Một món ăn chay tươi dễ làm. Giữ hương vị thực sự của nấm, vì chúng chỉ được "nấu" bởi giấm trong nước ướp. Phục vụ chất đống ở trung tâm của một đĩa được bao quanh với những lát cà chua tươi và phô mai mozzarella. Hoặc trên một chiếc giường rau diếp vụn. Đối với những người không ăn chay, điều này cũng có thể được trang trí với thịt xông khói vỡ vụn cho một chút hương vị.
Thành phần
cốc giấm balsamic chất lượng tốt
2 muỗng canh dầu ô liu
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 pound nấm tươi thái lát
1 củ hành ngọt vừa, băm nhỏ
2 muỗng canh rau mùi tây tươi băm
Hướng
Trộn giấm balsamic, dầu ô liu, tỏi, muối và hạt tiêu trong một bát nhỏ.
Đặt nấm vào một bát lớn với hành tây. Đổ hỗn hợp balsamic lên trên; Khuấy nhẹ nhàng cho đến khi được phủ tốt. Đậy nắp và đặt trong tủ lạnh để ướp trong 6 đến 8 giờ, khuấy một hoặc hai lần trong thời gian đó.
Rắc rau mùi tây tươi ngay trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Không thay thế cho nấm đóng hộp, chúng sẽ không đi ra như vậy. Bạn có thể sử dụng 1/2 muỗng cà phê bột tỏi thay cho tỏi tươi.
Tôi sử dụng Aceto Balsamico di Modeno.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 107 | Calo |
| 7g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 107 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Natri 12mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 7mg | 36% |
| Canxi 18mg | 1% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 427mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức khoai lang nướng hành tây ngon này là một sự thay thế mặn cho tất cả các công thức khoai lang có đường thêm! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục...
Tôi đã phát triển công thức này bằng một vài thành phần yêu thích của tôi. Đây là một công thức thuần chay dễ dàng chuẩn bị tạo ra một bữa ăn rất cân bằng, và được phục vụ tuyệt vời với một món salad...
Tôi đã đưa ra công thức gà penne gà này khi tôi phải nấu một gói thịt xông khói cắt dày 3 pound hoặc ném nó ra (điều này sẽ không xảy ra). Tôi tình cờ có mọi thứ khác trong tay. Tôi đã có những người...
Súp thịnh soạn, dễ dàng này là một giải pháp đầy và kinh tế để cho đám đông ăn tối. Phục vụ nó với một món salad và bánh ngô hoặc bánh mì ngũ cốc nguyên hạt cho một bữa ăn ngon. Thời gian chuẩn bị...
Tôi thích phục vụ cá hồi panko này với một bên của cà rốt trẻ em và khoai tây nghiền tỏi và feta. Đó là một bữa ăn nhanh nhưng lành mạnh sẽ làm hài lòng cơn đói của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...