Đây là một công thức phổ biến được đưa xuống trong gia đình tôi. Bà tôi đã làm điều đó, mẹ tôi vẫn làm nó, và tất cả chúng tôi đều thích nó thành từng mảnh! Nó là tuyệt vời còn sót lại hoặc băm vào một món salad xanh tươi. Tôi yêu men giăm bông này vì nó đơn giản, dễ dàng và ngon miệng!
Thành phần
1 (10 pound) được nấu chín hoàn toàn, giăm bông xương
4 cốc nước sôi, hoặc khi cần thiết
1 cốc đường nâu đóng gói
2 muỗng canh bột mì đa dụng
2 muỗng canh bột mù tạt khô
cốc mật ong
1 muỗng cà phê nước chanh tươi, hoặc khi cần thiết
1 (20 ounce) có thể các khối dứa, thoát nước
1 (10 ounce) anh đào maraschino, thoát nước
Tăm tăm
Hướng
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C). Đặt giăm bông trên giá đặt vào chảo rang, và đổ cẩn thận khoảng 1/2 inch nước sôi vào chảo bên dưới giăm bông.
Nướng giăm bông trong lò đã được làm nóng trước trong 2 giờ hoặc cho đến khi nhiệt kế thịt được chèn vào phần dày nhất của thịt (không chạm vào xương) đọc ít nhất 140 độ F (60 độ C.)
Giảm nhiệt lò xuống 350 độ F (175 độ C.) trong một bát, trộn với đường nâu, bột, mù tạt khô, mật ong và nước chanh khi cần thiết để tạo ra một hỗn hợp mịn, mịn. Chải giăm bông hào phóng với men. Skewer 1 dứa chunk và 1 anh đào maraschino cho mỗi tăm, và chèn các lựa chọn được trang trí trên tất cả các giăm bông.
Trả giăm bông vào lò, và nướng trong 15 phút. Nếm thử giăm bông, trái cây và tất cả, với men và nước ép đã thu thập ở đáy chảo, quay lại lò nướng và nướng thêm 15 phút. Để giăm bông nghỉ ngơi ít nhất 10 phút trước khi cắt.
Ghi chú của Cook
Ham này là tuyệt vời như một bữa tiệc trong ngày quyền anh hoặc cho bất kỳ dịp nào. Tuyệt vời kết hợp với bất kỳ món ăn phụ hoặc chỉ để chọn vào trong tuần. Ham là một phần còn lại tuyệt vời hoặc là một món ăn potluck.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 668 | Calo |
| 33g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 66g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 668 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 33g | 42% |
| Chất béo bão hòa 12g | 60% |
| Cholesterol 218mg | 73% |
| Natri 146mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 66g | |
| Vitamin C 3mg | 17% |
| Canxi 46mg | 4% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 920mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Biến thể thoải mái và ngon miệng nhất của món hầm Ailen mà bạn sẽ thử. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ 10 phút Tổng thời gian: 4 giờ 35 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành...
Đây là món thịt bò ngon nhất mà tôi từng nếm. Chồng tôi đã ăn 4 bát lần đầu tiên tôi làm nó và 9 tháng tuổi của tôi đã ăn hai cái bát được nghiền! Tôi thích làm nâu thịt bò của tôi cho món hầm, và...
Ô liu màu đen đưa nhúng nóng đơn giản này lên một tầm cao mới của Dipping Delight! Không thể chỉ cắn một miếng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 72...
Những khoai tây này là hoàn hảo cho Lễ Tạ ơn và Giáng sinh! Họ là truyền thống gia đình của chồng tôi ở Pennsylvania. Đây là công thức thực tế từ bà cố của chồng tôi. Tôi đã cắt nó xuống một phần ba...
Đây là một công thức ức gà giá rẻ, an ủi và đủ nhanh cho buổi tối bận rộn. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Thành phần Nấu ăn 1 pound ức gà không...