'Ngô phô mai' thịt xông khói này là một món ăn nhẹ phổ biến ở Hàn Quốc, được làm bằng thịt xông khói nguyên chất, kem, seesy, decadence. Công thức ban đầu sử dụng sự kết hợp của mayonnaise và sữa đặc ngọt, nhưng chúng tôi sẽ đi với kem nặng ở đây để tiếp cận nhẹ hơn. Đây có thể là lần đầu tiên trong sự nghiệp của tôi rằng tôi đã 'sáng lên' một công thức bằng cách thêm một cốc kem nặng. Được trang trí với hành lá, điều này sẽ tuyệt vời với một loại bia lạnh!
Thành phần
1 (8 ounce) gói thịt xông khói, băm nhỏ
2 (16 ounce) Gói ngô ngọt đông lạnh, tan băng
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 hành lá xanh, cắt lát
2 ớt jalapeno, thái hạt lựu, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 nhúm muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 Pinch Pepper, hoặc để nếm thử
1 chén kem nặng
2 ounce phô mai mozzarella vụn
4 ounces băm nhỏ monterey jack phô mai
Hướng
Nấu thịt xông khói trong một cái chảo gang 10 inch trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi gần như giòn và chất béo được thể hiện, 7 đến 8 phút.
Đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước gà thịt của lò nướng.
Để ráo ngô đông lạnh kỹ trong một cái chao. Thêm 1/2 ngô vào chảo với thịt xông khói. Nấu và khuấy cho đến khi hạt nhân chỉ bắt đầu chuyển sang màu nâu vàng, 3 đến 5 phút. Thêm tỏi, hành lá và jalapenos; Nấu cho đến khi rau bắt đầu mềm và làm ngọt, 3 đến 4 phút. Lắp chảo để thoát ra một ít chất béo, sử dụng khăn giấy để ngâm nó.
Nêm muối, hạt tiêu và cayenne. Đổ kem; Khuấy đều và đun sôi. Khuấy trong ngô còn lại cho đến khi nóng qua. Tắt lửa và thêm khoảng 2/3 phô mai Mozzarella và Monterey Jack. Khuấy để kết hợp. Ngô trên cùng với phô mai còn lại và rắc cayenne.
-
BROIL cho đến khi nóng qua và trên cùng có màu nâu, 5 đến 10 phút. Phục vụ ngay lập tức.
Ghi chú của đầu bếp:
Bạn có thể ăn tất cả ngô, hoặc không ai trong số đó, trong chất béo thịt xông khói ở Bước 2.
Tôi đã sử dụng ngô đông lạnh với thành công lớn. Nếu bạn muốn sử dụng ngô tươi, hãy chắc chắn làm sạch nó, hoặc ăn nó trước, để tháo ra rìa. Bước nướng không thực sự nấu thịt hầm, vì vậy bạn muốn ngô nấu chín độc đáo theo điểm đó.
Bạn có thể làm điều này trước bằng cách chờ đợi cho đến khi phục vụ thời gian để lên trên với phô mai và broil. Bạn cũng có thể nướng cái này ở 475 độ F (250 độ C). Hãy thoải mái với Cheddar thay vì Monterey Jack.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 268 | Calo |
| 17g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 268 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 9g | 47% |
| Cholesterol 55mg | 18% |
| Natri 298mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 12mg | 59% |
| Canxi 168mg | 13% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 335mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Gần đây tôi phát hiện ra tôi không dung nạp đường sữa. Tôi vẫn chưa tìm thấy một chất thay thế cho kem chua. Topping này là lemony và dày và chồng của tôi không thể nói sự khác biệt! Có thể điều...
Một món súp dễ dàng, ngon lành. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 23 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 48 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 cốc nước dùng gà 2 cốc...
Nội ức gà nướng ngon ngọt được làm nhòe trong nước sốt BBQ theo kiểu thành phố Kansas, đứng đầu với nấm, hành tây và phô mai provolone tan chảy từ Tiffany của Creme de la Crumb. Thời gian chuẩn bị...
Đi hình - Mọi người đều tốt và đăng những bữa ăn lành mạnh vì đó là đầu năm, và ở đây tôi đang cám dỗ bạn với một món ăn rất không lành mạnh! Bạn có thể tự hỏi nếu tiêu đề là một lỗi đánh máy. Nhưng...
Những chiếc bánh sandwich gà nhanh chóng này đứng đầu với phô mai Jack Pepper Jack và thịt xông khói giòn rất dễ làm trên vỉ nướng. Phục vụ với toppings và gia vị yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn...