm và trứng luộc. Rắc hạt tiêu Aleppo và phục vụ ngay lập tức.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể thay thế 1 lát hành tây đỏ mỏng, nhẫn tách ra, cho hẹ. Tôi thích làm một mẻ nhỏ hẹ ngâm hoặc hành tây đỏ trước thời hạn để có trong tay trong tủ lạnh. Đặt trong một cái lọ nhỏ và trên cùng với đủ giấm để che.
Trứng luộc có thể được chuẩn bị trước thời hạn và giữ trong tủ lạnh trong 1 đến 2 ngày. Sau khi săn trộm, ngâm chúng vào nước đá để làm mát, phủ và đặt vào tủ lạnh. Khi sẵn sàng để phục vụ, hãy đun sôi một nồi nước, sau đó tắt lửa. Đặt trứng vào nước ấm cho đến khi ấm qua, 30 đến 60 giây. Đối với một hình dạng trứng chuộc thậm chí hơn, hãy cắt bỏ bất kỳ cạnh khôn ngoan nào bằng dao, nếu muốn.
Sử dụng gia vị yêu thích của bạn thay vì hạt tiêu Aleppo, nếu muốn.
Lưu ý biên tập:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng hẹ ngâm. Số lượng thực tế của hẹ ngâm tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 443 | Calo |
| 31g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 1 | |
| Calo 443 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 31g | 40% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 186mg | 62% |
| Natri 375mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 15g | 52% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 24mg | 122% |
| Canxi 97mg | 7% |
| 3mg sắt | 19% |
| Kali 1098mg | 23% |
Bạn cũng có thể thích
Mẹ tôi luôn thực hiện điều này theo yêu cầu cho bữa tối hoặc các bữa tiệc. Nó rất đơn giản, nhưng tất cả các hương vị cùng nhau thực sự trêu ngươi vòm miệng của bạn. Red Wine Vinegar và Sour Cream...
Hà thuật coleslaw giòn này là một món ăn phụ tuyệt vời hoặc salad. Tôi thích sử dụng mì ramen cay cho một hương vị nhiệt tình hơn! Công thức này thậm chí còn tốt hơn vào ngày hôm sau. Thời gian...
Công thức salad Caprese này với cà chua anh đào là một niềm vui. Salad nhẹ được làm bằng mozzarella và húng quế. Đó là phần đệm nhanh chóng và dễ dàng hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn mùa hè nào. Thời...
Một món salad đơn giản tôi trộn lên, gợi nhớ đến món salad Caesar nhưng với một cú đá tỏi và feta. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 món salad lớn Thành...
Một bông cải xanh dễ dàng và súp lơ salad salad. Thành phần tùy chọn có thể bao gồm nho khô hoặc quả óc chó. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ...