Công thức này cho thịt thăn thịt lợn được bọc trong thịt xông khói là một biến thể của một công thức mà mẹ tôi sử dụng để làm với spin của riêng tôi trong các gia vị. Đó cũng là một trong những mục yêu thích của chúng tôi để tận hưởng vào các ngày lễ!
Thành phần
1 muỗng bột tỏi
1 muỗng cà phê muối gia vị
1 muỗng cà phê húng quế khô
1 muỗng cà phê oregano khô
8 lát thịt xông khói
2 pound thịt lợn thăn
2 muỗng bơ
2 muỗng canh dầu ô liu
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Kết hợp bột tỏi, muối gia vị, húng quế và oregano trong một bát nhỏ.
Nấu thịt xông khói trong một cái chảo lớn, an toàn trên lò nướng trên lửa vừa, thỉnh thoảng quay lại, cho đến khi màu nâu nhạt và vẫn linh hoạt, 6 đến 7 phút. Chuyển thịt xông khói vào một tấm lót khăn giấy. Để ráo nước bất kỳ mỡ thịt xông khói từ chảo.
Bọc bốn lát thịt xông khói xung quanh mỗi thăn, đảm bảo mỗi dải với 1 đến 2 tăm. Slice thăn giữa mỗi dải thịt xông khói để tạo ra tổng cộng tám huy chương. Huy chương nhúng vào hỗn hợp gia vị ở cả hai bên.
Làm tan chảy bơ và dầu với nhau trong cùng một chảo trên lửa vừa cao. Thêm huy chương và nấu trong 4 phút cho mỗi bên.
Chuyển chảo vào lò nướng nóng và nướng cho đến khi thịt lợn không còn màu hồng ở trung tâm, 17 đến 20 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 145 độ F (63 độ C).
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 281 | Calo |
| 15g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 34g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 281 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 102mg | 34% |
| Natri 472mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 34g | |
| Vitamin C 0mg | 0% |
| Canxi 17mg | 1% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 555mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Marsala thịt gà marsala kem, suy đồi và ít carb này rất dễ làm trong nồi tức thì của bạn! Món keto này là hoàn hảo cho một bữa tối trong tuần nhanh chóng và dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Công thức cá bơn chiên giòn, phong phú với nước sốt kem màu trắng đáng nhớ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Thành phần 4 (8 ounce) bít tết balibut...
Kem và cheddar sắc nét được thêm vào khoai tây xay nhuyễn và súp được tẩm ướp với thì là và cayenne cho một bữa ăn kem, dày. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút...
Công thức sườn heo này là cách mẹ Brazil của tôi chuẩn bị chúng. Đun sôi xương sườn với các gia vị đảm bảo rằng thịt vẫn ẩm và ngon ngọt và các hương vị hoàn toàn xâm nhập vào thịt. Tôi hy vọng bạn...
Công thức làm việc ngon miệng và hiện tại cho một bữa tiệc. Không ai sẽ đoán được thành phần bí mật ... thạch nho. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng...