Bacon-mushroom-swiss burger

1. Chuẩn bị mayo Herbed trong một bát vừa bằng cách kết hợp mayonnaise, thảo mộc khô, nước sốt Worrouershire và nước chanh, trộn đều. Che và làm lạnh.

2. Cắt từng dải thịt xông khói làm đôi và nấu trong một cái chảo trên lửa vừa cho đến khi giòn.

3. Hủy bỏ và để ráo nước trên khăn giấy. Đổ tất cả trừ 1 muỗng canh thịt xông khói từ chảo.

4. Thêm lát nấm và nước tương vào chảo.

5. Trên lửa vừa, nấm xào cho đến khi nâu và mềm, khoảng 5 đến 10 phút. Để ráo nước trên khăn giấy.

6. Làm nóng nguyên tố nướng cho lửa vừa và dầu nhẹ.

7. Để chuẩn bị bánh mì kẹp thịt, trộn thịt bò xay, hạt tỏi, muối và hạt tiêu với nhau trong một cái bát. Hình thành thành patties. Đặt trên vỉ nướng và vỉ nướng 3 đến 5 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 150 độ F (65 độ C).

8. Trong 2 phút cuối cùng của nấu ăn, đầu với phô mai và phủ cho phô mai tan chảy.

9. Trong khi đó, lò nướng nóng đến 400 độ F (200 độ C), sắp xếp bánh hamburger trên một tấm cookie lót giấy bạc và bánh hamburger nướng nhẹ trong lò nướng ở mỗi bên.

10. Khi nướng, loại bỏ bánh vào các tấm phục vụ và trải một số mayonnaise bị herbed trên mỗi búi tóc.

11. Để phục vụ, đặt patties đỉnh phô mai lên mỗi búi tóc, thêm trang trí hamburger mong muốn, kết thúc với búi tóc trên cùng và thưởng thức.

Mẹo

Herbes de Provence là sự pha trộn kiểu Pháp của hương thảo, húng tây, oregano, mặn và các loại thảo mộc khác. Bạn có thể trộn nó lên bằng cách sử dụng các loại thảo mộc Ý khô hoặc chỉ đi với yêu thích của bạn, cho dù đó là húng quế khô, hẹ hoặc rau mùi tây.