Khoai tây nghiền trộn với giăm bông xắt nhỏ và hẹ tươi được định hình thành bánh và nướng cho đến khi vàng nâu và giòn.
Thành phần
3 pound khoai tây vàng yukon
1 cốc hành tây thái hạt lựu
8 muỗng bơ, làm mềm, chia
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
2 quả trứng, đánh nhẹ
1 cốc lát ham Smithfield, thái hạt lựu
cốc hẹ tươi, băm nhỏ
cốc vụn bánh mì
1 cốc phô mai parmesan vụn
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F. Peel Peel (nếu muốn) và đặt vào nồi nước sốt lớn và phủ nước lạnh 1 inch. Đun sôi và giảm để đun nhỏ lửa, nấu trong 30-35 phút hoặc cho đến khi khoai tây mềm.
Trong khi đó, trong chảo trên lửa vừa cao, làm tan chảy 2 muỗng bơ và nấu hành tây trong 10-12 phút hoặc cho đến khi mềm và mờ. Để ráo khoai tây kỹ lưỡng và đặt vào bát lớn với bơ, muối và hạt tiêu còn lại. Với máy trộn hoặc máy nghiền khoai tây, trộn khoai tây và bơ cho đến khi trộn trong khi vẫn giữ được một kết cấu hơi chunky. Gấp trong hành tây nấu chín, trứng, giăm bông và hẹ.
Tấm nướng với giấy da hoặc dầu mỡ nhẹ. Trong khuôn vòng hoặc máy cắt bánh quy, rắc nội thất dưới cùng với vụn bánh mì và đổ đầy khuôn với hỗn hợp khoai tây cho đến khi trên cùng được làm tròn một chút, đứng đầu với vụn bánh mì. Hủy bỏ vòng và lặp lại với hỗn hợp khoai tây còn lại, cách nhau khoảng 1 inch. Nướng trong 20-30 phút hoặc cho đến khi ngọn có màu nâu vàng và bắt đầu giòn. Đầu với phô mai Parmesan và phục vụ nóng.
Mẹo đầu bếp:
Đi thêm dặm và làm vụn bánh mì tự làm! Sử dụng một loại bánh mì mộc mạc đẹp mắt, dầu ô liu và thậm chí một số tỏi và thảo mộc tươi để thêm hương vị. Tiết kiệm bất kỳ bổ sung nào trong một thùng chứa kín để sử dụng trong tương lai.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 356 | Calo |
| 17g | Mập |
| 41g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 356 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 21% |
| Chất béo bão hòa 10g | 49% |
| Cholesterol 89mg | 30% |
| Natri 737mg | 32% |
| Tổng số carbohydrate 41g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 2mg | 12% |
| Canxi 160mg | 12% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 84mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Món khai vị canape ngon có cá hồi hun khói cuộn quanh phô mai kem, được đặt trên một chiếc bánh quy với dưa chuột và dày dạn/trang trí với thì là thì là. Trang trí với hẹ nếu muốn. Thời gian chuẩn...
Những khoai tây Lyonnaise này là một món ăn cổ điển được làm bằng khoai tây cắt lát và hành tây. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 6 Thành phần 2 pound...
Một bữa ăn ăn chay ngon miệng rất đáng giá thời gian nấu ăn! Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ 50 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần...
Món hầm thịt này thường được làm bằng trò chơi hoang dã như thịt nai hoặc thịt lợn, nhưng bạn có thể sử dụng thịt bò, thịt lợn hoặc thịt khác-chỉ sử dụng rất nhiều. Nó hoàn hảo để cho đám đông ăn...
Gà Cacciatore là một món gà Địa Trung Hải cổ điển từ Ý. Đây là công thức yêu thích của tôi được làm bằng đùi gà, cà chua, thảo mộc và ô liu. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Tổng...