Một loại phô mai Philly thích hợp rất khó để làm ở nhà, vì bạn cần một máy thái thịt chuyên nghiệp và một vỉ nướng phẳng rất nóng. Nhưng với phương pháp trượt Philly Cheesesteak nướng này, đầu bếp tại nhà trung bình của bạn có thể đạt được một cái gì đó rất gần với bản gốc. Thêm vào đó, các cuộn nhỏ làm tôi cảm thấy như một người đàn ông lớn. Nói về cảm giác như một mùa khổng lồ, mùa bóng đá đang đến với chúng tôi, và tôi không thể nghĩ ra một chiếc bánh sandwich tốt hơn để làm cho bạn bè của bạn đến để xem trò chơi! Trang trí với hẹ.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
1 pound thịt bò hàng đầu bít tết
1 nhúm muối và hạt tiêu đen mới xay, để nếm
1 Pinch Pepper, để nếm thử
cốc thái hạt lựu hành tây
10 cuộn bánh sandwich mini
cốc ớt ngâm nhỏ
Cup Cream Cheese, làm mềm
2 cốc phô mai provolone mới băm nhỏ
1 muỗng cà phê muối kosher
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa cao. Mùa bít tết hào phóng với muối, hạt tiêu đen và cayenne. Sear bít tết trong 5 đến 6 phút. Lật; Thêm hành tây thái hạt lựu vào hai bên. Nấu cho đến khi bít tết bắt đầu chắc chắn và nóng và hơi hồng ở trung tâm, thêm 5 đến 6 phút nữa. Đẩy hành tây dưới bít tết và nấu cho đến khi nâu nhưng vẫn giòn, thêm 2 đến 3 phút nữa. Hủy bỏ bít tết vào một tấm.
Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C).
Đặt cuộn trên một cái chảo nướng lót bằng giấy bạc. Rỗng ra đỉnh của mỗi cuộn bằng cách cắt ở góc 45 độ. Ghép một số bánh mì bên trong để nhường chỗ cho việc làm đầy.
Lát bít tết thành các dải mỏng, sau đó qua các miếng 1/2 inch. Chuyển sang một bát trộn. Thêm hành tây xào và nước ép tích lũy. Quăng trong ớt ngâm, phô mai kem, 1 1/2 cốc provolone, 1 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Trộn cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng. Hương vị và nêm muối khi cần thiết. Muỗng lấp đầy thành cuộn và đầu với phô mai provolone còn lại.
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phô mai tan chảy và các cạnh của cuộn bắt đầu màu nâu, khoảng 15 phút.
Ghi chú của đầu bếp:
Tôi yêu sự kết hợp của provolone và kem phô mai ở đây, nhưng nếu bạn là một đầu phô mai, bạn có thể dễ dàng chuyển đổi trong một số cheddar màu cam nhẹ, và bạn sẽ thề rằng bạn đang ở Pat's.
Điều này sẽ hoạt động với bất kỳ cuộn bánh sandwich mini, hoặc cuộn bữa tối không đường, bạn thích.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng bánh mì. Số lượng thực tế của bánh mì tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 298 | Calo |
| 20g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 18g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 298 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 25% |
| Chất béo bão hòa 10g | 52% |
| Cholesterol 63mg | 21% |
| Natri 630mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 18g | |
| Vitamin C 7mg | 34% |
| Canxi 264mg | 20% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 180mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Một món xào rất dễ dàng, cay! Điều chỉnh gia vị theo hương vị cụ thể của bạn! Tốt nhất với ướp, nhưng trong một nhúm, nó không cần thiết! Có thể là thịt gà, thịt bò bất cứ thịt hoặc cắt thịt nào bạn...
Điều này ngay lập tức nồi buffalo gà nhúng rất dễ làm nếu tất cả những gì bạn có là ức gà đông lạnh. Họ nấu với nước dùng trong nồi áp suất chỉ trong 30 phút, được cắt nhỏ, và sau đó kết hợp với phô...
Những quesadillas tôm này là hoàn hảo như một bữa trưa, bữa tối hoặc đồ ăn nhẹ. Thật là một cách tuyệt vời để sử dụng hết các loại thảo mộc tươi và phục vụ một món ăn lành mạnh! Thời gian chuẩn bị...
Porcini là nấm hương vị nhất bạn có thể tìm thấy. Công thức Risotto này giải thích làm thế nào để làm cho risotto theo cách truyền thống, cũng như trong nồi áp suất. Với một nồi áp suất, bạn có thể...
Một trong những món ăn Mexico yêu thích nhất của tôi. Rất đơn giản, và một phần tư giá bạn phải trả để ăn ngoài! Tôi thích món này được phục vụ tốt nhất với bột bánh mì hoặc ngô, gạo Mexico tự làm và...