Cổ phiếu cổ gà tây này làm cho gà tây tráng men tuyệt vời với xúc xích, táo và nam việt quất tuyệt vời - hoặc nước sốt yêu thích của bạn. Để làm cho cuộc sống dễ dàng vào ngày Lễ Tạ ơn, hãy chuẩn bị trước cổ phiếu này.
Thành phần
6 cốc nước
1 cổ, giblets và gan từ một con gà tây
1 hành tây, quý
1 cây cần tây, thái lát
1 cà rốt, cắt lát
2 quýt, Zested
1 muỗng cà phê nguyên hạt đen
1 lá bay
Hướng
Kết hợp nước, cổ gà tây, giblets (không bao gồm gan), hành tây, cần tây, cà rốt, vỏ bọc, hạt tiêu và lá nguyệt quế trong một cái chảo lớn. Đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 1 giờ, thỉnh thoảng lướt qua bọt. Thêm gan và tiếp tục nấu ăn khi đun nhỏ lửa trong 30 phút nữa.
Lọc cổ phiếu thông qua một cái rây tốt vào một bát lớn. Dự trữ gan cho một mục đích sử dụng khác. Dự trữ cổ và giblets còn lại cho nước sốt. Cần có khoảng 3 cốc cổ phiếu. Nếu có nhiều hơn, hãy trả lại cổ phiếu cho chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi giảm xuống còn khoảng 3 cốc. Nếu có ít hơn, thêm đủ nước để đo khoảng 3 cốc.
Nấu ăn ghi chú
Bạn có thể thực hiện cổ phiếu trước 2 ngày. Cho phép kho để làm mát hoàn toàn, không che, ở nhiệt độ phòng, sau đó lưu trữ trong một hộp kín trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng để sử dụng.
Bạn có thể sử dụng gan đã nấu chín trong công thức xúc xích, táo và nam việt quất tuyệt vời của tôi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 407 | Calo |
| 11g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 50g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 1 | |
| Calo 407 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 688mg | 229% |
| Natri 335mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 50g | |
| Vitamin C 39mg | 195% |
| Canxi 152mg | 12% |
| Sắt 18mg | 99% |
| Kali 1292mg | 27% |
Bạn cũng có thể thích
Mặc dù những người theo chủ nghĩa thuần túy Beurre Blanc sẽ phản đối một chút kem trong nước sốt cổ điển này, nhưng nó giúp tạo ra một cơ sở ổn định hơn, tăng cường hương vị và tạo ra một màu sắc...
Công thức mù tạt mật ong này là sự pha trộn ngon của hai loại mù tạt với một chút mật ong tuyệt vời, hoàn hảo để nhúng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 3/4 cốc...
Harissa có lẽ là nước sốt nóng yêu thích mọi thời đại của tôi, và tôi chắc chắn rằng bạn đã thấy tôi sử dụng trong một loạt các công thức nấu ăn ở đây. Một thìa nhỏ của điều này làm cho hầu như bất...
Nước sốt Marinara duy nhất bạn cần! Phục vụ nó với mì ống yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: số 8 Thành phần 1 muỗng canh dầu ô liu 1...
Nước sốt thịt dễ dàng này là một công thức bạn có thể ném cùng nhau trong 10 phút và sau đó đi và làm bất cứ điều gì bạn muốn trong 1 giờ. Nó không phải là nước sốt đặc nhất, nhưng nó rất ngon. Thời...