Với quả việt quất trong mùa, cách nào tốt hơn để chuẩn bị chúng hơn là kết hợp với một cơ sở muffin chuối? Việc sử dụng bột mì nguyên chất và thay thế phần lớn đường trong công thức bánh muffin chuối truyền thống bằng các nguồn tự nhiên như mật ong, sữa chua Hy Lạp và táo dẫn đến kết cấu ẩm ướt, dày đặc. Những chiếc bánh nướng xốp chuối-Blueberry này làm cho một bữa sáng hoặc món tráng miệng thỏa mãn.
Thành phần
1 cốc chuối chín
cốc mật ong
Cup unweetened Applesauce
cốc đường nâu đóng gói
sữa chua Hy Lạp Plain
3 muỗng canh sữa tách rời
2 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng mật đường
1 muỗng canh đường trắng
1 chén bột mì trắng
2 muỗng cà phê bột nở
thìa muối
1 cốc quả việt quất đông lạnh
2 muỗng cà phê bột mì đa dụng, hoặc khi cần
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Mỡ dưới cùng của 12 cốc muffin hoặc sử dụng lớp lót giấy.
Đánh bại chuối, mật ong, táo, đường nâu, sữa chua, sữa, dầu, mật đường và đường cùng nhau trong một bát lớn bằng cách sử dụng máy trộn điện. Nhẹ nhàng khuấy bột mì, bột nở và muối vào bột.
Cuộn quả việt quất và 2 muỗng cà phê bột mì với nhau trong một cái bát. Gấp bột việt quất vào bột.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi một cây tăm được đưa vào các trung tâm sạch sẽ, 15 đến 20 phút. Làm mát trong hộp thiếc cho đến khi an toàn để xử lý, khoảng 10 phút. Nhanh chóng loại bỏ bánh nướng xốp từ thiếc để tránh dính; Để nguội.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn không có mật đường, bạn có thể thay thế 2 muỗng mật ong và mật đường bằng 1/4 chén đường nâu.
Lăn quả việt quất trong bột trước khi thêm vào bột ngăn cản chúng chìm xuống đáy cốc muffin.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 153 | Calo |
| 3g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 153 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Natri 206mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 17g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 2mg | 11% |
| Canxi 76mg | 6% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 180mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Yia yia của tôi đã làm bánh mì Phục sinh Hy Lạp này trong nhiều năm, vì vậy điều này rất thân thương với trái tim tôi. Nó hơi ngọt và có lớp vỏ màu nâu vàng, mềm mại. Thức ăn thừa có thể được sử dụng...
Tôi luôn nghĩ rằng bánh mì Soda Ailen rất ngon, nhưng chỉ thiếu thứ gì đó. Nhưng thiếu những gì? Kem Ailen của Bailey! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng...
Đây là một loại bơ rất tinh tế, tất cả bơ, sô cô la bơ. Chồng tôi, người không phải là một người ăn đồ ngọt, yêu cầu đóng băng này trên một chiếc bánh cam mỗi năm cho sinh nhật của anh ấy. Hãy thử nó...
Đây là mặt yêu thích của tôi cho Thổ Nhĩ Kỳ hoặc bất kỳ loại nướng và một mặt hàng chủ lực trên bàn Lễ Tạ ơn của chúng tôi. Làm cho nó trong nồi nấu chậm ngăn chặn sự bắn tung tóe. Tôi thường làm cho...
Trải hành tây mặn này thưởng thức các loại thịt và cá yêu thích của bạn. Thật tuyệt vời cho một món nướng! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: số 8 Năng...