Con gà này được nướng lò và có nước sốt BBQ tự làm. Bí quyết hoàn thành việc này trong vòng dưới 30 phút là bắt đầu bằng cách nấu gà trong lò và sau đó hoàn thành nó bằng cách nướng. Nước sốt BBQ chỉ cần một số ít các thành phần nhà bếp thông thường.
Thành phần
Nước xốt:
1 cốc sốt cà chua
cốc đường nâu
Cup Bourbon (như bốn hoa hồng)
Cup Peach bảo quản
3 muỗng canh giấm táo táo
2 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire
1 muỗng cà phê mù tạt khô
1 muỗng cà phê gia vị bít tết Montreal (như McCormick)
muỗng cà phê hương vị khói chất lỏng
Thịt gà:
1 pound không da, một nửa ức gà không xương
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Kết hợp sốt cà chua, đường nâu, bourbon, bảo quản đào, giấm, sốt Worrouershire, mù tạt, gia vị bít tết và hương vị khói lỏng trong nồi trên lửa vừa. Đun sôi và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Dự trữ một nửa nước sốt để sử dụng sau này.
Đặt gà lên chảo tấm hoặc khay nướng và chải nước sốt lên gà bằng một bàn chải basting.
Nướng gà trong lò nướng nóng sẵn trong 15 phút, sau đó lật ức gà và nếm với nước sốt dành riêng.
Đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và bật gà thịt của lò nướng.
Gà nướng và tiếp tục nếm và lật thịt gà cứ sau 3 phút cho đến khi gà không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ ràng, tổng cộng 10 đến 15 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).
Ghi chú của Cook:
Được lưu trữ đúng cách, nước sốt này sẽ tồn tại trong tủ lạnh trong nhiều tuần.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 427 | Calo |
| 4g | Mập |
| 57g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 427 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 65mg | 22% |
| Natri 990mg | 43% |
| Tổng số carbohydrate 57g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 53g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 10mg | 48% |
| Canxi 55mg | 4% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 497mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Bắp cải và mì, nấu với thịt xông khói, là thực phẩm thoải mái tối cao, tuyệt vời cho một ngày lạnh lẽo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất...
Các loại gia vị Trung Đông kết hợp với dầu ô liu và nước chanh để tạo ra một loại ướp dày dạn cho thịt gà. Tôi thích sử dụng đùi, nhưng nó cũng hoạt động cho thịt trắng. Nướng hoặc nướng thịt gà của...
Bánh rang này trong súp nấm và nước dùng thịt bò mềm và rất ẩm. Nó được làm trong nồi nấu chậm, và rất dễ làm. Rau sống, chẳng hạn như cà rốt và khoai tây, có thể được thêm vào khi bắt đầu thời gian...
Chili ba-bean thịnh soạn với rau. Được phục vụ với những lát bánh mì tỏi dày, đó là một món chủ lực của Party Cup. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục...
Nếu bạn mệt mỏi với khoai tây nghiền đơn giản, hãy thử công thức này cho khoai tây nghiền tỏi. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 10 Thành phần 5 pound...