Những khoai tây Lyonnaise này là một món ăn cổ điển được làm bằng khoai tây cắt lát và hành tây.
Thành phần
2 pound khoai tây ràng
2 muỗng canh dầu ô liu
4 Hành, cắt lát mỏng
2 muỗng tỏi băm nhỏ
cốc bơ
Muối để nếm thử
hạt tiêu trắng xay, để nếm thử
1 muỗng canh rau mùi tây tươi băm nhỏ
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Gọt khoai tây và cắt chúng thành các lát 1/2 inch. Đặt trong một cái nồi và đậy nắp bằng nước; đun sôi. Đun sôi trong 2 phút, sau đó để ráo nước và đặt sang một bên.
Đun nóng một chảo chống lò lớn trên lửa vừa cao. Đổ dầu ô liu, sau đó thêm hành tây. Xào cho đến khi caramen nhẹ, 8 đến 10 phút. Khuấy trong tỏi và xào cho đến khi hành tây có màu nâu đậm và tỏi mềm. Chuyển hỗn hợp vào một bát.
Đặt chảo trở lại trên bếp trên lửa nhỏ. Làm tan chảy bơ trong chảo, sau đó phủ đáy với 1/3 khoai tây. Nêm với muối và hạt tiêu. Che khoai tây với 1/2 hỗn hợp hành tây. Che với 1/2 khoai tây còn lại; Nêm với muối và hạt tiêu. Trải hỗn hợp hành tây còn lại lên trên. Che với khoai tây còn lại; Nêm với muối và hạt tiêu.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi khoai tây mềm và có màu nâu trên đầu, 10 đến 12 phút.
Sử dụng thìa để chuyển khoai tây sang đĩa phục vụ. Rắc rau mùi tây xắt nhỏ ngay trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 325 | Calo |
| 20g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 325 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 26% |
| Chất béo bão hòa 10g | 52% |
| Cholesterol 41mg | 14% |
| Natri 119mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 16mg | 78% |
| Canxi 36mg | 3% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 581mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Matzah, hay Matzo, là một loại bánh mì không men giống như bánh quy được ăn trong quá trình Lễ Vượt qua. Truyền thống ra lệnh cho matzah nên được thực hiện và nướng trong vòng 18 phút. Nướng ở nhiệt...
Siêu đơn giản vegan stroganoff được làm bằng nấm hàu. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 8 ounce nấm hàu 1 muỗng canh...
Kem chua bằng wasabi, hỗn hợp xà lách trộn và phô mai cheddar còn lại kéo thịt lợn và bánh tortilla vào nachos đáng giá bữa tối. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 30...
Bữa trưa hoặc bữa tối nhanh tuyệt vời. Trứng thực sự làm cho bữa ăn. Chúng tôi bị ám ảnh bởi món ăn này ngay bây giờ! Phục vụ với dưa chuột thái lát và cà chua rất ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
OK, vì vậy có rất nhiều công thức nấu ăn trên trang web này. Nhưng không có gì khá giống như thế này. Hãy thử nếu bạn thích mặn, thịt viên lớn để phục vụ với khoai tây đánh bông hoặc mì trứng. Thời...