Đây là một công thức thịt lợn tuyệt vời. Mù tạt là một món cổ điển với thịt lợn, nhưng khi bạn thêm thêm zing của cải ngựa và cayenne, và sau đó làm mịn nó với một ít kem và bơ, tốt, nó rất ngon.
Thành phần
1 (1 pound) Thịt lợn tà
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
2 muỗng cà phê dầu thực vật
Cup nước dùng gà
2 muỗng canh kem nặng
1 muỗng canh Horseradish đã chuẩn bị thêm
1 muỗng canh mù tạt Dijon
Teaspoon Pepper
1 muỗng bơ lạnh
1 muỗng cà phê hẹ tươi băm nhỏ
Hướng
Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C). Thịt lợn mùa với muối và hạt tiêu.
Làm nóng dầu trong chảo chống lò trên lửa lớn. Nấu thịt lợn cho đến khi có màu nâu ở một bên, 3 đến 4 phút. Lật qua thịt lợn và chuyển chảo vào lò đã làm nóng trước. Nấu cho đến khi thịt lợn có màu nâu và vẫn còn hơi hồng ở trung tâm, 20 đến 25 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 145 độ F (63 độ C). Chuyển thịt lợn vào một cái đĩa.
Hủy bỏ bất kỳ dầu thừa từ chảo và đặt nó trên lửa vừa cao. Đổ nước dùng gà và đun sôi, cạo bất kỳ miếng màu nâu nào ra khỏi đáy chảo. Đánh kem trong kem, cải ngựa, mù tạt Dijon và hạt tiêu Cayenne. Tiếp tục nấu cho đến khi hỗn hợp giảm xuống nước sốt đặc, 3 đến 4 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và đánh bơ lạnh. Khuấy hẹ.
-
Cắt thịt lợn thành các lát 1/2 inch và phục vụ với nước sốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 235 | Calo |
| 14g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 3 | |
| Calo 235 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 89mg | 30% |
| Natri 223mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 16mg | 1% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 401mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã có một số gà tây và rau còn sót lại và hết nước sốt và ý tưởng, vì vậy tôi quyết định biến thức ăn thừa của mình thành thức ăn thoải mái cuối cùng. Tôi không phải là một đầu bếp "khoa học...
Bacalao (Salted, Cá tuyết khô) đóng vai chính trong món cá kiểu Tây Ban Nha này từ vùng Basque của Tây Ban Nha. Món ăn truyền thống này là phổ biến ở tất cả các quốc gia nói tiếng Tây Ban Nha; Trên...
Nasi Goreng là một món cơm chiên Indonesia ngon, rất dễ làm với gạo nấu chín, trứng, kecap manis (nước tương ngọt), ớt và tỏi. Công thức này thêm thịt gà, tôm và rau cho một bữa ăn rất thỏa mãn. ...
Salad ngô thô này là hoàn hảo trong mùa hè. Công thức là nhanh chóng và lành mạnh, và không cần nấu ăn! Nó sử dụng ngô tươi, sống, ngọt trên lõi ngô, cà chua, dưa chuột và bơ, nhưng thật dễ dàng để...
Công thức bánh pudding Yorkshire này là một bổ sung ngon và truyền thống cho bữa tiệc ngày lễ. Nếu bạn có ý định làm điều này, thời gian phải là vừa phải. Tôi đề nghị chuẩn bị hỗn hợp vào buổi tối...