Một món ăn chay tươi dễ làm. Giữ hương vị thực sự của nấm, vì chúng chỉ được "nấu" bởi giấm trong nước ướp. Phục vụ chất đống ở trung tâm của một đĩa được bao quanh với những lát cà chua tươi và phô mai mozzarella. Hoặc trên một chiếc giường rau diếp vụn. Đối với những người không ăn chay, điều này cũng có thể được trang trí với thịt xông khói vỡ vụn cho một chút hương vị.
Thành phần
cốc giấm balsamic chất lượng tốt
2 muỗng canh dầu ô liu
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 pound nấm tươi thái lát
1 củ hành ngọt vừa, băm nhỏ
2 muỗng canh rau mùi tây tươi băm
Hướng
Trộn giấm balsamic, dầu ô liu, tỏi, muối và hạt tiêu trong một bát nhỏ.
Đặt nấm vào một bát lớn với hành tây. Đổ hỗn hợp balsamic lên trên; Khuấy nhẹ nhàng cho đến khi được phủ tốt. Đậy nắp và đặt trong tủ lạnh để ướp trong 6 đến 8 giờ, khuấy một hoặc hai lần trong thời gian đó.
Rắc rau mùi tây tươi ngay trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Không thay thế cho nấm đóng hộp, chúng sẽ không đi ra như vậy. Bạn có thể sử dụng 1/2 muỗng cà phê bột tỏi thay cho tỏi tươi.
Tôi sử dụng Aceto Balsamico di Modeno.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 107 | Calo |
| 7g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 107 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Natri 12mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 7mg | 36% |
| Canxi 18mg | 1% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 427mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Điều này làm cho một miếng bít tết hạt tiêu ngon, cực kỳ mềm. Hãy thử phục vụ với salad, cà chua và khoai tây chiên. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng...
Một bữa tối hoàn chỉnh, với thịt gà, gạo và rau, trong vòng chưa đầy một giờ? Đúng! Bữa tối một chảo đầy màu sắc và bổ dưỡng này có thể nhanh chóng trên bàn của bạn vào một tuần bận rộn. Phần thưởng...
Làm khoai tây idaho nướng trong 1/3 thời gian! Một công thức đơn giản, nhanh chóng cho khoai tây nướng mịn và ngon được làm trong một nồi hoặc nồi áp suất tức thì. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu...
Đây là một cách tuyệt vời để sử dụng những quả cà tím mùa hè! Những cuộn ngon này là hoàn hảo cho các bữa tiệc và ngày lễ. Để tiết kiệm thời gian và dọn dẹp, có lẽ bạn có thể sử dụng nước sốt cà chua...
Đây là phiên bản cuộn bắp cải của tôi bằng cách sử dụng gà tây xay thay vì thịt bò xay. Món ăn này đóng băng tốt, vì vậy bạn có thể có một nửa cho bữa tối và đóng băng nửa kia cho một thời gian khác...