Một bữa ăn ăn chay ngon miệng rất đáng giá thời gian nấu ăn!
Thành phần
Cà tím:
1 cà tím lớn, cắt theo chiều dọc thành các lát 1/4 inch
Cốc sữa
cốc bột mì nguyên chất
2 muỗng cà phê bột tỏi, chia
1 muỗng cà phê bột hành tây, chia
Teaspoon vảy ớt đỏ, hoặc nếm thử
muỗng cà phê muối, chia
Teaspoon Ground Black Pepper, chia
2 quả trứng
1 cốc vụn bánh mì panko
cốc dầu ô liu, chia
Nước xốt:
2 muỗng canh dầu ô liu
hành tây lớn, băm nhỏ
2 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ hoặc nếm
1 (15 ounce) Nước sốt cà chua có thể
1 (14,5 ounce) có thể cà chua thái hạt lựu nhỏ
(14,5 ounce) có thể cắt cà chua
2 muỗng cà phê tiêu đen mặt đất
2 muỗng cà phê oregano khô, hoặc nếm thử
2 muỗng cà phê húng quế khô hoặc nếm
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê gia cầm gia cầm, hoặc nếm thử
Đổ đầy:
1 (15 ounce) Chất chứa ít chất béo ricotta
1 (8 ounce) gói rau bina tươi
1 quả trứng
2 muỗng canh pho mát Parmesan nghiền
1 muỗng cà phê tỏi băm
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Đặt lát cà tím vào một món ăn lớn và phủ nước muối. Hãy ngâm, khoảng 15 phút. Để ráo nước và che bằng sữa.
Kết hợp bột mì, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1/2 muỗng cà phê bột hành tây, 1/4 muỗng cà phê ớt ớt đỏ, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu trong túi nhựa lớn có thể định hình lại.
Đánh nhẹ trứng trong một cái bát nông đủ dài để các lát cà tím vừa vặn.
Kết hợp panko, còn lại 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1/2 muỗng cà phê bột hành tây, 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đỏ, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu trong một túi nhựa lớn có thể nối lại.
Đặt 1 lát cà tím trong hỗn hợp bột, lắc vào áo. Nhúng vào trứng. Chuyển vào túi với hỗn hợp panko, lắc vào áo. Lặp lại với các lát còn lại.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn. Nấu lát cà tím tráng theo từng đợt cho đến khi vàng nâu và giòn, khoảng 2 phút mỗi bên. Chuyển sang giá làm mát. Lặp lại với cà tím còn lại, thêm dầu khi cần thiết.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu trong một chậu lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm, khoảng 5 phút. Khuấy trong nước sốt cà chua, cà chua thái hạt lựu, cà chua xắt nhỏ, 2 muỗng cà phê tiêu, oregano, húng quế, 1 muỗng cà phê muối và gia súc. Giảm nhiệt xuống thấp và đậy nắp; Nấu nước sốt, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hương vị kết hợp, 10 đến 15 phút.
Trộn phô mai ricotta, rau bina, trứng, phô mai parmesan, 1 muỗng cà phê tỏi, nhục đậu khấu, muối và hạt tiêu với nhau nhẹ nhàng trong một cái bát để làm đầy.
Trải 2 đến 3 muỗng canh trên mỗi lát cà tím. Cuộn các lát vào nhật ký và sắp xếp trong một lớp duy nhất trong chảo nướng 9x13 inch. Đổ nước sốt cà chua lên hàng đầu.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nước sốt sủi bọt, khoảng 30 phút. Hãy đứng trong 5 phút trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Nếu sử dụng rau bina đông lạnh trong chất làm đầy, hãy chắc chắn rằng bạn vắt hết nước.
Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm mozzarella vụn hoặc phô mai parmesan vào đầu trước khi nướng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 331 | Calo |
| 18g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 331 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 89mg | 30% |
| Natri 1060mg | 46% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 23% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 21mg | 105% |
| Canxi 279mg | 21% |
| Sắt 5mg | 27% |
| Kali 825mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức thịt lợn tuyệt vời. Mù tạt là một món cổ điển với thịt lợn, nhưng khi bạn thêm thêm zing của cải ngựa và cayenne, và sau đó làm mịn nó với một ít kem và bơ, tốt, nó rất ngon...
Orzo, chanh, húng quế, thịt xông khói, đậu Hà Lan và cá hồi sockeye nướng kết hợp với nhau để làm một món mì ống đêm nhanh chóng và dễ dàng cho cả gia đình. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30...
Cà rốt ngọt là một bổ sung rau hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào. Trẻ em yêu chúng !! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...
Tìm hiểu cách nấu một con gà tây với công thức đơn giản này. Huyền thoại lớn nhất trong nấu ăn của Mỹ là một con gà tây ngon ngọt, nấu chín hoàn hảo là khó khăn cho người mới nấu ăn. Ngay cả khi đây...
Thịt xông khói hun khói thêm niềm say mê vào công thức nướng đậu này tôi nhận được từ mẹ tôi. Tôi phải thú nhận rằng đậu Lima chưa bao giờ nằm trong số các loại thực phẩm yêu thích của tôi, nhưng...