Bánh mì nướng kiểu Pháp ăn thịt xông khói

1. Đặt lát thịt xông khói vào một cái chảo lớn và nấu trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng quay lại, cho đến khi có màu nâu đều, khoảng 10 phút. Chuyển lát thịt xông khói vào khăn giấy; Dice. Dự trữ mỡ thịt xông khói.

2. Trộn kem phô mai, 2 muỗng bơ và đường trong một bát riêng. Gấp dâu tây và nước chanh vào làm đầy.

3. Chia làm đầy giữa 2 lát bánh mì, trải nó ra các cạnh. Che với 2 lát bánh mì còn lại. Nhấn bánh sandwich nhẹ với nhau.

4. Trộn trứng, nước cốt dừa, chiết xuất vani, hạt nhục đậu khấu và muối trong một bát nông để rửa trứng.

5. Làm tan chảy 1 1/2 muỗng cà phê mỡ thịt xông khói và 1 1/2 muỗng cà phê bơ trong một cái chảo không dính trên lửa vừa. Rắc một nửa thịt xông khói thái hạt lựu trong chảo. Nhúng 1 mặt của mỗi bánh sandwich trong nước rửa trứng. Đặt trên đầu thịt xông khói vào chảo; Nấu cho đến khi trứng được đặt và hơi nâu, khoảng 2 phút. Chuyển sang một tấm.

6. Melt còn lại 1 1/2 muỗng cà phê mỡ thịt xông khói và 1 1/2 muỗng cà phê bơ trong chảo. Rắc thịt xông khói còn lại vào chảo. Nhúng mặt thứ hai của mỗi bánh sandwich trong nước rửa trứng và trở lại chảo; Nấu cho đến khi có màu nâu nhạt, 2 đến 3 phút.

7. Cắt bánh sandwich làm đôi và trang trí với bạc hà.

Ghi chú của Cook:

Sữa thay thế cho nước cốt dừa nếu muốn.

Sử dụng trái cây yêu thích của bạn thay vì dâu tây nếu ưa thích.

Lưu ý của biên tập viên:

Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước rửa trứng. Số lượng thực tế của nước rửa trứng tiêu thụ sẽ khác nhau.