Với quả việt quất trong mùa, cách nào tốt hơn để chuẩn bị chúng hơn là kết hợp với một cơ sở muffin chuối? Việc sử dụng bột mì nguyên chất và thay thế phần lớn đường trong công thức bánh muffin chuối truyền thống bằng các nguồn tự nhiên như mật ong, sữa chua Hy Lạp và táo dẫn đến kết cấu ẩm ướt, dày đặc. Những chiếc bánh nướng xốp chuối-Blueberry này làm cho một bữa sáng hoặc món tráng miệng thỏa mãn.
Thành phần
1 cốc chuối chín
cốc mật ong
Cup unweetened Applesauce
cốc đường nâu đóng gói
sữa chua Hy Lạp Plain
3 muỗng canh sữa tách rời
2 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng mật đường
1 muỗng canh đường trắng
1 chén bột mì trắng
2 muỗng cà phê bột nở
thìa muối
1 cốc quả việt quất đông lạnh
2 muỗng cà phê bột mì đa dụng, hoặc khi cần
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Mỡ dưới cùng của 12 cốc muffin hoặc sử dụng lớp lót giấy.
Đánh bại chuối, mật ong, táo, đường nâu, sữa chua, sữa, dầu, mật đường và đường cùng nhau trong một bát lớn bằng cách sử dụng máy trộn điện. Nhẹ nhàng khuấy bột mì, bột nở và muối vào bột.
Cuộn quả việt quất và 2 muỗng cà phê bột mì với nhau trong một cái bát. Gấp bột việt quất vào bột.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi một cây tăm được đưa vào các trung tâm sạch sẽ, 15 đến 20 phút. Làm mát trong hộp thiếc cho đến khi an toàn để xử lý, khoảng 10 phút. Nhanh chóng loại bỏ bánh nướng xốp từ thiếc để tránh dính; Để nguội.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn không có mật đường, bạn có thể thay thế 2 muỗng mật ong và mật đường bằng 1/4 chén đường nâu.
Lăn quả việt quất trong bột trước khi thêm vào bột ngăn cản chúng chìm xuống đáy cốc muffin.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 153 | Calo |
| 3g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 153 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Natri 206mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 17g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 2mg | 11% |
| Canxi 76mg | 6% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 180mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Sau khi tìm thấy hàng tấn công thức nấu ăn cho gừng-tỏi, nhưng chỉ tìm thấy bột gừng hoặc bột tỏi, nhưng không phải cả hai, tại các cửa hàng tạp hóa địa phương, tôi quyết định tự mình tìm một công...
Đây là một cách nhanh chóng và dễ dàng để làm phô mai nhà tranh tự làm. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1/4 cốc...
Biến thể hơi cay của súp hoành thánh. Nấu các hoành thánh trong nước thay vì nước dùng giúp giữ cho nước dùng rõ ràng. Hân thực tươi hoặc đông lạnh có thể được sử dụng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút...
Đây là một công thức đơn giản cho một thăn thịt bò mềm và dày dạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 1 (3 pound...
Biến thể của tôi trên FRY Hangtown truyền thống có chứa phô mai và các loại thảo mộc tươi và được hoàn thiện dưới thịt gà thịt nơi hỗn hợp trứng/hàu phồng lên như một con lai giữa một frittata và một...