Công thức pompano này làm cho một con cá hoàn toàn ngon miệng.
Thành phần
1 cốc nước tương
Rượu gạo cốc
5 muỗng canh dầu ô liu, chia
2 muỗng cà phê nước sốt hoisin
2 muỗng cà phê nước mắm
2 muỗng cà phê sốt hàu
1 vôi, giảm một nửa
1 hẹ, thái hạt lựu
1 (2 inch) mảnh gừng tươi, thái hạt lựu
1 (1 1/2) pound toàn bộ cá pompano, rút ruột và làm sạch
1 muỗng cà phê thì là thì khô, hoặc nếm thử
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 cốc lá bắp cải napa, hoặc khi cần thiết
Hướng
Rà nước tương, rượu gạo, 1 muỗng canh dầu ô liu, nước sốt hoisin, nước mắm, nước sốt hàu và nước ép 1/2 vôi với nhau trong một cái bát.
Đun nóng 3 muỗng canh dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Nấu và khuấy hẹ và gừng cho đến khi bắt đầu nâu, khoảng 2 phút. Đổ hỗn hợp nước sốt đậu nành; Đun nhỏ lửa cho đến khi hơi dày, 5 đến 10 phút.
Ghi điểm cả hai mặt của pompano trong một mô hình chéo. Vau khô bằng khăn giấy. Nêm cả hai mặt và bên trong pompano với thì là thì là, muối và hạt tiêu. Cắt lát còn lại 1/2 vôi và sắp xếp các lát bên trong. Rưới còn lại 1 muỗng canh dầu ô liu trên Pompano; Chà qua cả hai bên.
Lớp bắp cải ở dưới cùng của một món nướng lớn; Đặt pompano lên trên. Đổ hỗn hợp nước tương lên pompano. Đậy nắp nướng bằng giấy nhôm. Hãy để ướp như lò nướng trước.
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Nướng pompano trong lò nướng nóng trước cho đến khi có mùi thơm, khoảng 20 phút. Loại bỏ lá nhôm; Tiếp tục nướng cho đến khi pompano dễ dàng bằng một cái nĩa, khoảng 10 phút nữa.
Gọt vỏ da và nhấc thịt pompano ra khỏi xương bằng nĩa. Chuyển sang một tấm phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 533 | Calo |
| 33g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 37g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 533 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 33g | 43% |
| Chất béo bão hòa 8g | 42% |
| Cholesterol 85mg | 28% |
| Natri 3998mg | 174% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 37G | |
| Vitamin C 16mg | 82% |
| Canxi 117mg | 9% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 1170mg | 25% |
Bạn cũng có thể thích
Bố tôi đã làm điều này khi chúng tôi còn là những đứa trẻ. Đó là cách duy nhất anh ấy có thể khiến chúng tôi ăn bí. Thêm bơ, đường nâu và quế để nếm thử. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1...
Món hầm thịt cừu Ailen thịnh soạn này là hoàn hảo cho một ngày lạnh lẽo, và dễ làm trong một nồi ngay lập tức! Phục vụ as-is hoặc với gạo ở bên cạnh. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 45 phút...
Cà ri dừa Thái này là một món cà ri xanh! Đó là một công thức bạn có thể sáng tạo nếu bạn muốn nhưng nó thật tuyệt vời như vậy! Thật đáng ngạc nhiên là dễ dàng và rất thú vị để thực hiện! Phục vụ...
Khi người hàng xóm bên cạnh của bạn mang đến những Zucchinis khổng lồ đang vượt khỏi tầm kiểm soát ... cuối cùng bạn sẽ thực sự muốn chúng. Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ 10 phút Tổng...
Những cuộn độc đáo này là dễ dàng. Nước sốt cà chua thêm một chút tang và biến bột một màu cam. Tôi sử dụng máy trộn điện hạng nặng của mình cho việc này, vì vậy tôi không phải nhào bằng tay. Ngoài...