Những chiếc Bhajis hành tây nướng này cực kỳ ngon và là một sự thay thế lành mạnh hơn cho hành tây chiên giòn mà bạn tìm thấy trong các nhà hàng Ấn Độ. Họ ngọt ngào, dịu dàng và rất Moorish. Phục vụ nóng như một món khai vị.
Thành phần
Hành:
2 muỗng cà phê dầu ô liu ngoại vi, hoặc khi cần thiết
5 củ hành nhỏ, cắt lát mỏng
Teaspoon Chili Powder
Teaspoon Tủ nghệ
Teaspoon Ground Coriander
Teaspoon mặt đất thì là
Teaspoon Ground Gừng
Bhaji Batter:
5 muỗng canh bột đậu xanh
Teaspoon mặt đất thì là
Teaspoon Ground Coriander
1 nhúm muối
1 muỗng cà chua xay nhuyễn
1 muỗng canh nước, hoặc khi cần thiết
1 muỗng canh dầu ô liu thêm dịch, chia hoặc nếm
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Dòng một tấm nướng lớn với giấy giấy da.
Nấu hành tây: Làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa. Thêm hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi mờ, 6 đến 8 phút. Trộn trong bột ớt, sau đó khuấy trong củ nghệ, rau mùi, thì là và gừng cho đến khi kết hợp tốt. Hủy bỏ từ nhiệt.
Làm bột bánh: Trộn bột đậu xanh, thì là, rau mùi và muối với nhau trong một cái bát cho đến khi kết hợp tốt. Trộn vào hành và cà chua xay nhuyễn, sau đó thêm một ít nước cho đến khi hỗn hợp ướt và dễ khuấy.
Rưới 1 muỗng cà phê dầu ô liu lên tấm nướng đã chuẩn bị. Đặt 2 muỗng canh hỗn hợp hành tây lên tấm nướng cho mỗi bhaji; Hơi phẳng với mặt sau của một cái muỗng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 20 đến 25 phút. Rưới dầu còn lại trên Bhajis và tiếp tục nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 25 phút nữa.
Mẹo công thức
Nếu siêu thị địa phương của bạn không dự trữ bột đậu xanh, bạn có thể tìm thấy nó trong các cửa hàng đặc sản của Ấn Độ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 60 | Calo |
| 3g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 60 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Natri 30mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 7g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 4mg | 18% |
| Canxi 18mg | 1% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 82mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Một bước ngoặt khác nhau, nhưng tuyệt vời trên lasagna bình thường! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 2 giờ Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 1 (8...
Cơm chiên dứa này với thịt gà là một công thức thức ăn đường phố Bangkok mà tôi đã chộp lấy trong một chuyến đi gần đây ở đó. Khi có sẵn, sử dụng dứa tươi và phục vụ gạo trong vỏ dứa rỗng. Thưởng...
Món salad arugula-avocado này sẽ mang lại sức mạnh cho ngày của bạn với các chất béo lành mạnh trong bơ và omega-3 được tìm thấy trong hạt. Đặc biệt là cho những người yêu thích bơ trong gia đình...
Rất giống với gạo của một địa điểm Burrito nổi tiếng, loại gạo này kết hợp tốt với thực phẩm Mexico và có thể được sử dụng làm chất độn trong burritos. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25 phút...
Đùi gà được sử dụng trong công thức Fajita này, nhưng có thể sử dụng bộ ngực không xương, không da. Hãy cẩn thận để không quá mức, vì kết quả có thể là gà khô khá khô. Ăn kèm với bánh tortillas bột...