Đây là một cách tuyệt vời để giới thiệu thực phẩm Trung Đông! Dip là kem, ngon, và có vị tuyệt vời trên bánh mì, naan, hoặc với pita! Bạn có thể muốn mưa phùn thêm dầu ô liu trên đỉnh của Baba Ganoush đã hoàn thành.
Thành phần
Cà tím 1 pound
2 muỗng canh nước chanh
2 muỗng canh Tahini
2 tép tỏi
Teaspoon mặt đất thì là
muỗng cà phê bột chile đỏ
1 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi
muỗng sữa chua đơn giản, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Muối để nếm thử
1 Pinch Paprika
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 450 độ F (230 độ C). Dầu nhẹ một tấm nướng.
Halve cà tím và bàn chải cắt các mặt bằng dầu ô liu. Đặt úp mặt xuống tấm nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi mềm, 20 đến 25 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội, khoảng 30 phút.
Múc thịt ra khỏi da và đặt trong một bộ lọc lưới. Loại bỏ giao diện. Nhấn xuống thịt để loại bỏ chất lỏng hoặc nhỏ giọt. Chuyển thịt cà tím vào một bộ xử lý thực phẩm. Thêm nước chanh, tahini, tỏi, thì là và bột ớt. Rưới dầu ô liu lên trên mọi thứ. Trộn đều, 45 giây đến 1 phút.
Trộn trong sữa chua trơn và nêm muối. Phục vụ với một rắc ớt bột lên trên để trang trí.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 109 | Calo |
| 8g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 109 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 52mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 17% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 7mg | 34% |
| Canxi 50mg | 4% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 321mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi là một bà mẹ đang làm việc và cần một công thức gà nhanh, lành mạnh, có hương vị rất linh hoạt và có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Vì vậy, sau khi dùng thử và lỗi, đây là công...
Công thức này là tuyệt vời cho nấu ăn ngoài trời, và nó có thể được thực hiện phía trước. Nó được yêu thương bởi cả trẻ và già! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút...
Đây là một phiên bản bất thường của Gyros cổ điển Trung Đông (chỉ tự làm dưới gà thịt của lò nướng). Rất ngon và nhanh chóng để làm. Bữa tối trong tuần hoàn hảo! Bạn có thể chuẩn bị trước, để nó ướp...
Nướng nồi nướng trong một loại nước sốt kem hoàn hảo để phục vụ trên khoai tây nghiền hoặc mì. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 10 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10...
Tôi luôn tự hỏi làm thế nào để làm những chiếc baguette Pháp thực sự ở nhà. Bạn sẽ khá sốc khi bạn nhận ra nó đơn giản như thế nào. Cách duy nhất để làm bánh mì này thêm tiếng Pháp là đặt một ít bơ...