Bữa sáng

Bacon, Cheddar và Spinach Strata

Thời gian nấu: 65
Phần: 12

Ngay cả chỉ với một lớp điền vào giữa tầng lớp này, bạn sẽ nhìn vào một món thịt hầm tuyệt đẹp sẽ gây ấn tượng hoàn toàn với những vị khách ăn sáng của bạn. . . mimosas không đáy hoặc không.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
45 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 5 phút
Phục vụ:
12
Năng suất:
12 phần ăn

Thành phần

  • 1 muỗng canh mỡ thịt xông khói

  • 1 (1 pound) bánh mì ngày cũ, hình khối

  • 12 quả trứng lớn

  • 2 muỗng cà phê muối kosher

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay

  • 1 Pinch Pepper Pepper

  • 1 Pinch Nutmeg mới nghiền

  • 2 cốc kem nặng

  • Bacon thái lát 1 pound, cắt theo chiều ngang thành các dải 1/2 inch

  • 1 pound rau bina tươi, héo, vắt khô

  • 12 ounce phô mai Cheddar Shreddar Shredded, chia

Hướng

  1. Đáy dầu và các cạnh của một món nướng 9x13 inch với khoảng một muỗng mỡ thịt xông khói.

  2. Đặt khối bánh mì vào một bát trộn lớn.

  3. Rạn trứng vào một bát trộn riêng biệt. Nêm muối, hạt tiêu, cayenne và nhục đậu khấu. Thêm kem và trộn hỗn hợp kỹ lưỡng.

  4. Đổ hỗn hợp trứng/kem lên các khối bánh mì và trộn để phân phối các thành phần đều. Cho phép hỗn hợp bánh mì ngồi khoảng 15 phút để hấp thụ chất lỏng.

  5. Chuyển một nửa hỗn hợp bánh mì vào chảo nướng; Trải đều trên đáy và nhấn hỗn hợp xuống một chút. Top với một nửa phô mai cheddar nghiền. Thêm miếng thịt xông khói nấu chín vào một lớp chẵn trên phô mai. Đặt rau bina nấu chín trên thịt xông khói; Đầu với một nửa của phô mai còn lại. Kết thúc với phần còn lại của các khối bánh mì ngâm, trải đều và ấn xuống một chút. Rắc với phần còn lại của phô mai nghiền. Đậy nắp và để các tầng ngồi ở nhiệt độ phòng trong 1 giờ trước khi nướng.

  6. Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).

  7. Bake Strata trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi đặt, khoảng 45 phút. Tùy chọn, bạn có thể làm băm các tầng trong một hoặc hai phút để màu nâu trên cùng.

    Bếp trưởng John

Ghi chú của Cook:

Nếu bạn muốn một cái gì đó một chút trứng, giống như một chút như quiche, chỉ cần tăng số lượng sữa trứng được sử dụng. Miễn là chảo của bạn đủ sâu, bạn có thể tăng gấp đôi trứng và kem trong này.

Đây là một món ăn rất phong phú, vì vậy bạn có thể muốn cắt kem bằng sữa. Trên thực tế, nhiều người sử dụng tất cả các loại sữa cho việc này, nhưng tôi thích thêm Butterfat mà kem cung cấp. Như thường lệ, hãy để lương tâm của bạn là hướng dẫn của bạn.

Bạn có thể sử dụng rau bina đông lạnh, ráo nước thay vì tươi. Bạn sẽ cần đủ để che một lớp.

Thay vì chờ đợi một giờ để nướng các tầng đã chuẩn bị, bạn có thể nướng nó ngay lập tức hoặc che và làm lạnh qua đêm và nướng vào ngày hôm sau.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

535 Calo
40g Mập
24g Carbs
22g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 12
Calo 535
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 40g 51%
Chất béo bão hòa 20g 100%
Cholesterol 268mg 89%
Natri 1169mg 51%
Tổng số carbohydrate 24g 9%
Chế độ ăn kiêng 2g 6%
Tổng số đường 2g
Protein 22g
Vitamin C 11mg 55%
Canxi 350mg 27%
3mg sắt 19%
Kali 415mg 9%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Bánh kếp nguyên liệu lúa mì ăn trái cây

Bạn có thể cảm thấy tốt về việc làm công thức bánh kếp lúa mì nguyên trái của chúng tôi cho gia đình bạn. Chúng tôi đã bao gồm bột ngũ cốc nguyên hạt, sữa ít chất béo, crock Country và trái cây tươi...

Khoai tây ăn sáng cay của Alexas

Sự pha trộn ngọt ngào của khoai tây, ớt bột cay, ớt và hành tây lấp đầy ngôi nhà cho một khởi đầu ngon miệng vào buổi sáng. Phục vụ với một quả trứng đầy nắng, nước sốt nóng và sốt cà chua. Thời...

Bánh nướng xốp sô cô la cơ bản

Đây là một công thức bánh muffin sô cô la đơn giản không quá ngọt. Bạn cũng có thể nhân đôi công thức và nướng chúng trong các hình nón kem đáy phẳng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...

Xúc xích, trứng và bánh mì ăn sáng

Đôi khi bạn muốn tất cả sự tốt đẹp của một bữa sáng đầy đủ nhưng cần phải mang nó đi-vì vậy những 'bánh quy' này đã được tạo ra để đáp ứng nhu cầu đó! Các lớp trứng, phô mai và xúc xích cho...

Tacos ăn sáng chay

Ngoài những cái vụn thịt bò tạo ra ý tưởng rằng bạn đang thưởng thức một số xúc xích đẹp với tacos ăn sáng của bạn. Công thức đơn giản để tạo ra một bữa sáng không có thịt. Đầu với kem chua nếu muốn...