Cà ri dừa Thái này là một món cà ri xanh! Đó là một công thức bạn có thể sáng tạo nếu bạn muốn nhưng nó thật tuyệt vời như vậy! Thật đáng ngạc nhiên là dễ dàng và rất thú vị để thực hiện! Phục vụ trên gạo trắng hấp.
Thành phần
1 (14 ounce) có thể sữa dừa
4 muỗng canh cà ri xanh dán (như nhà bếp Thái)
2 cốc nước dùng gà
Cup Bleped Thai Basil tươi
cốc bạc hà tươi xắt nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng canh đường nâu
1 muỗng kim loại ớt đỏ
1 muỗng cà phê húng quế khô
Teaspoon Curry Powder
muỗng cà phê gừng tươi
1 (8 ounce) có thể bắn tre, thoát nước
1 ớt chuông đỏ trung bình, cắt lát
1 ớt chuông xanh trung bình, cắt lát
1 muỗng canh dầu thực vật
pound tôm trung bình chưa nấu chín, gọt vỏ và khử trùng
1 nhúm bột tỏi, hoặc nếm
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Mang nước cốt dừa và bột cà ri nhọt vào một cái chảo lớn; Đun sôi trong 5 phút. Thêm nước dùng gà, húng quế Thái, bạc hà, tỏi, đường nâu, vảy hạt tiêu, húng quế khô, bột cà ri và gừng tươi. Quay trở lại đun sôi và nấu, thỉnh thoảng khuấy, trong 5 phút nữa.
Thêm bắn tre và ớt chuông; Đun sôi trong 2 phút. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi tất cả các hương vị đã kết hợp, khoảng 12 phút.
Trong khi đó, làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm tôm và nêm bột tỏi, muối và hạt tiêu. Xào cho đến khi tôm có màu hồng sáng ở bên ngoài và thịt mờ đục, 4 đến 6 phút.
Chuyển tôm vào nước sốt sôi và đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn không thích tôm, thì hãy sử dụng ức gà không xương, không da. Hãy chắc chắn rằng bạn cắt nó thành các mảnh có kích thước cắn.
Nếu bạn thích cay, hơn là một gia vị tuyệt vời để có xung quanh là Sriracha! Nó được tìm thấy trong phần thực phẩm châu Á của bạn. Đó là một chai màu đỏ với nắp màu xanh lá cây và nó có một con gà trống ở mặt trước của chai!
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 354 | Calo |
| 35g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 354 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 35g | 44% |
| Chất béo bão hòa 20g | 100% |
| Cholesterol 89mg | 30% |
| Natri 991mg | 43% |
| Tổng số carbohydrate 21g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 69mg | 344% |
| Canxi 76mg | 6% |
| Sắt 6mg | 32% |
| Kali 553mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Điều làm cho món cà ri này trở nên đặc biệt là phần 'Bhuna'. Điều này bao gồm chảo thịt với gia vị. Thịt nấu trong nước ép của chính nó, đó là những gì mang lại hương vị sâu sắc. Đó là một...
Bít tết súp lơ dày được tẩm hummus và phủ ô liu, ớt đỏ rang và men dinh dưỡng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1...
Chỉ với ba thành phần, những loại đậu xanh dễ làm này với phô mai kem sẽ thậm chí còn có những đứa trẻ mới chọn ăn chúng. Người lớn cũng yêu họ! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng...
Casserole này dễ dàng chỉ với năm thành phần, nhưng đầy hương vị. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần Nấu ăn 1 (11...
Khoai tây ngọt được rang đến hoàn hảo với những cái nêm hành tây chunky và tỏi, sau đó kết thúc với một giọt giấm balsamic cho một món ăn bên ngọt tự nhiên. Granny của tôi đã làm món này cho bữa tối...