Nước xốt

Zhug

Thời gian nấu: 15
Phần: 10

Nước sốt xanh cay này đầy hương vị như màu sắc. Sử dụng nó thô như một sự nhúng với falafel, rau, bánh sandwich và bọc. Thêm một con búp bê tươi vào súp, gạo, mì ống hoặc các món trứng để tăng thêm hương vị cay. Nó cũng hoạt động tuyệt vời như một món ướp trên thịt hoặc cá. Được phủ một lớp dầu ô liu mỏng, nó sẽ giữ tới 2 tuần trong tủ lạnh. Đó cũng là thuần chay, không có gluten, đường thấp và natri thấp, làm cho nó hoàn hảo cho hầu hết mọi chế độ ăn kiêng.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Tổng thời gian:
15 phút
Phục vụ:
10

Thành phần

  • Mùi rau mùi lá phẳng 1 ounce, Thân cây được loại bỏ

  • 1 ounce rau mùi tươi

  • 2 khối băng

  • 3 quả ớt nhỏ của chim xanh

  • 2 tép tỏi

  • chanh, nước ép và quát

  • Teaspoon mặt đất thì là

  • Teaspoon Ground Coriander

  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

  • cốc dầu ô liu thêm dịch, hoặc khi cần thiết

Hướng

  1. Rửa và khô rau mùi tây và rau mùi; Đặt vào một bộ xử lý thực phẩm. Thêm khối đá, ớt, tỏi, nước chanh và vỏ, thì là, rau mùi, muối và hạt tiêu. Mưới trong 2 muỗng canh dầu ô liu. Trộn cho đến khi đạt được một hỗn hợp mịn, thêm nhiều dầu khi cần thiết.

  2. Chuyển nước sốt vào một thùng chứa có mái che và làm lạnh cho đến khi hương vị hòa nhập, ít nhất 1 giờ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

59 Calo
6g Mập
2g Carbs
1g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 10
Calo 59
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 6g 7%
Chất béo bão hòa 1g 4%
Natri 20mg 1%
Tổng số carbohydrate 2g 1%
Chế độ ăn kiêng 1g 2%
Tổng số đường 1g
Protein 1g
Vitamin C 40mg 198%
Canxi 12mg 1%
Sắt 1mg 3%
Kali 83mg 2%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Tỏi và sốt tiêu đen đơn giản

Một loại nước sốt mì ống đơn giản sử dụng một vài thành phần phổ biến, đây là loại giống như Alfredo, nhưng gần như không giàu có. Nó rất nhẹ và hương vị và khá ít chất béo, tùy thuộc vào loại sữa...

Phong cách Nhật Bản Teriyaki sốt

Nước sốt teriyaki kiểu Nhật/nước sốt sử dụng da dứa, táo và mirin. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 3 cốc nước...

Hollandaise sauce

Công thức nước sốt hollandaise này là một tiêu chuẩn. Làm cho nó ngay trước khi phục vụ. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 1 cái ly Thành...

Bolognese nấu chậm

Một loại nước sốt Bolognese rất dày và nồng nhiệt được mô phỏng trong nồi nấu chậm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ 30 phút Tổng thời gian: 4 giờ 45 phút Phục vụ: số 8 Thành phần 2...

Đầu bếp Johns Harissa sốt

Harissa có lẽ là nước sốt nóng yêu thích mọi thời đại của tôi, và tôi chắc chắn rằng bạn đã thấy tôi sử dụng trong một loạt các công thức nấu ăn ở đây. Một thìa nhỏ của điều này làm cho hầu như bất...